Enkle trinn på hvordan store gulrøtter for å gjøre dem til å vare i måneder. Nøkkelen til å hindre myk gulrøtter er å fjerne de grønne og lagre dem i vann! Inneholder også tips om hvordan langsiktig lagring i kjelleren, og fryse dem.
Visste du at alle deler av en gulrot er spiselige? Det er sant! Og så hardfør som disse rotgrønnsaker er, hvis de ikke er lagret på riktig måte kan de bli seige, vil, og gå dårlig., Teknisk, myk gulrøtter er ikke dårlig, men når de slår slimete, det er på tide å kaste dem.
Det er enkelte tips og triks som kan hjelpe din gulrøtter holde seg skarp og frisk. Så, å lære de beste måtene du kan lagre gulrøtter, slik at du aldri trenger å håndtere slimete gulrøtter igjen.
Hva er den beste måten å lagre ferske gulrøtter?
Den første tingen du trenger å gjøre når du forbereder deg for å lagre gulrøtter, kuttet av den grønne topper hvis gulrøtter fortsatt har disse. De grønne vil fortsette å trekke fuktighet ut av roten til de er skilt., Hvis dette skjer, gulrøtter vil være venstre tørket ut og slapp. Yuck.
Du trenger ikke å kaste bort grønt er skjønt! Bruk dem i et utvalg av smakfulle oppskrifter, min favoritt måte å bruke dem er for hjemmelaget grønnsaksbuljong bruke gulrot topper.
Frisk, unpeeled gulrøtter trenger for å holde seg fuktig, slik at den beste måten å oppbevare dem på, er å plassere gulrøtter med vann i kjøleskapet.
Sted gulrøtter er i en forseglet pose eller stor beholder, og deretter dekke dem helt med vann. Lukk beholder med lokk eller plastfolie., Når vannet begynner å se overskyet (om hver 4-5 dager), bare dumpe det, fylle beholderen, og sett den tilbake i kjøleskapet.
Selv butikk-kjøpte baby gulrøtter kan være lagret på denne måten, og holde seg frisk til samme tid.
Hvor lenge kan du holde gulrøtter i kjøleskapet?
Hvis du bruker metoden over, ved å lagre gulrøtter i en container i vann med lokk, ferske gulrøtter vil holde seg god for rundt en måned.,
jeg finner ut at selv et glass pitcher fungerer flott for lagring av gulrøtter hvis du ønsker noe mer vertikal vennlig i kjøleskapet ditt! Pluss at den ser ganske nydelig!
ikke store gulrøtter ved siden av etylen gass for å produsere frukt, som epler og pærer. Som med lagring av bananer den etylen gass slipper de hastigheter opp den modningsprosessen av andre frukter og grønnsaker, og kan lede dem til å råtne for tidlig.
Gjøre gulrøtter trenger å oppbevares i kjøleskap?,
For de fleste mennesker, er dette den mest praktiske alternativet. Men mye som mange andre rotgrønnsaker som poteter, og selv liker epler, gulrøtter kan være lagret i et mørkt og kjølig sted, for eksempel en rot kjelleren.
ikke vaske gulrøtter før du lagrer dem. Dette vil bare invitere mugg. Gjør at du fjern stilkene og bladene slik at de ikke trekker all fuktighet fra roten.
Deretter pakke gulrøtter i blader, sagflis, eller fuktig sand i en bøtte med lokk. Gjør dette, kan du lagre gulrøtter for måneder av gangen og la dem bli frisk og klar for fem til seks måneder., Dette er hvor mange mennesker store bulk gulrøtter hele vinteren.
Skal jeg vaske gulrøtter før du lagrer dem?
jeg anbefaler vask gulrøttene før du skrelle og bruke dem, ikke før du lagrer dem. Det eneste unntaket er hvis de er helt dekket av skitt, fordi du bare dro dem fra hagen, og de kommer til å gjøre et rot i kjøleskapet. Selv sitter i vann ansamlinger i at vann kan bosette seg på overflaten av gulrot. Så alltid tenkt på å vaske alle råvarer rett før du skal bruke det.,
Hvis du planlegger langsiktig lagring for din gulrøtter ikke vask dem. Som ekstra fuktighet vil bli fanget rett rundt roten og begynner å vokse mugg og føre til råte. La gulrøtter som er, med topper fjernet, og lagres godt pakket i sagflis eller fuktig sand. Dette vil holde dem i et fuktig miljø, samtidig som du hindrer fuktighet og direkte samle seg på røtter.
Igjen, når du er klar til å bruke noen, trekker dem ut av lagring, og deretter vaske dem av umiddelbart før du spiser dem eller bruke dem.
Hvorfor gjøre mitt gulrøtter få myke i kjøleskapet?,
Den ultimate skyldige bak gulrøtter kommer soft er tap av fuktighet. Når en gulrot er cellene mister sin fuktighet slik at de blir mindre stiv og dermed dempe den hele roten strukturen. Så steg én å forhindre dette på er å fjerne noe som vil suge bort fuktighet fra roten. I. e. de grønne. Dette er grunnen til at hagen-dyrket gulrøtter ofte «surner» raskere enn butikk-kjøpte gulrøtter. De fleste butikk-kjøpte gulrøtter har allerede fjernet topper for deg.
Det andre trinnet er å lagre dem på riktig måte., Det er lett å tenke, kan du bare kaste en rot grønnsak i den skarpere skuffen og det vil være fint, men gulrøtter ikke liker dette. De trenger et fuktig miljø. Dette er grunnen til at for langtidslagring du lagre dem i fuktig sand, holde dem mørkt og lukket.
Og for kortsiktige lagring av opptil en måned, kan de fritt svømme i et kaldt vannbad i en lukket beholder i kjøleskap. Gjør dette burde holde dem friske og sprø i opp til en måned i kjøleskap og opp til 6 måneder i langsiktig lagring.,
Kan jeg spise myk gulrøtter?
Ja, myk gulrøtter er fortsatt godt å spise. Hvis de er myke, men ikke råtne og slimete, de er perfekte for noe som må kokte gulrøtter. Når gulrøttene er kokt, de myke opp uansett, og mange ganger er det vanskelig å få dem myke nok. Start med myk gulrøtter og kokte gulrøtter kommer ut perfekt.
Også, gulrøtter som nettopp har begynt å gå soft kan muligens oppstå ved å legge dem i bløt i kaldt vannbad., Så det er verdt et skudd hvis du bruker dem i en fersk rett i stedet for å lage dem.
Kan jeg fryse rå gulrøtter?
Frysing grønnsaker når de er på toppen av friskhet kan bevare næringsstoffer går tapt når produsere sitter på butikken eller i kjøleskap forbi sin beste alder.
Hvis du ønsker å bare kaste din gulrøtter i fryseren, er det best å støvsuge-forsegle dem eller bruke en heavy-duty fryser ziplock pose med så mye luft som fjernes som mulig. De fleste mennesker liker ikke å gjøre dette, men., Selv mens frossen, den naturlige enzymer i gulrøtter kan likevel fortsette å bli dårligere, noe som reduserer hyggelig smaker og endre farge.
Den beste måten å fryse gulrøtter er å forvelle dem først. Blanchering er en ganske enkel metode for å redusere enzym reaksjoner i roten, slik at når den er frossen det beholder sin næringsrik smaker og farger.
Begynn med å koke en kanne med vann. Kaste de skrelte gulrøtter i kokende vann i et par minutter. Da umiddelbart fjerne dem og fullt dukke dem i en is-vann badekar., Deretter kan du plassere dem i en fryser-sikker beholder hele eller hakket opp og lagre dem i fryseren til du trenger dem.
Frosne gulrøtter vil bo bra for opp til ett år, men, som alltid, jo tidligere du bruke dem bedre.
Hva kan jeg gjøre med gulrot greens?
Hvis du har gulrøtter med greener som du kuttet av, kan du pakke de grønne i et fuktig papirhåndkle og oppbevar dem i kjøleskapet. De må brukes raskt, selv om, som de vil og vil slå dårlig etter bare ca en uke.,
Foruten grønnsaksbuljong, gulrot greens kan brukes friske i salater og et utvalg av morsomme oppskrifter. De gjør også en god pesto! Gulrot greener bære en betydelig del av ernæring i dem som du ikke ønsker å gå til avfall.
– De har seks ganger C-vitamin at røttene har. De har en høy mengde Vitamin A, og selv har Vitamin K, som roten ikke har. Du kan også bruke dem som en stor kilde til kalsium, kalium, fiber og jern.,
jeg håper disse tipsene hjelpe deg på lagre gulrøtter og få dem til å vare lenge!
– >
trenger gulrot oppskrifter?
Her er mine favoritt oppskrifter som trenger gulrøtter!,s
Flere Tips om Hvordan du kan Lagre Grønnsaker
Hvordan Store Agurker å Vare i Uker
Hvordan for å Lagre Hvitløk i Lang Tid
Hvordan for å Lagre og Fryse Jordbær
Hvordan å Fryse Brokkoli for Langsiktig Bruk
Frysing Tomater for Året Rundt Bruk
Lagre Poteter Perfekt for en Lang Tid
Hvordan for å Lagre Salat til å Vare i en Måned
Hvordan å Fryse Zucchini Uten Blanchering
Hvordan å Fryse Fersken
Hvordan Store Løk Bruke Strømpebukse
Pin for senere:
