Kan Du Fryse Aubergine? (Norsk)

Pluss, vår beste aubergine oppskrifter.

ikke kaste ut overflødig aubergine! Her er hva du trenger å vite om å fryse på aubergine og bruke det senere:

Hvor Lang tid tar Aubergine Siste?,

Tara Moore/Getty Images

Det kommer an på hvordan den er lagret på.

I kjøleskapet, frisk aubergine kan siste to eller tre uker.

I fryseren, det vil være bra for om lag åtte måneder. Det vil være trygt å spise etter det, men tiden vil påvirke smak og tekstur.

Kan Du Fryse Aubergine?

Ja! Du kan absolutt fryse aubergine., Aubergine som har vært frosset og tint aldri vil være akkurat som frisk aubergine, men det er noen ting du kan gjøre for å bevare tekstur og smak.

Hvordan å Fryse Aubergine

Roberto Machado Noa/Getty Images

første Første: Skal du bake, steke, eller på annen måte stek aubergine før du fryser du?,

Selv om det kan virke counterintuitive, en liten pre-fryse bake er nødvendig på grunn av frukt er (ja, det er en frukt! høyt vanninnhold.

Du vil prøve å zappe ut all fuktighet kan du, siden at vannet vil endre fra en væske til en fast (is) når det fryser. Vann utvider seg og danner iskrystaller når den er frossen. De iskrystaller smelte når de er tint, noe som resulterer i våt aubergine senere.

for Å fryse aubergine:

1. Skjær aubergine i 1-tommers runder. Sted runder på et pergament-lined stekeplate.
2. Stek ved 350° i ca 15 minutter., La runder for å avkjøles helt (IKKE hopp over dette trinnet).
3. Legg stykkene i en fryser-safe bag. Sørg for å skille skiver med voks papir for å forhindre fastkjøring.
4. Merk med dato og fryse opp til åtte måneder.

Hvis du planlegger å bruke aubergine for en suppe eller saus (som Baba Ghanoush) i fremtiden, det er mer fornuftig å gå foran og puré det før frysing. Bare pierce aubergine med en gaffel og stek det hele på 400° til den begynner å falle sammen., Etter at det er avkjølt, skjær aubergine og ta den puré i fryser-safe poser. Etiketten med dato og fryse opp til åtte måneder.

Når du er klar til å bruke aubergine, bruke frossen eller tint i kjøleskapet over natten.,

Aubergine Oppskrifter

Leter du etter noe å gjøre med alt som perfekt frosne aubergine? Vi har det du trenger:

• Aubergine Lasagne
• Skillet Ratatouille
• Aubergine Parmesan

Sulten på mer? Sjekk ut 40 Easy Aubergine Oppskrifter på neste.,

gå ikke Glipp av Våre Topp-Karakter Oppskrifter

Få det beste ut av MyRecipes i din innboks.