Dragon fruit, en klatreplante-som kaktus også kalt pitaya, er en næringsrik og unike frukt som fortjener en plass på bordet ditt. Utover sine morsomme navn og unike utseende, dragon frukten er rik på antioksidanter, karoten, vitamin C, fiber og et resultat av mineraler, for eksempel jern, magnesium og B-vitaminer. Native til Sentral-og Sør-Amerika, i dag er dragon fruit i AMERIKANSKE markeder kommer i hovedsak fra Sørøst-Asia.,
Når du skal Se etter Dragon Fruit
Den gode nyheten er at drage frukt er vanligvis selges når den er allerede moden, ligner på noen andre frukter som epler eller jordbær. Den enda bedre nyheten er at du kan finne drage frukt året rundt i dagligvarebutikker som bærer det – plantene produsere avlinger fra fire til seks ganger i året. Frukt topper i sommer og tidlig høst, men med optimale lagringsforhold, rundt 50 grader Fahrenheit, og med ingen misting, det holder seg frisk på markedet, fra 14 til 17 dager.,
Smaken Test
vil Du vite at dragon frukten er moden hvis det smaker søtt med en liten melon-liker smaken og en syrlig, litt syrlig smak dvelende i bakgrunnen. Noen smakere si på smaken av dragon fruit også minner dem om bær, pærer, kiwi eller vannmelon. Frukten har en aroma som kan minne deg om meloner.
En Moden Utseende og Føle
Som de modnes, fargen av dragon fruit, også noen ganger kalt jordbær pære, utdyper fra en light rose farge til det fulle rød farge du vanligvis ser på dagligvarer., Vekten på huden begynner med en grønn nyanse og blir gule når frukten er moden. Når dragon fruit er helt moden, fargen skal være dyp og lyse, og det vil føle seg fast å ta på. Dragon fruit kommer med enten rødt eller hvitt kjøtt inni med små, svarte, spiselige frø som inneholder hjerte-sunn omega-3 og omega-6 fettsyrer.
Over-Moden og Skadet Frukt
Når du bringe dragon fruit hjem, kan du bruke den i løpet av fire til fem dager hvis du har holdt det ut i din frukt bolle til å nyte dens unike utseende., Det vil også holde opp til to uker innpakket i plast i skarpere skuffen i kjøleskapet. Skrelt, cubed og frosne frukten vil vare i det uendelige, men vil miste sin fast tekstur og vil være velsmakende bare når du bruker det i smoothies eller sauser. Hvis frukten erfaringer en grøssende skade under transport eller i kjøleskapet ditt, vil du se myke flekker og browning på huden og mørkere farger på vekten.
Spise Dragon Fruit
Når du har kuttet hardt ender og skrell dragon fruit, du kan spise den rå på egen hånd, eller i salater., Eller, ta ut kjøttet når du skjærer den i to på langs, uten peeling frukt, og bruke det i syltetøy, smoothies eller i sauser til å tjene over iskrem eller pund kake. Det milde dragon fruit smaken fungerer også godt sammen med sjømat og kan bli grillet, med et dryss med sitronsaft, lime juice eller chili pulver for å kompensere for sin sødme.