Dessverre når det kommer til salater det kan være vanskelig å avgrense i den nøyaktige grunnen til at de forårsaker dine uheldig tilfelle av diaré. Det er bare så mange variabler på spill, så mange forskjellige typer salater med så mange forskjellige ingredienser, at det er ingen gode svar vi kan gi til spørsmålet om hvorfor de forårsaker diaré., Men, fem mulige grunner som er verdt å se nærmere på, er…
1. Bakterielle infeksjoner
Ikke bare matlaging mat bidra til å gjøre dem enklere for oss å tygge og fordøye, men det hjelper også å drepe skadelige bakterier og andre mikrober som kan skade oss. Og, som vi vet, salater er ikke kokt, eller i det minste ikke vanligvis.
Salater er ofte består i stor grad av en grønn grønn, slik som salat. Nå er disse grønne blader bør alltid vaskes, sammen med alt annet som er rå, men noen ganger er selv ikke gjort., Når det er gjort er det ofte vasket i lokale farvann som kan inneholde lokale stammer av bakterier som E. coli, er den vanligste årsaken til «reisediaré».
Hvis du stadig får den går etter å ha spist salat i et område som du har levd en stund, så kan du sannsynligvis rulle ut «reisediaré». Men, det kan fortsatt være på grunn av bakterier av en annen type.
Det meste du kan gjøre her for å unngå dette på er rett og slett å kjøpe salat ingredienser som er pålitelige og sørg for å alltid vaske dem selv før du spiser.
2., En titt på fiber
Når du har diaré, er det nesten alltid en god idé å se på fiber inntaket. Du trenger fiber hvis du ønsker å ha en sunn tarm bevegelser, men du også ønsker ikke for mye. Salater kan variere sterkt i mengden av fiber som de gir, avhengig av hva alle ingredienser som vi ser på, men hvis vi ser på en svært enkel salat som har det meste raw green leaf salat så du ikke får mye i veien for fiber. Ifølge USDA, 1 kopp rå green leaf salat kun gir du med 0,5 mg av fiber.,
Par den lave mengden av fiber med det faktum at mange av lettuces er høy i vann innhold, og dette kan øke dine sjanser til løs avføring.
for Å få en sunn dose av fiber du ønsker å spise en fin balansert salat. Gulrøtter, rosenkål, avokado, brokkoli, osv. alle gir gode mengder fiber og kan være verdt å legge inn i blandingen.
3., Kanskje det er dressing
Det er så mange ulike varianter av dressinger der ute, og de kan meget vel være årsaken til hele problemet, eller i det minste være en uønsket tillegg som bidrar til å bringe problemet om i første omgang.
Er dressinger du er skummende din salater i høy i fett? Gjør de inneholder soya lecithin, som brukes i mange forskjellige dressinger? Hvis det er slik at du kanskje ønsker å prøve ut en lavere fett dressing som ikke inneholder lecithin og se om som tar seg av problemet for deg. Lecithin er kjent for å forårsake magesmerter, kramper og diaré.
4., Bruker du ost?
Ost er en annen vanlig ingrediens som du finner i salater og er godt kjent for å forårsake diaré hos mange mennesker. Dette kommer til å bli et problem hvis du er laktose intolerant, som kan føre til oppblåsthet, kramper, diaré, gass, etc.
grunnen til At noen mennesker lider av denne intoleranse er fordi tynntarmen ikke produserer nok av enzym som kalles laktase, som er ansvarlig for fordøyelse av laktose.
Hvis dette er problemet så vil du også oppleve de samme symptomene fra andre meieriprodukter som melk.
5., Tomater kan også være den skyldige
Mens tomater kanskje ikke være et problem på sine egne, de kan være et tillegg til en salat som du kanskje ikke ønsker å legge til. Hvis du har en følsom mage, og det er allerede å bli opprørt til en liten grad, det ekstreme, sure arten av tomat kan videre opprørt det og øke sjansene for diaré.
Dette kan være som å «kaste ved på bålet» så å si.