Hvis du leter etter en passende cayenne pepper erstatning som ikke invadere din oppskrift, inkludert her er en liste over alternative ingredienser.
Cayenne pepper er en ingrediens som dukker opp i mange oppskrifter. Det er en spicy krydder laget fra grunnen og tørket cayenne paprika som varierer i varmen fra 30.000 til 50.000 for Scoville Varme Enheter på Scoville-Skalaen.
Det er mange grunner til at du kanskje ønsker å erstatte cayenne pepper med noe annet i oppskriften., Kanskje cayenne pepper er også krydret? Kanskje du kjørte ut og ikke ha noe på siden? Uansett grunn, her er noen passende erstatter som kan hjelpe deg i din tid vi trenger det.
En Liste med Cayenne Pepper Erstatter
Paprika
Paprika er en av de mest tilgjengelige alternativer, som du lett kan finne det på de fleste dagligvarebutikker. Det er også en chili pulver laget fra bakken chili peppers, nemlig paprika pepper. Mens du vil få en lignende smaken profil, merk at paprika er merkbart mildere enn cayenne pepper., Hvis du bruker det, det doble oppskriften samtaler med cayenne pepper.
Mål: Bruk doble mengden av paprika for cayenne.
Rød Chili Flak
Rød chili flak er en annen ingrediens som finnes i de fleste dagligvarebutikker. Du vil også se at den vanligvis serveres på pizza steder å legge til noen zing til din pizza slices. De fleste chili flak som selges er et utvalg av rød chili peppers som har blitt tørket og knust, ikke på bakken, så vil du merke en struktur forskjell. Imidlertid, i de fleste kokt oppskrifter, vil dette ikke være et problem., Liker paprika, chili flak ikke er fullt så varmt som cayenne, så du må kanskje bruke litt mer.
Mål: Bruker samme mengde til 1-1/2 ganger mengden av rød chili flak for cayenne.
Chili Pulver
Chili pulver er en akseptabel erstatning for cayenne, som det består av et utvalg av chili peppers som har blitt tørket og malt. Men, de er ofte laget av mørkere rød paprika som er noen ganger røkt, så test dine chili pulver før du bruker den, så det kan endre smaken av din oppskrift., Gi rask lukt og lite smak test før bruk.
Mål: Bruke tilsvarende tiltak av chili pulver for cayenne.
Gochugaru
Gochugaru er et grovt bakken blanding av rød pepper flak funnet i koreansk matlaging. Den er laget av sun-tørket chili peppers, og har en noe røykfylt kvalitet, som kan endre den endelige smaken av din oppskriften litt. Likevel, det er levende og flavorful og gjør en god erstatning for cayenne.
Mål: Bruke tilsvarende tiltak av gochugaru for cayenne.,
Hot Saus
Et par innslag av varm saus er en god erstatning for cayenne. Den beste hot saus er en Louisiana Stil Hot Saus, for eksempel Tabasco eller Crystal hot saus, men hvis du kan finne en ikke-eddik basert hot saus, det ville være enda bedre.
Mål: Bruk halvparten til tilsvarende tiltak av hot saus for cayenne.
Andre Chili Pepper Valg
Det finnes en rekke andre chili peppers med lignende varme og smak profiler som cayenne pepper., En av de beste er de serrano pepper, som har omtrent lik grad av varme. Hvis du kan finne eller vokse røde serrano paprika, de ville gjøre en utmerket erstatning. Rød eller oransje aji paprika er en annen stor erstatning, avhengig av deres varme nivå. Dette alternativet vil bare fungere hvis du er i stand til å koke paprika i retten, med mindre du ønsker å dehydrate dem for å lage chili pulver.
Mål: Bruk 1 unse av fersk paprika i vekt for 1 ca 1 spiseskje med cayenne pulver.
Se min liste over middels hot chili peppers for videre valg.,
Hvis du ønsker å lage din egen cayenne pepper fra fersk paprika, sjekk ut min Hjemmelagde Cayenne Pepper oppskrift.
Fikk noen spørsmål? Kontakt meg når som helst. Jeg er glad for å få flere forslag.
– Relaterte Spørsmål og Innhold
- Paprika Erstatter
- Cayenne Pepper Erstatter
- Sriracha Erstatning