Har du sett de memer med cattail blomster avbildet som pølser og lurte på, er cattails spiselig? Hvis du har, kan du bli overrasket over å vite at du cattails er, faktisk spiselig. Faktisk, de kan være den ultimate overlevelse anlegg. Hvem visste?
Når jeg gjorde min forskning for spiselige vekster jeg kom over cattails som en mulighet., Jeg hadde tenkt å ta dem med i listen, men de er ikke egentlig en hage luke og den informasjon jeg har funnet på dem var stort og interessant. Så, cattails får sitt eget, privat post.
Disse allment tilgjengelig planter er ganske utrolig. Ikke bare er de spiselige, de har en rekke andre overlevelse bruker. De kan gi deg mat, ly og varme og vokse i nærheten av vann, så har du de fleste behov dekket (du kan snakke til dem, men jeg tror ikke de vil gi mye i samtalen). Kanskje jeg bor i mørket, men jeg hadde ingen anelse om hvor nyttige de er!,
Cattails er, overraskende nok, opprinnelig fra Nord-Amerika. Dette synes jeg er overraskende siden så mange planter, særlig planter regnes som ugress, er ikke native her. Men innfødte planter (Typha gracilis) har tilsynelatende forsvunnet og blitt erstattet av deres hybridiserte søskenbarn (Typha latifolia og Typha angustifolia).
De har en utrolig historie her, og har vært brukt i århundrer. Faktisk, det er så mye informasjon om cattails og deres bruker som jeg kunne sikkert skrive en hel bok om emnet, men… jeg vil ikke.,
Identifisere Cattails
de Fleste av oss har sett cattails på våre reiser, de er ganske vanskelig å gå glipp av. Den modne planten kan nå høyder på over 9 meter, og består av en høy stengel med en brun, blomst hode som ligner en katt er halen. Ingen modne planten ligner en moden cattail.
når Det er sagt, er det et par planter som ligner yngre cattails og tre av dem er giftige. En måte å unngå dette på er å se etter fjorårets vekst for å sørge for at du faktisk ser på cattails.,
en Annen er å bringe sammen et felt guide hva en cattails ser ut i forskjellige stadier av vekst og hvordan du kan skille den fra sine giftige se en liker. En sann cattail er oval i basen, ikke er helt flat.
Og for det tredje, og trolig den enkleste måten er å lukte på anlegget. Cattails har en veldig mild duft og smak. Hvis du lukter mye mer enn gjørme, trenger du ikke har en cattail.
Disse planter vokser lett sammen myrlendt områder i nærheten av innsjøer, elver, grøfter og bekker., Felles cattails (Typha latifolia) foretrekker å vokse langs grunne deler av vannet mens Typha angustifolia foretrekker dypere delene, men du vil ofte finne dem vokse sammen, og de er begge like spiselig.
Spiselige Deler av Cattails
Disse anleggene har flere spiselige deler. Cattails faktisk produsere mer stivelse per dekar enn poteter og var nesten hjalp OSS å vinne andre VERDENSKRIG, men det endte før vi kunne mate troppene.,
Spise Cattail Pollen
Hvis du er noen med allergi som meg, du kan cringe ved ordet pollen som jeg gjorde. Men, tro det eller ikke, pollen av cattails er helt spiselig og lett å høste.
Imidlertid sesongen for å høste denne vakre gylne pollen er svært kort. Den mannlige blomst (hver plante har både en mannlig og kvinnelig) genererer store mengder pollen i tidlig på våren, men det er ofte blåst bort av vinden så fort som det former og sesongen er ofte bare en uke lang.,
for Å samle inn det du vil rett og slett ta en pollen belagt blomst og bøye den i en beholder og rist den for å få det pollen av. Det vil holde for en stund, men det smaker ganske godt, så har du sannsynligvis ikke vil ha den rundt for lenge. Du kan samle store mengder pollen ganske raskt.
Du kan bruke pollen for å erstatte om lag halvparten av melet i alle bakt god oppskrift. Vi foretrekker å gjøre kjeks eller pannekaker. Men noen baking oppskriften vil fungere, vil du holde instruksjoner og ingredienser samme og bare bytte ut halvparten av melet for pollen.,
Grønne Blomster
Den grønne kvinnelige blomster kan også bli slaktet i løpet av våren mens de ennå er grønne. Bare å plukke dem fra stedet der de er skjult i bladene.
Du kan spise dem som du ville maiskolber. Bare koke blomster til de er godt og varmt da, tjene dem med smør og litt salt og pepper. Som vill maiskolber.
Spise Skyter & Stilker
I løpet av våren kan du spise skyter så vel som den hvite delen av stilkene nede ved roten.,
Disse koke opp som asparges, og har en lignende smak. Du bare steke dem i en oppvarmet ovn med litt olje, salt og pepper til de er møre.
Alternativt kan du spise dem ferske, sette noen yummy dukkert på dem. De smaker likt agurker når de spises rå.
Cattail Røtter
røttene kan høstes året rundt, men er best i høst og vinter. Mel har vært gjort fra cattail røtter i århundrer, og har også blitt funnet på Paleolittiske slipe steiner.,
røttene har en fibrøs delen rundt dem som må fjernes, og mens du kan spise røtter rå, de fleste sier at det gir dem vondt i magen.
Du kan skrell røttene for å fjerne overflødig fiber fra anlegget. Det er lurt å gjøre dette mens de er våte. Når de er tørre, det blir litt vanskelig.
Skrell dem, suge dem i litt vann i ca 5 minutter, og deretter hogge dem i biter. Deretter rengjør dem med litt vann og banke dem for å fjerne den fibrøse seksjoner. La den resulterende pulver til å tørke og den kan brukes akkurat som hvetemel eller brukes til å tykne supper.,
røttene kan bli gjort om til mel, og de kan også spises. Vil du skrell og rens dem. Deretter kan du koke dem som poteter, stek dem i en panne med litt smør, eller selv sette dem i brann før de er svarte og svampaktig.
Når du spiser røttene, og du vil spise dem lik artisjokker, ta av fibrøst deler og spise stivelsesholdige center som gjenstår.
Cattail Oppskrifter
Cattails kan være enkelt bearbeidd, noe som gjør dem en stor overlevelse mat., Men, hvis du er ute etter noe litt mer eventyrlystne at du kan lage mat i kjøkkenet ditt akkurat nå, sjekk disse oppskriftene ut.
- Cattail Pollen Spaghetti
- Gjæret Cattail Skyter
- Cattail Skyter i fløtesaus
- Cattail Blomst Brød
Andre Bruker for Cattails
Disse anleggene har bruker langt utover bare å være spiselig. Native American høstet cattails regelmessig og utnyttet dem til forskjellige ting. Disse fantastiske planter kan gi deg ly, brann, mat og vann (siden de vokser i nærheten av vann kilder). Ganske fantastisk.,
Isolasjon & Absorpsjon
bomull-materiale som finnes i det funnet inne i blomsten er utrolig absorberende og ble brukt av indiansk er å gjøre alt fra madrasser og puter til å gjøre bleier.
materialet er svært absorberende og gjør også en god isolator.
Brann
Dukkert den brune cat ‘ s hale inn litt olje og lys at det i brann. Det vil brenne i flere timer. Også, innsiden av bomull-materiale som gjør en utmerket brann starter., Bare åpne det opp hvis det ikke har begynt å blåse bomull frø over alt og det er svært brannfarlig og forblir tørr selv i fuktig vær.
Basketweaving
Du kan bruke blader av planten til å veve inn i kurver. Andre blader, som yucca, vil resultere i kraftigere kurver, men hvis dette er hva du har, så hvorfor ikke bruke det?
vil Du ønsker å kutte, tørr og resoak bladene for å gjøre dem i kurver. Du kan også bruke dem til å gjøre ponchos eller hatter.
bladene kan også bli omgjort til overlevelse tau., Ikke så ille for en plante som mange trodde bare så ut som katten er haler i vinden.
Medisinsk bruk
Det er en gel i nederste del av stilkene kan benyttes som en aktuell bedøvelse. Kjernen av roten kan være koblet sammen i et grøtomslag til å behandle insektstikk. Og de kan også bli brent og asken kan brukes til å behandle sår.
Er du ute etter en gruppe av likesinnede mennesker som elsker arv måte av livet??
Meg også., Bli med i vår facebook-gruppe med over 18.000 likesinnede individer, hvor vi lærer om utvikling av en hage, matlaging mat, og lever livet som våre besteforeldre gjorde. Du vil være glad du gjorde. Bli Selvforsynt Liv gruppe her.
Andre Beite Innlegg Du kommer til å Elske:
- 24 Spiselige Vekster i Hagen
- Beite for & Matlaging Med Sau Sorrel
- Beite for Morels
