jeg ble først introdusert til Ayran, en midtøsten-yoghurt drink mens du besøke en venn i Istanbul. Vi tok en open-air ferge over Bosporos, med vår venn og gi oss den lokale versjon av en tur.
Et glass Ayran var en del av avtalen. «Du enten elsker det eller hater det,» fortalte han oss. Og vi elsket det.
Det var utrolig forfriskende., Frisk, syrlig og salt, det var den perfekte drikken for en varm, dampende juni dag.
En Populær Drikke
Dette er frisk og sprudlende midtøsten yoghurt drikke har mange forskjellige navn: Doogh, Ayran og Tahn blant andre. Den eksakte andelen av vann, yoghurt og salt vil variere avhengig av oppskrift og personlig preferanse, men ellers, de er alle i hovedsak de samme.
Det er ikke overraskende at yoghurt drikke er populære i så mange land i Midt-Østen, Øst-Europa og Sentral-Asia. Det er en forfriskende og sunn måte å holde seg hydrert.,
Yoghurt er probiotiske og gir noen kalorier, uten et stort sukker eller protein hit. Sea salt bidrar med fuktighet. Og det er deilig!
skriv Ut
midtøsten Yoghurt Drikke
Dette midtøsten yoghurt drikke kommer med mange forskjellige navn: Ayran, Doogh og Tan. Den er frisk, musserende og deilige. Perfekt for hydrating på en varm sommerdag.,
- Forfatter: Emillie
- Prep Tid: 2 minutter
- Total Tid: 2 minutter
- Kapasitet: Serverer 4 1x
- Kategori: Drikke
- Mat: midtøsten
- Kosthold: Vegetarisk
Ingredienser
- 2 kopper glitrende vann
- 1 1/2 kopper yoghurt
- 1/4 ts salt
- 1 kvist mynte (valgfritt)
Instruksjoner
- Som de fleste tradisjonelle oppskrifter, dette yoghurt drikke bør gjøres for å reflektere den enkeltes smak., Det kan gjøres med glitrende vann eller stille vann. Forholdet mellom yoghurt til vann kan endres for å passe din smak. Det er ofte mye saltere, og kan gjøres med opptil 1/2 ts salt. Disse proporsjonene er min smak, og jeg oppfordrer deg til å blande din egen personlige preferanser.
- Bland glitrende vann, yoghurt og salt i en stor mugge. Visp til yoghurt er fullstendig blandet i vann.
- server straks over is med noen mynteblader.,
Søkeord: doogh, ayran, tid, yoghurt melk, probiotiske, sunn, sommer, Iran, Tyrkia, Libanesisk, Bulgaria, Balkan, Russland, Israel