Italiensk Sjokolade Chip Ricotta Kake

Dette deliciously fuktig Hjemmelaget italiensk Kaken er laget med ricotta ost, sjokolade og chips. Den perfekte Frokost, Mellommåltid eller Dessert Kake Oppskrift. En Kake som alle vil elske.

Etter å ha bodd i Italia i over 25 år, og jeg liker å tro at jeg vet dette landet , folket og maten ganske godt. Spesielt mat!

Naturlig Pasta og Pizza er mine favoritter, men det er unødvendig å si, jeg også elsker en god Dessert!, Jeg liker det faktum at Italienerne elsker å spise kake til frokost, og ingen unnskyldning er nødvendig.

Og selvfølgelig Ricotta Kake er en av de mest populære italienske Kaker å gjøre. Denne fuktig velsmakende kake, akkurat som de fleste italienske Kaker, trenger ingen ising eller glasur. Bare en enkel støvtørking av pulverisert sukker er alt den trenger.

Hvordan å lage en Ricotta Kake

I en stor bolle slå egg og sukker i ca 3 minutter, tilsett vanilje og ricotta og kombinere.
I en medium bolle visp mel, salt og bakepulver.,
Legg til mel blandingen til egg blandingen og kombinere, røren skal være svært tykk.

Fold i sjokolade chips.
Skjeen i den klargjorte kake panorere og bake i ca 35 minutter.

La avkjøle helt deretter støv med melis før servering.

Hva er Ricotta Ost?

Ricotta er vanligvis referert til som en ost., Selv om det er faktisk en meieriprodukter som er laget gjennom en prosess for å bruke whey igjen fra behandling av annen ost.

navnet Ricotta er avledet fra Latin, og viser til sin behandling – re-coctus, som betyr, stekt to ganger.

Derfor, siden det ikke produseres direkte fra cottage cheese, men fra en av sine produkter, ricotta kan ikke anses som en ekte ost.

Er det nødvendig å tømme Ricotta?

jeg hadde ikke tømme ricotta for denne oppskriften, men min ricotta var ganske tykk., Hvis du finner at det er en mye væske, og deretter tappe ricotta i en sil i ca 10 minutter før du legger til creamed blandingen.

Hvordan for å lagre en Ricotta Kake

kaken kan lagres i opp til to dager i romtemperatur. Sørg for at det er godt innpakket eller oppbevares i en lufttett beholder. Å holde det lenger, og det bør være nedkjølt.

Ricotta Kake

Kan en Ricotta Kake fryses?

Ja kaken kan fryses, sørg for å pakke godt i plastfolie og legg den i en lufttett beholder eller fryser pose., Det kan fryses i inntil tre måneder.

sørg for å fjerne kake fra fryser pose eller beholder før tining, selv om du kan la den være pakket inn i plast og tine i kjøleskapet over natten.

Hvordan for å hindre sjokolade chips fra å synke i en kake

for Å hindre sjokolade chips fra å synke i kaken er veldig lett, bare kaste den chips med litt mel. Jeg bruker en teskje mel for hver halv kopp chips.

Dette lille trikset fungerer med de andre tilleggene fra å synke, slik som nøtter, tørket frukt og friske bær., Bare kaste med litt mel før brette dem inn i din kake, cupcake, eller selv muffin røren før baking.

Mer Deilige italienske Kaker

Lett italiensk eplekake

italiensk Glasert Mandarin Orange Mandel Kake

italiensk Fersk Fløte, Sitron Kake

Italia, som alle vet er å gå gjennom en litt vanskelig tid, men som min mann sier som han var med å spise et stykke av denne Ricotta Kake, «vel minst vi har fortsatt mat». Nyt!,

skriv Ut Oppskrift Pin-Oppskrift

4.74 fra 45 stemmer