George Foreman griller har kommet en lang vei siden «Lean Betyr Fett-Reduksjon Grilling Maskin,» den første modellen, begynte å «slå ut fett» i 1994. De griller kommer i størrelser fra 36 kvadrat inches til 133 kvadrat inches., Og, selv om Formannen er et ritual av å spise to hamburgere før boksing kamper laget hans navnebror griller synonymt med biff, de koker fisk, kylling og grønnsaker med lik effektivitet. Selv om estetikk Foreman grill har endret seg over tid, er det ting den gjør best—avløp fett bort fra mat under steking, slik at du ender opp med mindre i løpet av spise—har ikke.
Tørk kokeplater med en fuktig klut og tørk av med et papirhåndkle. Nær grillen dekke.
Sted dryppebrettet i sporet under fronten av kokeplaten., Sett grillen og la det varme automatisk—en indikatorlampe vil tennes. Hvis Formann modellen har en variabel temperatur kontroll, og skyv det til MAKS-posisjon.
Ta burgere ut av kjøleskap eller fryser mens grillen blir varm og krydre dem til å smake. Åpne grillen ved hjelp av en potholder når indikatorlampen slukkes.
Olje matlaging plater ved hjelp av en børste eller håndkle fuktet med vegetabilsk olje dersom det er ønskelig, men ikke bruk matlaging spray. Matlaging platene er nonstick, slik at oljen legger bare til en liten skarphet til utsiden av burgere og er valgfritt.,
Sted burgere på bunnen kokeplaten. Antall burgere din Formannen har varierer med modellen, og hvor stor du gjøre karbonader, imidlertid, må du plass hver burger minst 1/4 cm fra hverandre for selv matlaging på alle sider.
Nær grillen uten å knuse burgere. Toppen av grillen sitter på burgere av sin egen vekt, så det er bare å legge det på burgere uten å trykke.
Cook 1/2 cm tykke burgere 3 til 5 minutter for medium-rare, 5 til 6 minutter for medium eller 6 til 8 minutter for godt gjort., Lage burgere tynnere enn 1/2 tommers ca 1 minutt mindre og hamburgere tykkere enn 1/2 tommers ca 1 minutt lenger.
Åpne grillen ved hjelp av en potholder og overføre burgere til en plate ved hjelp av den medfølgende slikkepott. Toast bunnen av hamburger boller på den nedre grillen plate, hvis det er ønskelig. Hvis du ønsker å legge ost, legg en skive på hver burger og dekk med et lokk til å smelte.
Koble fra grillen og la den avkjøles helt. Skrape mat rusk fra matlaging plater ved hjelp av den medfølgende slikkepott til dryppebrettet.
Fjern dryppebrettet og kast stekefettet., Hvis din modell av Foreman grill har stasjonære plater du kan ikke fjerne for rengjøring, så det nest beste alternativet er å tørke dem med et varmt såpevann svamp, tørk dem rene med en ikke-såpevann svamp. Tørr platene med et papirhåndkle.
Hvis du har en modell som tillater deg å fjerne grillen plater, fjerner dem fra kroppen og hånd-vask dem i varmt såpevann eller i oppvaskmaskin.
Vaske dryppebrettet og spatel i varmt såpevann og la dem lufttørke. Tilbake dryppebrettet til sporet og nær grillen. Vikle ledningen og store grillen.,
Tips
Du kan bruke de samme ingrediensene du ville bruke på burgere grillet ute i burgere du lage på din Foreman grill. For eksempel, Worcestershire saus og flytende røyk blandet i kjøttdeig gi burgere en røykfylt, forkullede, åpen flamme smaken du kan ikke få på en elektrisk grill.
Stek burger pålegg, for eksempel skivet sopp og løk sammen med burgere. Sopp og løk vanligvis ta et minutt eller to mindre enn burgere, så legg dem etter burgere eller fjerne dem et par minutter før du fjerner burgere.,
Du kan lage hakket kjøttdeig på en Foreman grill, bare koker det til juice kjøre tydelig, om lag 3 til 4 minutter.
Advarsel
The US Department of Agriculture anbefaler matlaging hamburgere til et minimum interne temperaturen på 165 grader Fahrenheit.