«Frisk frukt er min favoritt sommer snacks,» Bell forteller Vel+God. «Jeg prøver å gå til bondens marked på helger og plukke opp alt som er i sesong. Akkurat nå er jeg avhengig av å mulberries. Jeg vil tjene de sammen med noen av de mer konvensjonelle sommer frukter som vannmelon eller bær. Jeg vil også legge ut en kjøligere og fylle det med en masse ulike Spindrift smaker. Folk bruker dem som miksere eller drikke dem som er., De er den perfekte sommer drink fordi de er så forfriskende. Det er den herligste måte å holde seg hydrert.»
Okay, la oss backpedal—mulberries? Jeg vet ingenting om mulberries. Jeg selv hadde til Google, slik at barnesang å få noen sammenheng med hvor jeg har hørt om dem før. (Hodet opp, det er «Here we Go ‘Round the Mulberry Bush.»), Men bare fordi mulberries ikke har den beste skolegården banger (som er «Mary Had a Little Lamb,» åpenbart») betyr ikke at de ikke kan være et utmerket alternativ eller tillegg til den vanlige sommeren bær.,
Her er fordelene med mulberries, Kristen Bell er gjeldende mat knuse
1. De vil fortelle frie radikaler eff av: «Mulberries er store fordi de er fullpakket med antioksidanter, sier ernæringsfysiolog Mascha Davis, MPH, RD. Antioksidanter, i tilfelle du har noen gang lurt på (heve hender!), er veldig viktig når det gjelder å reparere skader forårsaket av frie radikaler, som kan påvirke alt fra den naturlige produksjonen av kollagen til din evne til å bekjempe sykdom.
Som Davis poeng ut, bær vanligvis spille vert til antioksidanter., Antioksidanter i blåbær, for eksempel, spesielt hjelpe med å styrke hjerte helse. Mulberries, i mellomtiden er knyttet til et stoff som heter anthocyanins, som har anti-inflammatorisk egenskaper, forbedrer blodsirkulasjonen, og veldig mye hjelp med hjerte helse.
2. De er lite sukker: Ifølge Davis, kan du regne med mulberries blant rekkene av utrolig lav-sukker frukt. 10 mulberries har bare litt over 1 gram sukker—ganske imponerende, TBH. Det er en stor gang fordel, fordi det betyr at du kan snack sans midt på dagen krasje.
3., De er bra for huden din og bein: Å sirkelen tilbake til hele antioksidant ting, mulberries er svært høy i vitamin C (51 milligram per kopp), noe som betyr at de kan være veldig snill mot huden din, og kan bidra til å øke immunitet mot sesong-ødelegger sommer kaldt.
Og mens jordbær kan ha mer vitamin C per porsjon enn mulberries (en heidundrende 84 milligram per kopp) mulberries kommer ut på topp i kalsium-avdeling, Davis sier., Hver kopp mulberries og tilbyr 55 milligram kalsium (ca 5 prosent av anbefalt daglig inntak) versus 23 milligram per kopp jordbær (bare 2 prosent av det anbefalte daglige inntaket. Høres ut som en veldig god unnskyldning for å drikke bær, smoothies fra juni til September.
Kult, så hvordan bruker jeg mulberries?
Selvfølgelig går rundt mulberry bush er lettere sagt enn gjort, og ikke alle er dypt #velsignet nok til å være i nærheten av farmer ‘ s market à la KB. Heldigvis, upping din mulberry inntak kan være så enkelt som en tur til Hele Matvarer., «Du kan få pulverisert eller tørket mulberries og legge dem til smoothies, smoothie boller, eller til og med nyte tørket frukt som snacks,» Davis sier. Det er definitivt et ritzier endre-up enn mainline min trist tinn av saltede mandler dag inn og dag ut. I mellomtiden, «frisk mulberries kan nytes rå, i fruktsalat, smoothie, eller på havregryn, sier Davis. Eller hvis du er som Bell, lagt inn i din favoritt glitrende vann.
Så hvis du er ute etter å grave i noe spesielt denne sesongen, bør du vurdere mulberries å være din sommer slå-opp!, Om ikke annet, at det er sunnere enn å gå tilbake til klasse-delt California hjemby for å etterforske drapene på en streng av spring breakers.
Her er en Marilyn Monroe-godkjent tips til bruk både sommer berry for en bedre glød. Og hvis du får frukt-lykkelig på din neste BBQ, her er 20 desserter til å prøve ut.