skriv Ut denne siden
Faktorer som røyking status, leversykdom, alkoholforbruk, enkelte medikamenter og kosthold kan påvirke koffein har effekt på en person, med data tyder på at genetikk spiller også en avgjørende rolle, ikke bare i hvordan en person reagerer på koffein, men i å bestemme hvor mye kaffe de er sannsynlig å drikke i den første place16,17.,
Studier har undersøkt de ulike faktorer som påvirker hvordan kroppen metabolises koffein og hvordan inntak av koffein påvirker hverdagen activity16,17.
Koffein i kroppen
Etter oral forbruk, koffein er absorbert i blodet og kroppens vev. Absorpsjon er nesten ferdig ca 45 minutter etter ingestion7. Toppen plasma koffein konsentrasjon er nådd 15-120 minutter etter inntak., Koffein har en halveringstid på ca fire timer, men denne tidsperioden kan bli redusert eller utvidet i visse grupper av enkeltpersoner slik som gravide kvinner, de som røyker og mennesker med nedsatt lever-function16,17.
Koffein effekter vil vare i flere timer, avhengig av hvor raskt eller langsomt det er metabolisert av body7.
Koffein absorpsjon fra mat og drikke, og ser ikke ut til å avhenge av alder, kjønn, genetiske bakgrunnen, og sykdom eller narkotika, alkohol og nikotin forbruk. Koffein absorpsjon fra te og kaffe er similar18.,
Hvordan kroppen metabolises koffein
Koffein er primært metaboliseres i leveren av cytokrom P450-enzymer som er ansvarlig for mer enn 90% av koffein clearance19. Enzymet ansvarlig for metabolismen av koffein er kodet av genet CYP1A2.
Den store variasjonen av CYP1A2 aktivitet påvirker klarering av koffein, og kan være påvirket av faktorer som kjønn, rase, genetiske polymorfismer, sykdom og eksponering for inducers16,17,19., To studier har rapportert at regelmessig inntak av koffein for en uke gjorde ikke endre koffein pharmacokinetics20,21. Men en videre studie viste at daglig inntak av minst 3 kopper kaffe økt CYP1A2 activity22.
Koffein, helse og individuelle faktorer
En rekke individuelle, ikke-genetiske faktorer kan påvirke måten koffein er metabolisert og benyttet i kroppen.
leversykdom
leveren er det viktigste organ som har ansvaret for koffein metabolismen., Et lite antall studier har sett på den potensielle virkningen av visse typer av leversykdom, inkludert skrumplever og hepatitt B eller C, noe som tyder på at de kan føre til en reduksjon av plasma clearance av koffein i sammenheng med alvorlighetsgraden av disease23,24. (Se leverfunksjon emne for mer informasjon)
Røyking status
Forskning tyder på at røyking, koffein stimulerer clearance16, og nesten dobler frekvensen av koffein metabolisme som et resultat av enzymet induction25,26.,
Opphør av røyking, koffein reduserer clearance og endringer i mønsteret av koffein metabolisme tilbake til normal27.
Diet
En rekke kosttilskudd faktorer kan også påvirke koffein metabolismen.
Grapefrukt juice forbruk koffein reduserer avstanden med 23% og forlenger half-life med 31%28,29.
Inntak av brokkoli og brassica-grønnsaker i general30 og absorpsjon av store mengder vitamin C øker koffein clearance31.,
flavonoid, quercetin, finnes mye av i frukt og grønnsaker, påvirker metabolismen av koffein og paraxanthine og i hovedsak reduseres urinutskillelse av den siste forbindelsen med 32%, det også endringer utskillelse av flere andre metabolitter av caffeine32.
Kvinners helse
i Løpet av svangerskapet, koffein metabolisme er redusert, spesielt i løpet av tredje trimester33,34. Dette er forbundet med en reduksjon i aktiviteten av de viktigste enzymet er involvert i koffein metabolisme, og en påfølgende økning i koffein halv-life35., Koffein stoffskiftet går tilbake til normalt et par uker etter delivery35.
The European Food Safety Authority (EFSA) anbefaler at gravide kvinner begrense sitt inntak av koffein til 200mg fra alle sources4.
bruk av p-piller nesten dobler koffein half-life, hovedsakelig i løpet av andre halvdel av menstruasjonssyklusen (i luteal fase)35.
Alkohol inntak
Alkohol har en hemmende effekt på CYP1A2-aktivitet (enzymet er involvert i koffein klaring)36. Alkohol inntak av 50g per dag forlenger koffein half-life med 72% og koffein reduserer clearance av 36%20.,
Koffein ikke endre motoriske eller psykiske symptomer av alkoholholdige intoxication37 heller ikke kansellere ut de negative virkningene av alkohol på kjøring evner til tross for dens virkninger på årvåkenhet og reaksjonsevne time38,39.
Noen medisiner
Koffein farmakokinetikk kan endres av noen medisinske stoffer. Derfor, ved forskrivning av koffein-holdige medisin eller medisiner som samhandler med koffein metabolisme, helsepersonell bør vurdere om dosejustering eller konkrete råd om koffein forbruk er required16.,
Genetisk variasjon
Genetikk kan spille en rolle i å avgjøre om en person opplever bivirkninger fra caffeine16,17.
Genetisk variasjon i koffein reseptorer
ADORA2A polymorphism
Adenosin A2-reseptorer er nøkkelen til den stimulerende effekten av koffein (se Mental Ytelse for ytterligere informasjon). Studier på mennesker har vist at polymorfismer av disse reseptorene kan ha en effekt på body16,17.,
Forskning tyder på at sannsynligheten for å ha ADORA2A genotype reduseres som vanlig koffein forbruk øker, noe som betyr at personer med denne genotypen kan være mindre følsom for effekten av koffein og derfor være mer sannsynlig å velge koffeinholdige beverages16,17,40.
- 2012 En studie vurderte variasjon i effekten av inntak av koffein på blodtrykk (BP), noe som tyder på at variasjon i akutt BP svar til kaffe kan delvis forklares av genetiske polymorfismer av adenosin A2A-reseptorer og α2-adrenerge receptors41.,
- En stor consortium (PEGASUS) studie kombinert data fra fem befolkningen-basert kasus-kontroll-studier, inkludert 1,325 Parkinsons Sykdom (PD) saker og 1,735 kontroller. Studien rapporterte at PD risikoen var omvendt assosiert med to ADORA2 polymorphisms42.
- fordelingen av forskjellige genotypes av adenosin A2A-reseptor-genet (ADORA2A) skiller mellom selv-rated koffein-sensitive personer med redusert søvnkvalitet, og koffein-ikkje individuals40., Samme mengde koffein kan derfor påvirke to ellers like personer ulikt, avhengig av deres genetiske make-up.
Genetisk variasjon i metabolisme – CYP1A2 polymorphism
En polymorphism av genet koder for CYP1A2, enzymet ansvarlig for 95% av koffein metabolisme, kan potensielt dele befolkningen inn i «trege» og «raske’ koffein metabolisers16,17.,
En meta-analyse har sett på sammenhengen mellom vanlig kaffe inntak og CYP1A2 polymorphism som deler befolkningen inn fort koffein metabolisers og treg koffein metabolisers43. Analysen viste en sammenheng mellom rask metabolisers og kaffe forbruk hos menn, personer yngre enn 59 år, og Kaukasiere, men ikke hos kvinner, personer eldre enn 59 år, og Asiater. Dette er den første undersøkelsen for å identifisere en svak sammenheng mellom rask koffein metaboliser profil og kaffe inntak i den Asiatiske befolkningen samt alder og kjønn i slekt variasjon., Videre forskning vil støtte våre understanding43.
Koffein inntak
ADORA2A genotype er forbundet med ulike mengder av inntak av koffein. Personer med ADORA2A 1976TT genotype er vesentlig mer sannsynlig til å forbruke mindre caffeine44.
Siden individuelle reaksjoner på koffein kan variere i henhold til genetisk variasjon, individer har en tendens til å bare konsumere mengden av koffein de føler seg komfortable with44.,
The European Food Safety Authority (EFSA) opplyser at daglig koffein inntak av opp til 400 mg og enkelt doser på opp til 200 mg ikke ta opp bekymringer når det inntas som en del av en helse-balansert diet4. 400 mg koffein er tilsvarende opp til 5 kopper kaffe per dag, som en del av et balansert og sunt kosthold og en aktiv livsstil. EFSA anbefaler at lavere nivåer for gravide kvinner, som er bedt om å begrense inntak av koffein til 200mg fra alle sources4.,
Potensial for videre forskning
for Mer forskning på koffein kan kategorisere bestander av gene-type vurdere effekten av koffein forbruk på ulike funksjoner. En bedre forståelse av de faktorer som påvirker inntak av koffein kan bidra til å identifisere kritiske faktorer som påvirker livskvalitet og/eller følsomhet for disease16,17.
Denne informasjonen er beregnet for Helsepersonell og publikum.
tenk på miljøet før du skriver ut.