Arvestykke Planter
Hvordan eksperter definere arvestykker kan variere, men de er vanligvis minst 50 år gamle, og er ofte pre-WWII varianter. De fleste arvestykker kommer fra frø som har blitt overlevert i generasjoner i en bestemt region eller et område, håndplukket av gartnere for en spesiell egenskap. Andre kan ha blitt utviklet av et universitet for lenge siden (igjen, minst 50 år), i de tidlige dagene av kommersiell avl., Alle arvestykke grønnsaker er åpne-pollinated, som betyr at de er pollinated av insekter eller vind uten menneskelig inngripen. I tillegg har de en tendens til å forbli stabil i sine egenskaper fra ett år til det neste.
Mange gartnere enige om at de fleste arvestykke varianter har større smak enn det som er funnet i hybrider, spesielt blant tomater. Bonnie er arvestykke tomat varianter er tydelig merket på anlegget skuffer.
Mens hybrid planter vanligvis gi en avling som er uniform i både utseende og timing, arvestykke grønnsaker kan produsere en «mixed bag» harvest., Innhøstingen kan komme i mindre forutsigbart, og frukt størrelsen kan variere, selv på samme plante.
til Tross for deres noen ganger odd ser ut og sære måter, arvestykker bringe mange til bordet (bokstavelig talt!). Den Amish arvestykke tomat Rosa Brandywine, for eksempel, gir frukt med en uslåelig smak i nyanser som minner om et glass av Cabernet. Arkansas Traveler, en Sør-favoritt, oppsto i Northwest Arkansas før 1900 og gradvis fant sin vei over Sør-til Nord-Carolina., Tilbyr noen motstand mot sprekker og sykdom, denne skjønnheten gir deilige tomater under typiske Sørlige sommeren forhold–høy varme, høy fuktighet og tørke.