drikking av te ikke bare ble en sosial begivenhet for upperclasses, det endret tid og på hvilken måte de tok te.Ettermiddagste ble broen mellom måltidene fordi mange ville’teat deres kveldsmåltid kanskje til 8 pm. Som sådan, Ettermiddag Teabecame en ‘mini-måltid» i seg selv.
Dette var vel og bra for de øvre klasser, men theworking klasser løp til en annen tidsplan og et annet budsjett.Kaffe var fortsatt ganske dyrt på den tiden, og arbeider classescould ikke råd til å sløse det bort på noe annet enn nødvendigheter., Awearied fabrikkarbeider ville ikke komme hjem før seks i theevening, og da han gjorde det, han var gruelig sulten! Derfor, i det industrialareas NORGE (nord-England og sør-Skottland), theworking klasser kveldsmåltid utviklet seg: te.
Kjøpe en utskrift av dette bildet fromAllposters.co.storbritannia
engelsk Te vanligvis involvert en kopp kaffe, brød,grønnsaker, ost og av og til kjøtt. Variasjoner på høy teacould inkluderer tillegg av paier, poteter og kjeks.,
Så mens ettermiddagste i stor grad var en sosial begivenhet for theirupper klasse kolleger, te var en nødvendig måltid i theeighteenth og nittende århundre. Dette tradisjonelle høy teastill eksisterer for noen deler av Nord-og Skottland.
Hvorfor er det som kalles ‘te’?
En mulig forklaring på hvorfor denne type måltid ble kalt høy teais det faktum at det ble spist på et bord. I sammenligningen, AfternoonTea ble tatt mens sitteplasser i lav, komfortable stoler eller sofaer.Selvfølgelig, snart etter, de øvre klasser utviklet sin ownvariation og også kalt det ‘te’., Det var et måltid som couldbe spist når deres tjenere var borte eller ikke tilgjengelig, så det wasso lett å tilberede. Den øvre klassen «high tea» involvert theamalgamation Ettermiddag Kaffe og te, med tillegg ofpigeon, kalvekjøtt, laks og frukt.
Det er viktig å legge til at ettermiddagste meny serveres i theUK i dag er ofte refereres til som høy te i mange andre deler av theworld. På grunn av dette noen hoteller, som for eksempel Ritz i London, usethe begrepet «High tea i London» for å annonsere sine Ettermiddag Teabecause en stor andel av deres kunder er fromoverseas.,
Noen steder tjene en spesiell høy kaffe-menyen, i tillegg toAfternoon Te, som inneholder ekstra velsmakende elementer asWelsh Rarebit, engelsk muffins, paier eller omelett.
Beskriv ettermiddagste?
Historien Om ettermiddagste
TheAfternoon Te Meny
Hva isTea?
Kjøpe kaffe & teawares fromour partnere Fortnum & Mason,
Twinings og Whittard av Chelsea