Dette Pølse Bakt Ziti oppskriften er fullstappet med smak og lastet med velsmakende italiensk pølse, pluss tre typer rik, melty ost! Det er enkelt å gjøre, som kan tilpasses, kan tilberedes på forhånd og fryses vakkert! Det er den perfekte koselig, deilig middag som hele familien vil elske!
Denne oppskriften er enkel å lage og enda enklere å sluke! Fortsett å lese videre for tips om å lage den perfekte ost ziti – en som aldri tørr, våt eller blid!, Og, gå ikke glipp av den, detaljert trinn-for-trinn bilder og oppskrift videoen nedenfor!
Oppdater: Dette innlegget ble opprinnelig publisert i Mars 2019. Jeg laget oppdateringer for å inkludere mer informasjon om bakt ziti med pølse. Pluss, jeg har tatt med detaljert steg-for-trinn bilder, pluss en oppskrift video for å vise deg nøyaktig hvor lett denne oppskriften er å gjøre!
Hei, venner! I dag skal jeg dele en av mine absolutte favoritt-pasta oppskrifter av all tid! Det er min go-til rett når været blir kaldere og jeg har lyst på en varm, deilig måltid.,
Denne pasta gryte er overfylte med pølse, pepperoni og tre typer melty, vakkert klissete ost! Det er en enkel, koselig pasta middag som vil definitivt bli et fast innslag i huset! Plus, det kan være satt sammen på forhånd og oppbevares i kjøleskap eller fryser for fuss-gratis middager og uanstrengt underholdende!
Rask Navigering – Innholdsfortegnelse
Enkel italiensk Pølse Bakt Ziti
Si hei til din nye favoritt pasta gryte, venner!,
Dette ziti har perfekt al dente pasta kastet i en silkeaktig tomat basert saus besatt med anbud smuldrer opp av italiensk pølse, stikkende hvitløk, duftende løk og smakfulle urter. Det er lagdelt med melty mozzarella, kremet ricotta, parmesan salt og røykfylt, fet pepperoni. Bakt til sprudlende, gylden brun og deilig, dette ziti er ren komfort-mat på sitt beste!
Denne retten er kjøttfull, cheesy, sprengning med smak, overfylte med koselig stemning og et absolutt garantert å treffe sted!,
Hvis du elsker cheesy pasta (fordi, som ikke) og er en fan av flavorful pølse (fordi, duh), vil du falle pladask for denne vanvittig deilig kjøtt elsker pasta bake!
Hvorfor vil du elske denne oppskriften:
- Det er en laid-back versjon av lasagne. Mens bakt ziti og lasagne deler mange av de samme ingrediensene, ziti er mindre masete å forberede seg – det er ingen ark av pirkete nudler eller uendelige lagdeling alt sammen!
- Utrolig smakfull og perfekt stekt., Noen ziti oppskrifter resultere i en trist, seige rot, men denne oppskriften gir utrolig deilig, perfekt kokt pasta! Det er ingen livløs nudler, rennende saus eller tørr ricotta her – bare anbud nudler, tykk saus og tre typer rik, kremet, melty oster!
- Perfekt for både voksne og barn. Dette cheesy ziti med kjøtt vil appellere til barn og voksne!
- Feeds et publikum. Denne oppskriften komfortabelt serverer åtte personer. Du kan servere den som en solid siderett på en potluck eller lett kan tilpasse det til å fø en kresen publikum!
- Økonomisk., Denne bakt pasta er billig å lage, men noen rivaler restauranten, og du kan legge hele familien!
- Gjøre det fremover. Dette ziti retten er perfekt til å gjøre på forhånd! Plus, det reheats og fryser vakkert!
Hva er bakt ziti?
Bakt ziti, også kjent som bakt pasta eller pasta gryte, er et betryggende italiensk-Amerikansk rett med short cut rørformede nudler, smakfull tomatsaus og ost.,
Ziti kan være vegetarianer, og laget med tillegg av sopp og paprika, eller det kan være forberedt med en kjøtt saus laget av pølse, storfe, kalv, kalkun eller kylling.
Er ziti det samme som lasagne?
Ziti er ansett som den laid-back, uformelle fetter til lasagne. Ziti og lasagne er både bakt gryteretter gjort med lignende ingredienser – pasta, ost og saus – og den smaker veldig likt. Det er imidlertid noen åpenbare forskjeller.
- Nudler: Lasagne er utarbeidet med lasagne nudler, som er lang og flat., Bakt ziti er laget med små rørformet pasta, vanligvis ziti nudler.
- Montering: Ziti lag kan være på måfå toppet i pannen. Imidlertid, lasagne består av vekslende lag av pasta, ost og saus.
Hva ingredienser må jeg gjøre dette?
Dette ovnsbakt pasta er fullstappet med robust italiensk smak og baserer seg på enkle å finne ingredienser til det beste, behagelig smak!
- Pasta: Ziti er den tradisjonelle pasta form som brukes for denne retten. Men, du kan erstatte penne eller rigatoni., (Se nedenfor for mer informasjon om typer pasta du kan bruke!)
- Aromater: En gul løk pluss tre fedd fersk hvitløk gi hjemmelaget kjøttsaus en base av smaken.
- Pølse: Ett pund av bakken italiensk pølse, og legger et tonn med meaty, søt og krydret smak. Du kan erstatte svinekjøtt pølse, kjøttdeig eller bakken tyrkia hvis det er ønskelig. (Se nedenfor for mer informasjon om typer kjøtt kan du bruke!)
- Pepperoni: Mens det ikke er en tradisjonell ingrediens, terninger pepperoni legger til en touch av fet, litt røyksmak.,
- Krydder: Knust rød pepper, tørket oregano, paprika og tørket basilikum alle gir smak. Du kan bytte ut oregano og basilikum for hjemmelaget italiensk krydder hvis du foretrekker!
- Tomater: Man kan av knuste tomater og to spiseskjeer med tomatpuré gi denne ziti som klassisk rik tomat smak. For den beste smaken, jeg anbefaler deg å bruke en kan av sertifisert San Marzano knuste tomater.
- Sukker: En teskje av granulert sukker hjelper til med å balansere ut surhet i tomat kjøtt saus.,
- Ricotta Blanding: En kombinasjon av hele melk ricotta, malt muskat og revet parmesan legger kremet tekstur. Du kan erstatte ricotta for en lik mengde av cottage cheese blandet med hele egg.
- Oster: En kombinasjon av shredded mozzarella og fersk revet parmesan gi ziti en dybde av vakre smak. (Se nedenfor for mer informasjon om typer av ost du kan bruke!)
Hva slags kjøtt for ziti?
Tradisjonelt, italiensk pølse er brukt til å lage bakt ziti., Imidlertid, hvis du ikke spiser svinekjøtt, eller rett og slett foretrekker en annen type kjøtt, kan du erstatte den italiensk pølse for bare om noen form for kjøttdeig. Eller, du kan bruke en 50/50-kombinasjon – halvparten svinekjøtt halvparten kjøttdeig av ditt valg!
Typer kjøtt til bruk i bakt ziti:
- Bakken italiensk pølse: italiensk pølse er søt og krydret med en garlicky kick. Den kommer i tre varianter – søt, mild og varm. Mens italiensk pølse er bredt definert, den mest kjente utvalg, kjent som mild italiensk pølse, er laget av malt svinekjøtt og inkluderer fennikel., Hot italiensk pølse inneholder også rød pepper flak mens sweet pølse inkluderer søt basilikum. Du kan bruke den varianten du liker avhengig av krydder preferanse.
- Pølse lenker: Hvis du ikke kan finne bakken pølse, du kan absolutt bruke italiensk pølse lenker, bare sørg for at du fjerner pølser fra deres foringsrør før matlaging.
- Frokost pølse: Frokost pølse, også betegnet som landet pølse eller bare svinekjøtt pølse, er en Amerikansk ferskt svinekjøtt pølse., Frokost pølse kommer i en rekke varianter, men jeg anbefaler enten regelmessig eller varmt svinekjøtt pølse for denne oppskriften. Også, frokost pølse karbonader ikke er det beste alternativet for denne oppskriften. Stick med bakken frokost pølse eller pølse lenker. Jeg anbefaler å legge en bit av knust rød pepper flak og litt italiensk krydder for varme og smak.
- kjøttdeig: Hvis du foretrekker biff til svinekjøtt, 90% mager kjøttdeig vil legge mye av smaken uten å gjøre rett altfor fet.,
- Kylling Pølse: Hvis du er ute etter et billigere alternativ, italiensk kylling pølse er et gode alternativer! Sørg for å bruke bakken kylling og ikke malt kylling bryst. Hvis du bruker vanlig bakken kylling legg til i italiensk krydder for å gjøre opp for mangelen på smak.
- Bakken Tyrkia: Lene bakken tyrkia er et sunnere alternativ. Opt for 93% lean i stedet for 99% lene bakken tyrkia. Og, bør du vurdere å legge til italiensk krydder for å gjøre opp for tapt smak.
Hvordan å lage pølse for pasta gryteretter?,
Den beste måten å lage pølse for bakt ziti er å fres det i en stor, tung-bunn skillet.
Siden bakken pølse vil fortsette å koke i tomatsaus, du trenger bare å lage det før godt brunet – det trenger ikke å lage mat hele veien gjennom. Bakken pølse tar bare ca 4-6 minutter over middels høy varme for å brune. Sørg for at du sesongen pølse sjenerøst med kosher salt og pepper når du legger den til i pannen. Og, bruk baksiden av en stor tresleiv til å bryte opp pølsen i store smuldrer opp som det kokker.,
Kan jeg gjøre ziti uten kjøtt?
Absolutt! Hvis du ikke spiser kjøtt, kan du enkelt gjøre om denne oppskriften til en deilig vegetarmat ziti på én av tre måter!
Vegetarisk ziti variasjoner:
- Pølse alternativ: Erstatning italiensk pølse for en vegetarisk italiensk pølse alternativ.
- Sopp: Bytt pølse for et pund av grovt hakket sopp.
- Utelate kjøtt: Du kan bare utelate pølse og pepperoni helt fra oppskriften.
Hva nudler for bakt ziti?,
Ziti pasta nudler er mest brukt for ziti. Ziti er en kort, rett-kutt røret av pasta, og det kan enten være glatt eller strukturert med rygger. Ved hjelp av kort, rørformet pasta i en bakt ziti er viktig fordi det feller i saus og ost.
Hvis du ikke kan finne ziti, kan du bruke en annen rørformet pasta formet, for eksempel penne eller rigatoni.
- Penne: Penne pasta er den vanligste erstatning for ziti som det er av omtrent samme størrelse. Mens ziti er rett skjær, penne er kuttet på en diagonal vinkel.,
- Rigatoni: Rigatoni er litt kortere og bredere enn penne. Men, det er stivt struktur gjør det perfekt for å fange saus og ost!
Gjør du kok pasta før baking?
Det er ikke nødvendig å koke eller precook pasta før du steke den i en gryte, trenger du bare å nyte det!
Det eneste som er verre enn under-kokt pasta er mushy, vann-logget pasta! Mens du kan under-kok pastaen i kokende vann, er det ofte likevel ender opp mushy etter pasta har blitt bakt i en varm ovn. Uansett hva du gjør, matlaging pasta to ganger er en oppskrift på katastrofe!,
Bløtgjør pasta nudler er en av de beste kjøkken-hacks! Det sparer deg ikke bare for tid og energi, men du også ende opp med perfekt bakt ziti hver eneste gang!
Så hvordan fungerer det? Soaking tilfører nudler noe som gjør dem fleksible og myke. Etter bløtlegging, alt som trengs er et lite varme fra ovnen for å fullføre matlaging pasta, som skjer mens gryte bakes.
Hvordan å pre-suge din pasta nudler:
- Sted pasta nudler i en stor bolle.
- Legg til nok kaldt vann til å dekke pasta helt.,
- Sesongen pasta sjenerøst med kosher salt.
- Sett bollen til side og la pasta stå ved romtemperatur i 50 minutter.
- Avløp pasta og bruke i din favoritt gryte.
Hva ost for ziti?
Lag en sjenerøs mengde av ost er en av nøklene til den ultimate, kremet, cheesy ziti! Og, ved hjelp av en kombinasjon av tre oster er et must for en stor ziti! Den trifecta av mozzarella, parmesan og ricotta er mest tradisjonelle kombinasjon., Mozzarella gir melty-godhet, parmesan leverer en saltholdig dybde i smaken, og ricotta gir en deilig creaminess å bakt ziti.
Mens en kombinasjon av tre oster er obligatorisk for en stor bakt ziti, kan du erstatte en (av alle) av de tradisjonelle oster til å lage en deilig variasjon!
- Mozzarella substitusjon: Velg en ost som smelter godt, for eksempel provolone eller fontina.
- Parmesan substitusjon: Pecorino-Romano og Grana Padano er min favoritt innbytter. Pecorino er saltere enn parmesan, så hold det i tankene når salting din rett!, Grana Padano er mindre smuldrete enn parmesan, slik at den har en mer mykere, mer smelte-i-munnen-struktur.
- Ricotta substitusjon: Hel-melk ricotta er det avgjørende ost av ziti, men du kan erstatte det med cottage cheese blandet med hele egg.
Hvordan gjøre det beste bakt ziti?
Dette kremet, cheesy ziti oppskriften krever noen skritt, men alle av dem er utrolig enkle å utføre!, Og, siden du ikke trenger å koke opp vann til pasta, er det ingen grunn til å bekymre seg om sjonglering matlaging i to potter!
(ikke glem å bla ned for detaljerte målinger i hele utskriftsvennlig oppskrift nederst på siden.)
Hvordan å lage bakt ziti med ricotta fra scratch:
- Suge pasta: Legg pastaen i en stor bolle med lunkent vann til å dekke.Sesong raust med salt. Sett pasta til side for 50 minutter.
- i Mellomtiden, få kjøtt saus: Fres løken i en stor gryte til nesten myk. Legg i hvitløk og rød pepper flak., Kok til velduftende.
- Legg pølsen: Øk varmen og legg i pølse. Sesong sjenerøst og lage mat til brunet. Tilsett krydder og tomatpuré. Stek under omrøring, i 1-2 minutter.
-
Legg tomatene og la det småkoke: Legg til i de knuste tomatene og sukker. Få til en rask småkoke. Stek i 12-15 minutter. Fjern fra varmen og la litt kule.
- Lage ricotta fylling: I en liten bolle, rør sammen ricotta, parmesan, muskat og salt. Sett til side.
- tøm pastaen i et dørslag og gå tilbake til bollen. Forvarm ovnen til 425 grader F.,
- Legg til saus til pasta: Legg halvparten av saus til pasta og rør til pels.
- Fold i ricotta: Tilsett ricotta blandingen til pasta og forsiktig brett sammen, noe som gjør at du lar det være store lommer med ricotta hele.
- Montere ziti: Forberede ziti i lag – legg halvparten av pasta, parmesan, mozzarella og pepperoni. Gjenta med et lag av pasta, saus, pepperoni, mozzarella og parmesan.
-
Bake: løst Dekke med folie og stek i 15 minutter. Fjern folien og stek i ytterligere 15 minutter.,
- Kult og tjene: Fjern gryte fra ovnen og legg på en wire rack. La avkjøles i 10 minutter. Garnityr, servere og nyte!
Hvordan å lage bakt ziti med kjøttsaus, trinn for trinn:
Hvor lenge har du bake ziti?
Denne pasta gryte bakes for en sum av 30 minutter på 425° Fahrenheit.
en Gang samlet, ziti er allerede nesten helt kokt. Bakervarer tiden tjener til å blande alle smakene sammen, og samtidig sikre at sentrum av gryte er rykende varm, og osten er vakkert smeltet.,
vil du dekke ziti når baking?
Du bør dekke ziti for første halvdel av baking og avdekke det for de resterende bake tid. Lett telting i ildfast form med folie i løpet av første halvdel av bakervarer sikrer ziti ikke tørker ut. Så, ta av folien og bakervarer ziti avdekket lar ost til fullstendig å smelte mens litt browning toppen.
Tips for å forberede den beste pølse bakt ziti?
- ikke koke pasta! I stedet, suge pasta i lunkent vann!, Dette enkle trikset som sikrer pasta i bakt ziti er ikke over eller under kokt. Bare sørg for at du sesongen vannet raust med salt! For å spare tid, suge pasta først, og deretter gå videre til prep alle ingrediensene.
- Sesongen riktig! Sørg for å sjenerøst sesongen alt med salt og pepper. Siden det er en rekke forskjellige komponenter for å bakt ziti, det er viktig å sesongen hvert element på riktig måte til å smake!
- Kaste pasta i noen av saus! Pasta suger opp mye av sausen mens baking., Kaste pasta med halvparten av kjøtt saus holder det fornærmet og hindrer den fra å tørke ut.
- Brett ricotta! Sørg for at du forsiktig brett ricotta i sauced pasta. Folding, versus omrøring, er avgjørende for lommer av kremet, cheesy bakt ziti godhet! Plus, det sikrer dine vil ikke ha noen tørre biter av ricotta!
- Layer det! Sett sammen din ziti i to lag – pasta, pepperoni, saus og ost., Riktig lagdeling din ziti hindrer den fra å tørke ut, perfekt distribuerer ost, låser i alle smaker og garanterer en ziti med at kjennemerket gyllenbrune, cheesy topp!
- La det hvile! La bakt ziti å hvile i 5-10 minutter før servering! Slik at de bakt pasta til å hvile før servering gir sausen en sjanse til å bosette seg i pasta uten å føre til bunnen av ildfast form.
Kan du lage pølse ziti på forhånd?
Absolutt!, Siden ziti krever litt forberedelse, det er en stor tallerken til å gjøre i forkant av tid!
for Å forberede seg på forhånd: Montere ziti i henhold til oppskriften instruksjoner. Dekk fatet med aluminiumsfolie og oppbevares i kjøleskap i opp til 2 dager.
for Å forberede og fryse: Alternativt, kan du montere pasta gryte og legg det i fryseren (unbaked) i opptil en måned.
Hvordan å fryse pølse, pasta gryte?
Bakt ziti med ricotta fryser godt., Det er perfekt å ha på hånden i løpet av travle arbeid uker når du trenger for å få en problemfri gratis middag på bordet!
for Å fryse ziti, bare montere i henhold til oppskriften instruksjoner. Dekk montert (unbaked) ziti tett med plastfolie etterfulgt av aluminiumsfolie og deretter fryse.
Når du er klar til å bake frosne ziti, la ziti å tine i kjøleskap (dette kan ta opp til 2 dager). Pakk ut og kast plastfolie og gjenopprette med smurt aluminiumsfolie., Stekes ved 425 grader Fahrenheit for 20 minutter, avdekke og deretter fortsette å steke i 20 minutter eller til ziti er gylden brun og varm hele.
Hvor lenge vil bakt ziti med kjøtt siste?
Lagre overs i en lufttett beholder i kjøleskap. Riktig lagret, ziti vil holde i 4-5 dager.
Pro-tips: del rester i individuelle porsjoner for rask varme-og-spis mat!
Hvordan å oppvarmer det?
Leftover ziti er en av mine favoritt ting å ha på hånden for raske lunsjer og enkel middag!, Det er et par måter du kan varme leftover bakt ziti, avhengig av hvor mye tid (og energi) du har.
- Mikrobølgeovn: Skjær bakt ziti inn i enkelte deler og dekk. Mikrobølgeovn til oppvarmet hele.
- Komfyr topp: Kutt ziti inn i en stor, murstein stor steinhelle. Varme litt olje i en fres panne over middels høy varme. Legg ziti og svi de fire største utvendige sider. Stek til osten begynner å smelte og det ytre blir brun og sprø.,
- Ovn: varm opp ovnen til 325 grader Fahrenheit. Dekke ziti med folie og stek i 20 minutter, eller til oppvarmet hele. (Merk: en Omtrentlig bake tid vil avhenge av hvor mye ziti du er gjenoppvarming.)
Det går med pølse ziti?
Dette pølse, pasta gryte er solid og spiser som en komplett måltid. Men, det er tonnevis av side retter som par godt med bakt ziti!,
Hva du skal tjene med en bakt pasta gryte:
- Brød: en slags brød er alltid velkommen! Prøv en sprø håndverkeren brød, cheesy brød, breadsticks, focaccia eller hvitløk knop.
- Grønn Salat: En lett salat er en fantastisk måte å balansere ut tunge pasta. Prøv en Cæsar-salat, arugula salat, enkel hage salat eller hakket italiensk salat.
- Ikke-tradisjonelle Salater: Grønne salater er ikke bare salat alternativ! Caprese salat eller tre bean salat er fantastisk tillegg!,
- grønnsaksretter: Ratatouille, fylt tomater eller fylt paprika.
- Stekte grønnsaker: Din favoritt sesongens grønnsaker, for eksempel rosenkål, brokkoli, asparges, blomkål eller aubergine.
- Stekt grønnsaker: Alle sesongens grønnsaker du liker, som for eksempel sopp, spinat eller løk.
Denne fyldige og smaksrike meaty bakt ziti er det ultimate!, Det er spesielle nok for underholdende, men likevel lett nok til å montere på forhånd og oppbevares i kjøleskap eller fryser for opptatt weeknight middager! Uansett når du skal reise denne pasta gryte, det er garantert å få strålende anmeldelser!
Før neste uke, venner, hurra!
XOXO
Cheyanne
kreve MER? Følg alle deliciousness på Facebook, Pinterest og Instagram!
på Jakt etter mer pasta oppskrifter?,denne e ziti med ricotta, prøv en av disse deilige oppskriftene neste:
Kremet Pølse, Pasta Oppskrift
Butternut Squash Pasta Oppskrift
Kremet Brokkoli Pasta Oppskrift
Kylling Margherita Pasta Oppskrift
Den beste Bakt Ziti med pølse oppskriften, pluss trinn-for-trinn video👇
– >
skriv Ut Oppskrift
Lett Pølse Bakt Ziti Oppskrift
Oppskriften kan skaleres opp eller ned ved hjelp av glidebryteren hvis du holder musen over antall Porsjoner.,jeg>
Valgfritt for pynt: Frisk Basilikum og/eller Persille, Mini Pepperoni
Valgfritt for servering: Crusty Brød
Instruksjoner
-
Suge pasta: Legg pastaen i en stor bolle og legg til nok kaldt vann til å dekke pasta helt., Sesong raust med salt. Sett pasta til side og la stå på benken i 50 minutter.
-
i Mellomtiden, må du sausen: varm olje i en stor gryte eller store dyp stekepanne over middels varme. Tilsett løk og smak til med salt og pepper. Fres til nesten møre, ca 3 minutter. Legg i hvitløk og rød pepper flak. Kok til duftende, ca 1 minutt.,
-
Legg til pølse & brun: Øk varmen til middels-høy og legge i pølse. Sesong raust med salt og pepper. Lage mat, å bryte opp pølse med baksiden av en tresleiv, til brunet. (Hvis nødvendig renne av litt av fettet og la kjøttet og grønnsakene i stekepanne.) Legge til oregano, paprika, basilikum og tomat lim inn i kjøttet og stek under omrøring, i 1-2 minutter, eller til tomatpuré er litt karamellisert.,
-
Legg tomater & småkoke: Legg til i de knuste tomatene og sukker. Få til en rask og la det småkoke umiddelbart redusere varme for å opprettholde småkoke. Stek under omrøring av og til, for 12-15 minutter, eller til sausen er tyknet. Smak sausen og justere for krydder med salt og pepper. Fjern fra varmen og la den avkjøles mens du forbereder fyllet og avløp pasta.,
-
Lage ricotta fylling: I en liten bolle, rør sammen ricotta med ¼ kopp parmesan, den muskat og 1/8 ts salt. Sett til side
-
tøm pastaen i et dørslag og gå tilbake til den store bollen. Forvarm ovnen til 425 grader F.,
-
Legg til saus til pasta: Legg halvparten av sausen (ca 2 ¼ kopper) til pastaen og rør til godt belagt.
-
Fold i ricotta: Tilsett ricotta blandingen til sauced pasta og brett det forsiktig inn, og sørg for å la store lommer med ricotta hele.,
-
Montere ziti: Lett spray en stor ildfast form (9 x 13″) med non-stick matlaging spray. Legg halvparten av pasta blandingen til den ildfast form og forsiktig spredt i et jevnt lag. Dryss halvparten av de gjenværende parmesan (1/4 cup) og halvparten av mozzarella (1 kopp) på toppen. Lag på lag halvparten av pepperoni (1/3 kopp). Topp med resten av pasta blandingen og spre den ut i et jevnt lag. Hell den gjenværende sausen jevnt over toppen., Topp med resten av pepperoni. Dryss med resten av mozzarella og parmesan.
-
Bake: løst Dekke med folie og stek på midterste hylle i ovnen i 15 minutter. Fjern folie og fortsette å bake for 15 minutter, eller til osten er sprudlende og golden.,
-
La avkjøles litt: Fjern gryte fra ovn til en wire rack og avkjøles i 10-15 minutter før servering.
-
Tjener: Pynt med basilikum og/eller persille, dryss med parmesan og nyt!,
Video
Notater
- Pro-tips for å forberede ziti: ikke pre-koke pasta! Kokt pasta kan føre til nudler i ziti å være trist og overkokt! I stedet, suge pasta i lunkent vann! Dette enkle trikset som sikrer pasta i bakt ziti er ikke over – eller kokt. Bare sørg for at du sesongen vannet raust med salt!, For å spare tid, suge pasta først, og deretter gå videre til å samle og prep alle ingrediensene.
- Pølse: Mens jeg brukte italienske bakken pølse i denne bakt ziti oppskrift, kan du bruke italiensk pølse lenker. Eller, kan du bruke din favoritt type bakken pølse! Hvis du bruker koblinger, sørg for å fjerne pølser fra deres foringsrør før du fortsetter med oppskriften.
- Brett ricotta: sørg for at du forsiktig brett ricotta i sauced pasta. Folding, versus omrøring, er avgjørende for lommer av kremet, cheesy bakt ziti godhet!,
- Krydder: sørg for å sjenerøst sesongen alt med salt og pepper. Siden det er en rekke forskjellige komponenter for å bakt ziti, det er viktig å sesongen hvert element på riktig måte til å smake!
- Resten ziti: Tillat bakt ziti å hvile i 5-10 minutter før servering! Slik at de bakt pasta til å hvile før servering gir sausen en sjanse til å bosette seg i alle kriker og kroker av pasta!
- for Å montere på forhånd: Montere ziti i henhold til oppskriften retninger. Dekk tett med plastfolie og oppbevares i kjøleskap i opp til 2 dager i forveien., Eller, dekk tett med plastfolie og deretter folie og fryse. Sammensatte (unbaked) ziti vil holde i fryseren i opptil 1 måned.
- for Å bake nedkjølt ziti: Forvarm ovnen til 425 F. Bake, dekket for 25 -30 minutter. Avdekke og fortsette å stek i 15-20 minutter eller til osten er smeltet og ziti er oppvarmet gjennom.
- for Å bake frosne ziti: Tillat ziti å tine i kjøleskap (dette kan ta opp til 2 dager). Pakk ut og kast plastfolie og gjenopprette med smurt aluminiumsfolie. Følg instruksjonene ovenfor for baking nedkjølt ziti.
Denne oppskriften serverer 6-8 personer., Nutritional information is based on 8 servings.