Hvordan å Lage Bakte Rødbeter Chips

Bakt rødbeter chips er en sunn snack, men hvordan kan du oppnå en skarp chip når det ikke er stekt? Disse er mine tips for å komme i en skarp bete chip fra ovnen som jeg satse du også vil være angiveri over.

å Høre gode nyheter om gode mennesker som gjør meg hvin. Jeg mener bokstavelig talt hvin. EEEEEK! Det hun går igjen. Min datter gjør narr av meg for alle mine angiveri («MAMMA! Du gjør det HELE tiden!) fordi jeg tror at i hennes sinn angiveri er bare slik.ikke.mor-ish., Jeg mener, jeg er ikke 13 vet du.

Så når jeg hører om engasjement av en venn som er tålmodig ventet på spørsmålet for å være spratt, eller nyheten om at noen ENDELIG fikk ny jobb kampanjen, eller at en venn eller familiemedlem nettopp vedtatt en ny dem valp aka old-hund-i-trenger-for-a-new-hjem, angiveri og smilende og clasping hendene mine i lykke gå, vel, hånd i hånd.,

Så da jeg hørte at en blogging par jeg beundrer så mye, og som hadde vært gjennom år med ønsker og ønsker og venter, ble det til slutt velsignet med vedtakelsen av sin nye baby, gutt, du kan satse jeg la ut en tyster. Og for det , jeg tror min Flekk ville godkjenne.

Så hva har dette å gjøre med rødbeter? Vel, jeg hvin for rødbeter også. Og dette er oppskriften hvor rødbeter og babyer møte.,

Det par kjærlig på sin nye hoppende baby gutt er Sonja og Alex av Et Par Kokker, og hvis du ikke har oppdaget bloggen deres er fylt med sunn og inspirerende oppskrifter, det er på høy tid du høy-tailed det over for å se det for deg selv. Med lanseringen av sin nye baby boy (hvor søt er han!) noen av oss er et par oppskrifter for sine virtuelle baby dusj. Cue baby blå ballonger og la alle spille oh så populære Hvordan Bleie en Grønnsak spillet!,

tema for denne baby dusj er sunn snacks, og som alle nye foreldre innser snart, snacking er en av de viktigste måltider av dagen når alt du kan gjøre er å holde opp med grabb og gå.,Hummus
To Røde Boller | Buttered Egg på Toast, med Reddik & Persille
Cookie and Kate | Verdens Beste Guacamole
Dolly og Havregryn | Sol Mung Bønne Spre w/ Gluten-Free Za’atar Brød
Spiselig Perspektiv | Tropisk Havregryn Snack Informasjonskapsler
Spise Dette Diktet | Rød Pepper og Valnøtt Hummus
Brooklyn Supper | Stekt Blomkål Tacos med Koriander-Avokado Saus
Samle & Spise | Muffins Tinn Granola Kopper med Sitron gresk Yoghurt og Bær
Fauxmartha | Laura ‘ s Sunshine Kjeks

Og nå, tilbake til angiveri for rødbeter.,

Da jeg var på Smiths den andre dagen, jeg ble truffet av squeals igjen. Odd ser ut fra andre kunder? Du satser, jeg fikk ’em. Gjorde jeg bry meg? Ikke én whit. Fordi det var første gang jeg har sett candy-cane stripete rødbeter i min butikk i stedet for å søke etter dem på bondens marked. Og så mens alle andre var jævlig ut over Unicorn Frapaccinnos, der var jeg i produsere midtgangen opptre som jeg hadde akkurat sett Santa skyv ned skorsteinen.,

Og det er da jeg visste nøyaktig sunn snack jeg ønsket å dele: Bakte Rødbeter Chips i alle sine fargerike, stripete, herlighet.

å Vite at candy-cane stripete rødbeter, eller chioggas som de er mer ofte kalles, er vanligvis mindre i størrelse enn deres solid-farget bete søskenbarn, jeg visste legge til et par flere varianter å kaste ville være klokt. Hvorfor? Fordi når du har bakt, rødbeter shrivel til halve sin størrelse. Eller kanskje enda mindre. Eller ville det være mer? Derfor hvorfor jeg er verken en forsker eller en matematiker.,

Kutting rødbeter veldig, veldig tynt er en av nøklene til å få dem klar når du ikke bruker et dypt fryer. Jeg bruker min mandolin å oppnå en svært tynn skive. Dette er en som jeg har funnet som en verdig investering stykke, eller prøve for dette alternativet hvis du er i behov av en som er mer økonomiske venner. Jeg har også denne håndholdte versjonen jeg sannsynligvis bruker oftest, men det fungerer best med mindre grønnsaker enn kutting papir tynn store rødbeter.

Hvis du ikke har en mandolin, bruker en svært skarp kniv til svært nøye og dyktig skive din roer så tynt som mulig., Det er ikke nødvendig å skrelle din rødbeter, rett og slett skrubb dem godt under kaldt vann og klippe av noen av de forankret ender.

Hjemmelaget tomat chips som skarpe opp med noen crunch snarere enn damp i en limp lolly er bakt rødbeter utfordring. Her er mine tips for å komme i en skarp bete chip:

å Ha mer enn én stekeplate vil gjøre denne prosessen gå mye, mye raskere, så hvis du har dem til din disposisjon trekke dem alle ut., Bakervarer ark bør være forberedt med bare scantest litt olivenolje som vil hjelpe dem slippe fra pan etter baking, men vil ikke damp dem i olje der de vil bli for myk.

jeg har bakt disse rødbeter i ovnen satt til 350°, 375° c og 400°F og har oppdaget at matlaging rødbeter på scantily oljet arket på bunnen brettet i ovnen ved 400°F resultatene i den tydeligste chip. Jeg koker to ark panner på en gang og roterer halvveis gjennom.,

Min baking tid kommer vanligvis i 15 minutter, men jeg ville foreslå at du sjekke din roer mot slutten av matlaging tid da alle ovner er litt annerledes og matlaging tid vil avhenge mye av tykkelsen på roer

Etter å trekke fra ovnen, må du ikke flytte sjetonger fra sin plass på stekeplate til de er avkjølt. Dette har jeg funnet hjelper chips skarpe enda mer.,

Mens rødbeter er fortsatt hot, jeg krydre dem med urten flavored flake salt, slik at den har en bedre tendens til å holde seg til den roer siden de fortsatt er varme. Jeg opprettet min egen smak salt ved hjelp av flake salt med knust tørket gressløk i denne oppskriften, men du kan bruke hvilken som helst urt du ønsker. Rosmarin, basilikum, oregano, fennikel frø, pepper, selv karri. Gamut er stort og mulighetene er mange.

Når rødbeter er avkjølt, overføre til en tallerken eller skål. Hvis rødbeter er ikke fullt så skarp som du ønsker, kult lenger på en avkjølende rack og gjenta med baking resten av rødbeter.,

Hvis du gjør dette oppskrift, vennligst gi meg beskjed! Legg igjen en kommentar nedenfor eller ta et bilde og tagg meg på Instagram med #foodiecrusheats.

– >

4.08 fra 13 stemmer

skriv Ut

Hvordan å Lage Bakte Rødbeter Chips

Sunn bete chips er bakt i ovnen og drysset med chive flavored sea salt for en lett, skyld-fri snack.,

Porsjoner 3 -4 kopper

Ingredienser

• 6-8medium til store rødbeter
• Olivenolje
• 1tablespoonflaked havsalt
• 1tablespoondried gressløk

Instruksjoner

1. Trim rødbeter av greener og røtter. Skrubb roer godt under kaldt vann, men la skinnet på. Bruk en mandoline å skjære roer 1/16″ tynn. Hvis du ikke har en mandoline, bruker en svært skarp kniv til å tynt skjær rødbeter.
2. Forvarm ovnen til 400° F., Drypp et veldig lite beløp av olivenolje til en stekeplate pannen, deretter gni oljen over pannen med hendene eller et papirhåndkle. Du vil at dette skal være et svært tynt lag, akkurat nok så roer ikke holde seg, men ikke nok slik at de koker i olje, eller de vil damp i stedet for å bake og komme ut halte i stedet for skarpe. Lag skiver rødbeter på pannen være forsiktig for ikke å overlappe. Vil du trenger mer enn ett ark, pan, og/eller gjenbruke panner i grupper av bakervarer.,
3. Bake chips på bunnen brettet i ovnen i 10-15 minutter, avhengig av hvor tynn den roer er kuttet og hvor store de er.
4. Mens rødbeter er baking, helle salt i en liten bolle og knus tørket gressløk i salt. Du kan gjøre dette i forkant av den tid som lenger urtene er i salt, mer flavorful salt blir.
5. Fjern stativet fra ovnen og dryss med chive salt. La roer avkjøles på pannen, vil de skarpe som de kule., Når kul, overføre til en avkjøling rack til å fortsette å tørre og sprø. Gjenta med de andre skiver rødbeter.

Hei, takk for stoppskilt av, gjør det til en flott dag og gjøre noe som er sunn og god.

Som alltid, takk for at du leser og for å støtte selskaper jeg samarbeider med, som gjør det mulig for meg å skape mer unikt innhold og oppskrifter for deg. Alle meninger er alltid min egen.

Er du følge meg på Instagram, Twitter, Facebook og Pinterest?,

Takk for at du leser og abonnere på FoodieCrush å ha hvert innlegg levert rett til din e-post-boksen.

Sharing is caring!