Hjemmelaget Iset caffe latte og Mocca
jeg har brukt en god del energi på å perfeksjonere min hjemmelagde espresso oppskrifter med Aeropress Espressomaskin (Amazon). Jeg har faktisk begynt å foretrekke hva jeg gjør hjemme over Starbucks. Men hva er en latte-elskende jenta å gjøre, når været varmer opp? Sette det på is!,
jeg kan gjøre en varm latte og hell den over isen, men jeg liker ikke hvor raskt isen smelter, og etterlot meg med vannet ned drink. Jeg søkte på internett og fant flere oppskrifter for å lage en kald brygget kaffe som hevder å være glatt og mindre bitter som tradisjonelt brygget java, men jeg ønsker ikke iskaffe, jeg vil ha en latte. Sukker, melk og alle.
jeg bestemte meg for å bare endre den kalde brygget iskaffe oppskrifter og gjøre det til en kaffe latte! Resultatet er en glatt, rik, søt drikke som er enkelt å lage og krever ikke noen kaffe-utstyr!, Bonus for at det er sinnsykt billigere enn noe du får på din lokale kaffebar og, tør jeg si, bedre?
Dette er perfekt oppskrift for våren og sommeren, og spesielt hyggelig hvis du er camping og ikke har strøm (eller ikke ønsker å slepe rundt en kaffe eller espresso maker).
i SLEKT: Tips for en episk familie camping tur
Det første trinnet er å kaldt-brygg deg litt kaffe konsentrere seg.,
KULDE-BRYGGET KAFFE KONSENTRERE
Basert på den Perfekte iskaffe oppskrift fra Pioneer Woman
Ingredienser
1 kopp grovt malt kaffe*
4 kopper kaldt vann
Hvis du er på jakt etter en sterkere kaffesmak, reduser kaffe til vann-forhold fra 1:4 til 1:3.,
*Det beste alternativet er å male din egen kaffe fra hele bønner (noe variasjon vil gjøre, men dyrere kaffe, jo bedre vil det smake på — hvis du er ny på dette og ønsker en kaffe-house stil, mocha latte eller, velg en espresso eller en annen dark roast — Amazon). Velg den franske trykk option (eller som grovt bakken som du kan) hvis du er sliping i butikken. Du kan prøve å bruke den allerede-bakken drypper kaffe som selges i dagligvarebutikker, men jeg tror det smaker som kaffe-flavored rett vann.,
Hvis du kjøper hele bønner på Starbucks eller annen kaffebar, de vil male det for deg. Igjen, sørg for at du forteller dem at du er kaldt-brygging av kaffe og trenger det å være grunnen for et fransk-trykk.
Veibeskrivelse:
Hell vannet i en krukke eller bolle. Legg til kaffegrut på toppen og stek den begrunnelse i vannet. Eiendommen vil flyte til toppen.
Dekselet og sett beholder i kjøleskap (eller kjøligere hvis du er camping). La den trekke i minst 8 timer (du kan la den stå i kjøleskap i opp til 24 timer)., Det kan også bratte ved romtemperatur. Det spiller egentlig ingen rolle.
Etter 8-24 timer, lag to biter av ost klut i et dørslag eller sil. Hell kaffe og grunnlag gjennom ost klut og sil i en bolle. Trykk på kaffegrut med en skje for å få mer kaffe ut.
Skyll ost trekk av i vasken for å fjerne kaffegrut og brett det slik at det er nå fire lag. Sil kaffe igjen. Du kan også sil den gjennom et kaffefilter på dette punktet., Jo mer du belastning kaffe, mindre «slam» har du nederst på din konsentrere seg. Jeg anstrengte min konsentrere seg tre ganger, og det viste seg perfekt.
Sette konsentrere seg inn i en krukke, flaske, eller re-hensikt melk jug og oppbevar den i kjøleskap. Det vil være velsmakende for et par uker.
Nå, her er hvordan å gjøre din iset-latte eller mocha!,
KULDE-BRYGGET ISET LATTE
Ingredienser:
- Isen
- Søtningsmiddel
- Kaffe konsentrere
- Melk eller melk erstatning
Veibeskrivelse:
Ta en kopp og fyll opp med is.
Legg til din søtningsmiddel. Du har flere valg:
- Kaffe sirup som Torani eller Da Vinci (Kontanter & Bære (nå Smart Food Service) har de beste prisene på flasker sirup, pluss at de har et enormt utvalg., Du kan også kjøpe i de fleste dagligvarebutikker eller direkte fra Starbucks.)
- Vanlig sukker eller andre granulert søtningsmiddel (Truvia, Stevia i Raw, Lik, osv)
- Honning (varme det opp til det er rennende før du legger)
- Enkel sirup (ta like mengder vann og sukker til en kok til sukkeret er helt oppløst, bruk gjerne vanlig kaffe sirup)
- Sjokolade sirup som Hershey ‘ s
jeg foreslår at du går lett på søtningsmiddel (start på 1-2 spiseskjeer) og øke den etter at du har smakt den ferdig drikke.,
Legg til din kaffe konsentrere seg. Den typiske oppskriften krever 1:1 kaffe til melk forhold, så start med å fylle koppen halvveis med kaffe. Hvis du ikke er en vanlig kaffe drikker, bruker mindre kaffe. Hvis du er på den motsatte enden av spekteret, kan du fylle koppen nesten til randen med kaffe.
Fyll koppen med melk eller melk erstatning (ris, soya, kokos). Unflavored melk vil fungere best med mindre du er utelate den ekstra søtningsmiddel.
Rør & nyt!,
*************************************************************************
Hvis du elsker cold brew, men hater rot av å bruke en ost klut til å stamme grunner, bør du vurdere å ta tak i dette høyt rangerte Bodum Cold Brew-og Tekoker. Super enkel liten beholder, men har en innebygd filter for anstrengende grunnlag.
Leter du etter mer kaffe godhet?,
Follow Frugal Living NW on Pinterest!
Fantastic range of boards from best recipes and tips for frugal living to gardening and budgeting help.