Izakaya (Norsk)

Izakaya (居酒屋) er en uformell drink bedrifter, tilsvarende tapas barer, hvor kunder bestiller et utvalg av små retter av mat som kan deles ved bordet. De er en av de mest vanlige restaurant typer i Japan og et populært sted for venner eller kollegaer til å møte opp for å drikke part eller å trappe ned etter jobb. Også et stort utvalg av spisesteder for turister, izakaya er lett å finne rundt jernbanestasjoner og underholdningsstrøk, og spenner fra små enkelt-counter ledd for å multi-story-kjeden restauranter.,

– menyen på en izakaya er laget av et bredt utvalg av Japanske og noen ganger internasjonale retter. Felles meny elementer inkluderer sashimi, yakitori, grillet kjøtt og sjømat, salater, pickles, stekt mat, regionale delikatesser, hot pot retter, ris og nudelretter. Først og fremst drikke steder, izakaya tilbyr også et bredt utvalg av innenlandske og noen ganger importerte alkoholholdige drikkevarer som øl, sake og shochu. De fleste menyelementene koste et par hundre yen hver, og en typisk måltid vil koste mellom 2000 og 5000 yen per person., Noen steder tilbyr også alt-du-kan-drikke planer, som vanligvis starter rundt 2000 yen for en tid 90-120 minutter.,

Many modern izakaya, especially chain restaurants, offer menus that are accompanied by large, colorful pictures and are easy to understand for non-Japanese speakers., Engelske menyer er tilgjengelig fra tid til annen, spesielt i distriktene besøkes av utenlandske turister. Mer tradisjonelle izakaya, men har ofte bare Japanske menyer uten bilder som kan gjøre et besøk ganske utfordrende for dem uten Japansk ferdigheter.

Izakaya har en tendens til å bli livlig med skravling og kan ikke være egnet for en rolig, romantisk middag. Seating er vanligvis gitt i Western-stil bord, en benk, lave bord på tatami eller en kombinasjon av de nevnte. Noen izakaya har også semi-private rom eller private rom., Røyking er vanligvis tillatt, røykfrie deler er ofte ikke tilgjengelige. Noen izakaya håndheve en tidsbegrensning for hvor lenge kundene kan bo når det blir overfylt over helgene, noe som er typisk to timer.

Hvor skal du finne izakaya

Izakaya kan bli funnet i store antall, hele Japan, for eksempel rundt de store togstasjoner, underholdningsstrøk, shoppingområder og restaurant etasjer, varehusene., Mange izakaya er bare åpent på kveldstid. Enkelte populære izakaya distriktene er:

Kabukicho-distriktet kan være beryktet i Shinjuku-området på grunn av sin røde lys bedrifter, men mange restauranter og izakaya kan også bli funnet der. Det er best å holde seg til store, kjente kjeden izakaya for å unngå å tråkke inn feil type bedrifter. Unngå touts.,

Yurakucho

En livlig restaurant distriktet kan bli funnet ligger under trene spor rundt Yurakucho Stasjon i et område kalt «Yurakucho Gado Shita» (opplyst. under rekkverk). Izakaya, yakitori restauranter og uformelle internasjonale puber kan bli funnet der. Gjestene kan nyte sine måltider omgitt av de chatter med andre kunder blandet med lyden av tog som passerer overhead.,

Asakusa

Vest for Sensoji-Tempelet i Asakusa er en 70-80 meter lang gate foret med izakaya som utstråler en nostalgisk sjarm. Tilnavnet «Hoppy Street» etter en populære alkoholholdige drikken som selges i området, restaurantene langs veien spesialiserer seg på biff sene lapskaus og andre retter kan deles som går godt med drikke.,

Umeda

Det er mange restauranter og izakaya i Umeda, spesielt rundt den nyutviklede dining områder nord for JR Osaka Station og de eldre sørsiden av Kitashinchi.,

Namba

En av Osaka mest populære turistmål, Namba tilbyr massevis av shopping og underholdning, og er også kjent som en spisestue reisemål med mange izakaya, spesielt rundt de fargerike Dotonbori-området.,

Susukino

Susukino er den største underholdning distriktet nord for Tokyo. Besøkende kan velge mellom en mengde izakaya, ramen-ya og andre restauranter å tilfredsstilt sin sult.