Spør noen om råd, som har gjort brød og du vil høre dusinvis av forskjellige instruksjoner for den samme oppskriften:
- Din mor kommer til å trykke deigen i 10 minutter etter at det er reist samtidig som din bestemor ikke ville drømme om å arbeide deigen så lenge.
- Noen bakere vil sverger ved øyeblikkelig gjær, mens andre forbannelse for navnet.
- Bør du veie dine ingredienser eller bruke måle kopper?
- Er vann bedre enn melk i en oppskrift?,
- Hva om olje versus smør eller hånd elting i forhold til maskinen for å blande?
Hver baker har sin egen prøvd-og-sant baking teknikker for å lage den perfekte brød.En ting vi alle kan være enige om er at elte deigen spiller en viktig rolle i gluten utvikling, og har en stor effekt på den samlede utfallet av brød. Opptatt bakere i disse dager er ved hjelp av stativ miksere oftere, slik at de kan utføre flere oppgaver samtidig brød deigen kneads for en god 5-10 minutter av gangen., Hvis du har gått ruten av maskinen miksing, vil du bli glad for å vite at noen miksere mye bedre på elting enn andre.
Bosch Stå Miksere gjør det bedre enn Konkurrentene Når Det Kommer Til å Blande og Elte brøddeig
Bosch stå miksere kraftig motor kombinert med sin patentert deigen kroken, skaper effektive og enestående blanding.. Hvis du ønsker å vite akkurat hvor godt Bosch kombinerer og blander alle ingrediensene, se dette brød deigen test med mat fargestoff nedenfor., Bosch kjøkkenmaskin vellykket blander mat fargestoff jevnt utover deigen, mens konkurrenten mikser tydelig ikke. Se for deg:Den store forskjellen mellom disse to maskinene når det kommer til å gjøre brød koker det ned til tre viktige komponenter.
Den Patenterte Deigen Kroken – Med det er blad og to bar design, Bosch deigen kroken folder, tucks, og strekker seg brød deig som om det ble blandet for hånd., Denne deigen kroken fullt inkorporerer og kneads hver enkelt ingrediens, utvikle gluten raskere enn noen annen metode
Kraftig Motor – Med en 6,5 liter bolle, kan du blande opp til 34 dusin informasjonskapsler og 14 ett pund brød ved hjelp av en sterk og pålitelig 800 watts motor. Konkurrenter miksere som har en 8 liter bolle, men bare en 500 watts motor, la mange av deres brukere misfornøyd etter lang tids bruk og brent ut motorene.
Den Uhindret Bowl – De to stykke klar, praktisk plaskeringen med lokk, som gir deg lett tilgang til miksing bollen., Det er ingen stor tung motor dekker hodet ditt syn og du trenger ikke å slå av mikseren til å legge til flere ingredienser. Bare ta av lokket mens miksing og legge til det du trenger. Lokket er sikkert og at det vil hindre noen mel skyer som dekker ditt kjøkken.
Bosch Stå Miksere Er Lett Å Rengjøre
Hver komponent på Bosch kan fjernes for en grundig rengjøring. Bollen løsner fra bunnen og midten drivakselen kan fjernes fra bollen med en rask tur., Følgende komponenter er trygt for toppen rack av oppvaskmaskinen:
- Plast bolle
- Splash ring og lokk
- Wire pisker
- Plast pisk drive
- Plast cookie padleårer
- Slicer shredder plast lokk og pusher
for Å opprettholde fin finish vi anbefaler håndvask følgende:
- Deigen kroken
- Metall pisk drive
- drivaksel
- Slicer Shredder Rustfritt Stål Plater
Se Hva Våre Kunder Sier Om Sine Bosch Stå Mikser
Christopher Marland – «La meg si dette mikser vil blande over 1.,5 kg mel med ekstra nøtter og vann uten noen problem. Jeg blandet en 3 brød batch med en total blandet vekt på 2,5 kg uten blandebatteri mangler en beat. Deigen kroken ser uvanlig, men ikke la det sette deg av. Det blander væske inn i de tørre ingrediensene raskere enn noen stå mikser jeg har sett, og når det kombineres det holder bare å blande. Det har 800 å jobbe med, og det er nøyaktig hva som kreves for å blande store mengder for hjemmebakst. Tidligere har jeg måtte bland og kna 3 loafs separat som tok ca 40 minutter i det hele tatt., Med dette vil jeg bland 3 loafs på en gang, alle gjort i ca 15 minutter med blandingen, og ca 10 minutter å kna brød for å få gluten dannet. Det er lett blander bare ett brød eller pizza deigen grupper med deigen kroken extender som på $9.99 på Amazon er ikke mye, og viktig for å gjøre dette helt universal.»»Jeg leste negativer om rengjøring. Jeg vasker alt for hånd, bare lese instruksjonene for å ta ut center pilar til å vaske det separat fra bollen., Bruk en plast bust penselen og rydde opp er enkel, lett, og det tar bare et minutt eller to mer enn en bolle og deigen kroken på et stativ mikser.»Armstrang – «Min kone bruker den mye mer enn hun pleide å bruke Husholdningen-Name-Brand mikser hun hadde brukt i 10 år, men som var utbrent. Denne babyen er kraftig, og ikke har et problem med store mengder eller med tung deig og røren. Det gjør små og rennende grupper bra, også. Legge til ingredienser er en lek! Også, det er lys, men det forblir satt under bruk., Jeg har vanligvis clean-up plikt, og jeg er glad for å rapportere at Bosch Universal Plus er lett å rydde opp og sette bort. Og: plast bolle er bare fint, så jeg forkastet min plan for å erstatte den med en rustfritt stål-en. Dette er en stor mikser, og vi er veldig glad for at vi kjøpte det.»Goodfruit – «Hvorfor gjorde jeg vente så lenge? Denne mikseren er alt jeg håpet på, det har en stor kapasitet, tar på noe, blander raskt og effektivt, ikke gå over mine counter, kort sagt, kjempebra!,»»At andre merker har ingenting på dette, bollen er veldig lett å fjerne og ren, med sine 800 watt, og den kommer med en ekstra motor for å legge til en blender eller andre vedlegg, for i fremtiden. Jeg blandet tre brød i ca 5 minutter, og bare 1/3 av bollen var full, det kunne blande ni brød.»»Kan jeg anbefale googling «bosch oppskrifter» for å finne oppskrifter som er formulert for å få mest mulig ut av sine 6 qt kapasitet bolle. Jeg laget en pie skorpe oppskrift nylig, brukte en skorpe, legg to i fryseren for senere bruk. Enten det, eller bare trippel alle dine favoritt oppskrifter, denne tingen kan håndtere en masse!!,»Acey – «jeg har hatt en Kitchen Aid kjøkkenmaskin og en Bosch. Jeg løp tilbake til Bosch. Den Kitchen Aid er TUNG, Klumpete og tar opp for mye plass. Den Kitchen Aid tillater ikke enkelt å legge til andre ingredienser fordi hodet er for stort. Bosch er FANTASTISK. Det er ganske lett. Det lar deg enkelt legge til ingredienser. Bosch har lokk som gjør det mulig treg tillegg av tørre ingredienser, uten ingredienser fra spruter. Endre miksing verktøy er en lek! JEG ELSKER DENNE MASKINEN!,»
Prøv Vår Bosch Grunnleggende Hvitt Brød Oppskrift
Kapasitet: 2 (9-tommers) loavesCook Tid: 30-40 MinutesTotal Tid: 2 timer og 30 minutesINGREDIENTS:
1 Kopp varm melk
1 Kopp varmt vann
4 Tbsp smør, møre
2 ts salt
1 ½ Tbsp instant gjær
4 ½ til 6 Kopper ublekt hvetemel
VEIBESKRIVELSE:Med deigen kroken og deigen kroken extender* i stedet, tilsett melk, vann, smør, sukker, salt, om lag halvparten av mel og gjær til miksing bollen. Bruk «M» – knappen for å innlemme., Valgfritt trinn: for bedre smak og tekstur, la røren til å sitte i 15-30 minutter, til det blir latter. Sakte øke til Hastighet 2 og fortsette å legge til gjenværende melet, litt om gangen, til deigen trekker seg unna fra sidene av bollen. Du trenger kanskje ikke alle av melet. Fortsett å elte på Hastighet 2 for 5-6 minutter til deigen er glatt og elastisk. Lett mel hendene og teller. Dele deigen i to like deler og form til brød. Legg i smurt brød panner og la heve til dobles i størrelse., Stek ved 350 grader fahrenheit for 30-40 minutter eller til de er gyllenbrune og interne temperaturen når 109-200 grader fahrenheit.*Deigen kroken extender-enheten er anbefalt for små brød grupper av 1-2 brød, men kan også brukes til mer effektiv elting av 3 eller mer brød.
Stole på Din Stå Mikseren til Å Gjøre Mer For Deg
Bosch stå miksere er flott for en rekke oppskrifter, inkludert informasjonskapsler, kaker, pisket krem, marengs og kaker., Men la oss snakke om brød – sandwich brød, pizza deigen, middag ruller, hamburger boller, breadsticks, kanelsnurrer, kanel swirl brød, og håndtverker – you name it. Bosch er hendene ned den beste mikser for innenlandske kjøkken.Bosch Universal Plus Mixer er en lett, solid, kraftig, allsidig og mikser. Det er suge føttene holde den på plass når den blander store grupper av brød i det 6.5 liter bolle. 800 watts motor vil kna store grupper av deigen fra start til slutt.Noe bakt som starter i en Bosch bare blir bedre!