Italiensk Fig Cookies {Cucidati}

Sharing is caring!

Min oppskrift på fig informasjonskapsler er lett og deilig! Disse italienske fig informasjonskapsler blir også kalt Cucidati! Disse informasjonskapslene blanding den skarpe lyse smak av sitrus med en buttery og overbærende cookie-shell.

italiensk Fig Cookies | Cucidati Oppskrift

Denne oppskriften for italiensk fig cookies kan ikke bli enklere. Italiensk fig informasjonskapsler er laget i lange strimler og deretter skåret i biter størrelse biter mens varme., Det er en tilfredsstillende og enkel prosess som gir en unik og deilig godbit. Jeg veldig mye oppfordrer deg til å besøke min hele samlingen av 7 Favoritt italiensk Ferie Informasjonskapsler når du har prøvd disse italiensk Fig Cookies!

Hva er fiken?

Det er en vanlig misforståelse at fiken er en frukt, men de er faktisk en type blomst. Det er det som kalles en omvendt blomst, blomster blomstrer inne i en pod som skaper fig! Fiken har også noen fine helsemessige fordeler, selv om de er søte nok til å spise som en dessert.,

De er full av kalium, kalsium, magnesium, jern og kobber, og er en god kilde til vitaminene A og K. Fiken har fiber samt naturlig sukker så tørket eller fersk fiken gjøre en god matbit på sine egne!

Ingrediensene som trengs for fig informasjonskapsler:

Denne oppskriften har tre deler, deigen, fylling, og ising. Jeg splitting ingrediensene og instruksjoner opp i tre deler for å gjøre det så enkelt som mulig for deg!,

Cookie Dough:

• 1 kopp usaltet smør, romtemperert
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1.,4 kopp søt appelsin marmelade
• 2 ss granulert sukker
• 1 ts sitronskall
• 1/2 ts malt kanel
• 1/3 kopp valnøtter, hakket
• 2 ss mørk spiced rum eller Grand Marnier appelsin likør

Ising:

• 2 kopper melis
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 4 ss melk
• Farget sprinkles, for dekorasjon

Det er mange ingredienser, vil disse informasjonskapslene være vanskelig å gjøre?,

Nei! Fig informasjonskapsler er enklere å lage enn du tror og når hver av komponentene er klar til å gå cookies komme sammen raskt og enkelt. Den gode tingen er at når de er ferdig vil det ser ut som du har brukt hele dagen på å bake fantastiske godbiter!

Oppskrift på italiensk fig informasjonskapsler:

Igjen, husker vi dele denne oppskriften inn i tre deler, slik at du kan se hvordan du kan lage deigen for fig cookies, glasur som går på toppen, og den deilige fig fylling av kurset!,

for Å forberede deigen:

1. Sile mel, bakepulver og salt i en stor bolle. Ta i sukker og bland godt.
2. Skjære i smør med en gaffel eller kringle blender og arbeid blandingen til det ser ut som cornmeal.
3. I en egen bolle visp sammen egg, vanilje og melk.
4. Legg egg blandingen til smør/mel blandingen og slå med en elektrisk mikser for 3-4 minutter. Deigen vil være veldig myk.
5. Ta deigen i kjøkkenmaskin og elt for hånd i 5 minutter ELLER bruk deigen kroken på din mikser.,
6. del deigen i 4 like store biter, pakk hver med plastfolie, og avkjøl i minst 1 time.

for Å forberede fyllet:

1. Slipe fiken, dadler og rosiner i en foodprocessor til en grov.
2. Sted fig, dato og raisin blandingen i en bolle. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt. Blandingen skal være tykk. Sett til side.
3. for Å sette sammen og bake cookies, forvarm ovnen til 375 grader. Linje en stekeplate med pergament papir og sett til side., Ta deigen ut av kjøleskapet og la den hvile i 10-15 minutter før du kaster ut.
4. Sted en stor del av voks eller pergament papir på en ren arbeidsflate. Lett støv med mel.
5. Rulle en del av deigen til en 10×8-tommers rektangel. Skjær hver rektangelet i to 10×4-tommers strimler. Del 1/4 av fig fylling ned på midten av hver stripe (i en avrundet haugen). Bruk pergament papir som en guide, og få én lang side av deigen opp og over fyllet. Gjenta med motsatt side danner et rør, og være vedlagt de fylling., Deigen skal overlappe litt på toppen av fyllet. Forsiktig forsegle kantene.
6. overfør Forsiktig fylt strips til forberedt på stekeplate å plassere dem søm side ned på pannen. Stekes i 12 minutter eller til det er lett brunet.
7. Fjern fra ovnen og umiddelbart skive hver stripe (ved hjelp av en stor, tynn kniv) diagonalt i 1-tommers biter. Overføre cookies til en wire rack for å avkjøle.

For ising:

1. Kombiner melis, vanilje og melk i en liten bolle og visp til svært glatt., Duskregn på hver cookie deretter topp med farget sprinkles. Nyt!

Kan jeg fryse denne oppskriften for fig informasjonskapsler?

Du kan definitivt fryse disse fig informasjonskapsler for senere bruk. Oppskriften gir ca 40 kaker så hvis det er for mange eller hvis du ønsker å ha noen tilgjengelig for senere bruk, kan du fryse litt. Tine dem i kjøleskapet eller på benken, og de vil være klar i løpet av kort tid!,

Hvis du er i den italienske desserter for helligdager, kan du prøve disse festlig oppskrifter:

Chocolate Chip Mandel Biscotti – dette er en oppskrift min Bestemor pleide å lage og deilig!

italiensk Dyppet i Sjokolade Mandel Horn – en tradisjonell italiensk cookie til Jul!

Sjokolade Dekket Mandel Biscotti – lignende mandel biscotti, men dyppet i sjokolade i stedet for sjokolade chips på innsiden!

italiensk Ricotta «Fersken» Cookies – jeg først hadde disse i Italia og gjenskapt dem!,

italiensk Almond Macaroons – min manns Bestemor laget disse for hver ferie, og dette er hennes eksakte oppskriften!