Matlaging opp noen hjerte-sunn laks eller annen type fisk til middag? Du lurer kanskje på hvor mye laks per person (eller fisk) til å kjøpe for din familie, eller en enda større publikum—og hvis du har rester å nosh på for uken som kommer. Følg retningslinjene nedenfor for å sikre at du har nok til alle.,
Det er fire måter fisk er forberedt på kjøpet: hele runden, kledd eller panorere kledd, biffer og fileter.
Hvis servering hele runden fisk—som betyr at fisken er akkurat som de kom fra vann—figur hver person vil spise 3/4 til 1 pund., Her er en generell veiledning for hvor mye hele runden fisk trenger du per person, hvis alle bruker 1 pund:
4 personer – 4 pounds
6 personer – 6 pounds
12 personer – 12 pounds
Hvis serverer kledd/pan kledd fisk—som betyr at fisken har sine vekter, innvollene, og vanligvis hode, hale, og finnene fjernet—figur hver person vil spise 1/2 til 3/4 pund. Hvis hver person spiser 3/4 pund, her er hvor mye fisk du trenger:
4 personer – 3 pounds
6 personer – 4.,5 pounds
12 personer – 9 pounds
Hvis serverer fisk biff—som er klar til å lage mat widthwise skiver av fisk—figur hver person vil spise 1/3 til 1/2 pund. Basert på alle tidkrevende 1/2 pund, her er hvor mye trenger du per person:
4 personer – 2 pounds
6 personer – 3 pounds
12 personer – 6 pounds
Hvis serverer fisk fileter—som er klar til å lage skiver på langs av fisk—figur hver person vil spise 1/3 til 1/2 pund., Her er hvor mye du trenger hvis hver person spiser 1/2 pund:
4 personer – 2 pounds
6 personer – 3 pounds
12 personer – 6 pounds
Fisk som er utarbeidet i biff eller filet form er det beste valget for enkel tilberedning. Fileter er bein-gratis og biff er skåret i porsjonsstørrelser. Og selvfølgelig, kjøpe litt ekstra hvis du håper å ha rester!
i Slekt: Hvor Mye Pasta Trenger Du til Middag? og Hvor Mye Kjøtt Per Person Trenger Du til Middag?,
Parade in your inbox
Get the best celebrity interviews, recipes and health tips delivered to your inbox.
Sign Up