Glad desember! Ferien er i full gang, vinteren offisielt starter senere denne måneden, og vi kunne alle koselige opp til en bolle med deilig suppe. Mens du er på matbutikken, sørg for å plukke opp noen av disse i sesongen frukt og grønnsaker.,
å Vite hva de ferske råvarer elementer er i sesong når du hodet til dagligvarebutikk kan ikke bare spare deg penger, men betyr også at du vil nyte frukt og grønnsaker på topp!
spise Sunt behøver ikke å være dyrt. Planlegger måltider rundt i sesongen ferske råvarer er en av de enkleste måter å spare på dagligvarer. Klikk på hvert av elementene i listen for å få tips om hvordan du skal velge, lage og lagre disse sesongens frukt og grønnsaker, sammen med velsmakende oppskrift ideer.,
Hva som er i Sesong for desember:
Epler
Epler er et fall stift. Med så mange varianter, denne frukten kan lett gå søte eller salte og nøt godt som et mellommåltid, dessert, på en salat – mulighetene er uendelige! Sjekk ut disse 40 Apple Oppskrifter for Fall eller er dette en hendig guide til apple varianter, slik at du vet å bruke for snacking, matlaging eller baking.,
Avokado
Avokado elskere kan glede seg – dette favoritt mat er tilgjengelig året rundt! Enten du er topping toast, i bytte for et sunnere dessert (hei, Mørk Sjokolade Avokado Brownies!) eller pisket opp en bolle med guacamole, kan du plukke opp avokado i butikkene hele året.,
Bananer
Dette favoritt frukt er i sesong året rundt gjør det enkelt å spise som snacks eller legge til smoothie, muffins, pannekaker og slå inn «nice» krem. Fun fact: den gjennomsnittlige Amerikaner spiser 28 kilo bananer per år!
Roer
Roer få en dårlig rep på grunn av sin naturlige smak, men steking dem bringer ut sine naturlige sødme og gjør dem perfekt for å legge til salater, som blandes i smoothies og mye mer.,
Bok Choy
Bok choy er en type Kinesisk kål med en mild smak som er deilig både rå og kokt. Mens bok choy er vanligvis tilgjengelig hele året, det er på sitt høyeste i kaldere måneder. Prøv det i en wok, salat, suppe, eller denne hjemmelagde Instant Potten Kylling Ramen!
Brokkoli
Dette veggie er full av vitaminer og næringsstoffer som kroppen din trenger., Fersk brokkoli er tilgjengelig året rundt, og kan legges til nesten alle måltider. Hogge og legge til i en salat eller slå inn en brokkoli slaw, damp eller stek dem i en enkel siderett, eller kaste inn pasta salater, stir-fry, cornbread muffins og mer.
Rosenkål
rosenkål har gjort en alvorlig comeback de siste årene, og de er en ferie stift. Min favoritt måte å forberede dem ved bare å kaste i olivenolje, salt og pepper og steking dem i ovnen, som bringer ut sine naturlige sødme., Hvis du ikke var en fan av «stinky» rosenkål som en gutt, kan du prøve dem på denne måten!
Kål
Kål er full av Vitamin K, C og B6, sammen med en hel liste av andre næringsstoffer. Se etter faste hoder av kål med skarpe blader og en fin glans. Slå inn i en deilig coleslaw eller steke og legg til denne Rainbow Buddha Skål for en morsom middag.
Gulrøtter
Gulrøtter er ikke bare for Bugs Bunny!, Dette kid-favoritt veggie kan rett og slett være tjent med en side av ranch for å bade, stekt (å gi ut en naturlig sødme), dampet, eller strimlet og lagt til muffins, supper, mac n ost, kjøttboller og mer.
Blomkål
Snakk om et comeback veggie! Blomkål er å ta den kulinariske verden med storm, og dukker opp i alt fra pizza skorpe til stekt ris., Denne allsidige veggie kan brukes til å lage pesto, lagt til potetmos for en lysere rett, omgjort til velsmakende vafler eller brukt til å erstatte ris i klassisk gryteretter.
Selleri
Dette crunchy veggie er best kjent av barn som base av Maur på en Logg, men kan også brukes i mange ulike måter å legge til smaken og tekstur til retter. Hogge og legge til en potetsalat, bruke som utgangspunkt for supper, legge til crunch til salater og mye mer.,
Appelsin
Frisk sitrus som grapefrukt, appelsiner, mandariner og mandariner er i sesong! Som en utmerket kilde til Vitamin C, sitrus kan bidra til å holde dem pesky forkjølelse unna, eller prøve deg på en av disse 16 Kid-Vennlig Sitrus Oppskrifter!
Tyttebær
Tyttebær er en ferie stift og ad lysstyrken til noen parabolen. Modne tyttebær bør være litt ugjennomsiktig med en purpur eller brann-motor rød farge., Se for fast tyttebær som gir litt når presset. Redusere tyttebær for en deilig topping for kylling eller kalkun, bake inn i denne Apple & Tranebær Skarp eller tjene som et klassisk tranebær saus.
Greener
Friskt grønne som grønnkål, spinat, salat, og mange andre er grunnlag for så mange smakfulle oppskrifter som salater eller til å pumpe opp ernæring i smoothies, supper, gryteretter, pastaretter og mer.,
Kiwi
Denne lille brune frukt var oppkalt etter New Zealands nasjonale fugl, kiwi. Fuzzy og brun på utsiden, lyse grønt eller gult på innsiden, denne frukten gir farge til enhver parabolen. Gjør disse Fruktig Pita Sandwich eller kaste i en frukt-salat for familiesammenkomster.
Purre
Purre har en mild, løk-aktig smak, og som er relatert til løk, hvitløk, sjalottløk og gressløk. Pass på å skyll purre og betale yngel med tørkepapir før de spiser., Du kan steke dem, legge dem til i en salat, kan du bruke som pynt til supper, legge til gryteretter og mye mer.
Sitroner & Lind
Begge sitroner og lime er i sesong hele året og det er flott for å legge smak til retter. Juice og bruk for en fersk, hjemmelaget salat dressing, bruk sesong kylling, fisk eller grønnsaker, eller kombineres for å legge til zing til disse Bakt Avokado pommes Frites!,
Mango
Se etter fersk mango som gir litt med presset forsiktig, disse som vil være moden og klar til å spise! Holde umoden mango som er lagret på disken til moden. Passer til disse smoothie popsicles, lagt til en frisk stek, eller nytes i en frisk salat.
Sopp
Visste du at Sopp er det bare naturlig mat kilde til D-Vitamin?, Sopp er så allsidig, kan du blande og legge til tacos eller burgere, brukt som en base for disse Pizza fylte sjampinjonger eller lagt til lett weeknight middager som dette Asian Kylling Stek.
Parsnips
Parsnips er en rot veggie, nært knyttet til gulrøtter. Faktisk, de ser akkurat ut som blek gulrøtter! Vi elsker å steke dem til å bringe ut deres naturlige sødme, men de kan også være most for en deilig alternativ til potetmos.,
Pærer
Pærer er et fall stift og kommer i over 3000 varianter. Når du velger pærer i butikken, husk å Sjekke Halsen. Bruk milde press på halsen av pære med tommelen. Hvis det gir, det er moden! Bra for snacking, desserter, smoothies og mye mer.
Granatepler
Granateple er rik på antioksidanter. Mens de kan se vanskelig å ætt, det er faktisk ganske lett å gjøre (se her)., Den arils er perfekt for snacking, og legger til salater eller dressing opp avokado toast!
Poteter
Med mer enn 600 typer poteter som selges i USA, mulighetene er uendelige. Mens poteter noen ganger får et dårlig rep, hud-på poteter er full av Vitamin C, kalium og Vitamin B6. Enten du er på jakt etter sunne måter å toppe en bakt potet, forskjellige måter å sesongen stekte poteter eller bare sunn potet oppskrifter, vi har det du trenger.,
Rutabagas
Du kan ikke være så kjent med denne roten veggie, men ikke la det skremme deg! Som de fleste rot grønnsaker, de er deilig stekt. Sjekk ut dette innlegget for å se hvor lett de er å steke + ta noen yummy oppskrift ideer.
Jordbær
Florida jordbær sesongen er i full gang! Dette favoritt frukt har uendelige muligheter utover bare snacking., Passer til muffins, gjør den perfekt smoothie, kan du legge til en deilig frukt salsa eller toppen av pannekaker.
Søt Løk
Løk er en stift i vårt kjøkken, og vi bruker dem i flere måltider hver uke. Mens jeg fortsatt ikke har mestret å kutte løk uten å gråte, vi kan ikke nekte for at de er avgjørende for å legge til smak til alt fra supper og chili til kjøttboller og frokost burritos.,
søtpoteter
Sweet poteter er tilgjengelig året rundt, men de er i høysesongen (og invadere din Pinterest-feed) i løpet av høsten og vinteren. Søtpoteter er en god kilde til Vitamin A, Vitamin C, mangan og fiber. Moste dem for en velsmakende vegetarisk quesadilla, bake dem som chips, stekt som en del av et ark pan middag eller legge til en frokost parfait (ja, virkelig!).,
Neper
Neper er medlem av kål-familien og er høy i Vitamin B & C. De har en litt bitter smak, så koble det opp med en søt grønnsak eller kjøtt parabolen som søtpoteter, løk eller et glass svinekjøtt. Sjekk ut noen velsmakende oppskrift ideer her.
Vinter Squash
Vinter squash, som acorn squash, butternut squash og spaghetti squash, er alle i høysesongen., Vi elsker å steke vinter klemmer for å bringe ut deres naturlige sødme. Du kan også hakk og fres for en deilig one-pot måltid, eller bruke spaghetti squash som en deilig pasta erstatning.