Natt spise syndrom (NES) er en spiseforstyrrelse, er preget av en forsinket døgnrytmen mønster av inntak av mat. Selv om det er en viss grad av comorbidity med binge spiseforstyrrelse, er det forskjellig fra overspising i at mengden av mat som forbrukes i natt er ikke nødvendigvis objektivt store heller ikke er et tap av kontroll over inntaket av mat er nødvendig. Den ble opprinnelig beskrevet av Albert Stunkard i 1955, og er nå inkludert i annen spesifisert fôring eller spiseforstyrrelse kategori av DSM-5., Forskning diagnostiske kriterier har vært foreslått og inkluderer kveld hyperphagia (forbruk på 25% eller mer av den totale daglige kalorier etter kveldens måltid) og/eller nattlig oppvåkning og inntak av mat to ganger eller mer per uke. Personen må ha bevissthet om natten spise for å skille den fra parasomnia søvn-relaterte spiseforstyrrelse (SRED). Tre av fem tilhørende symptomer må også være til stede: mangel på matlyst på morgenen, oppfordrer til å spise på kvelden, troen på at man må spise for å falle tilbake til å sove om natten, nedstemthet, og/eller problemer med å sove.,
Psykiatri
Fedme
1-2% (befolkningen), ca 10% for overvektige personer
NES påvirker både menn og kvinner, mellom 1 og 2% av den generelle befolkningen, og ca 10% av overvektige individer. Den debutalder er vanligvis i tidlig voksen alder (strekker seg fra slutten av tenårene til slutten av tjueårene) og er ofte langvarig, med barn sjelden rapportering NES., Personer med NES har vist seg å ha høyere score for depresjon og lav selvtillit, og det har blitt demonstrert at natt nivåer av hormoner melatonin og leptin er redusert. Forholdet mellom NES og parasomnia SRED er behov for ytterligere avklaring. Det er debatt om hvorvidt disse bør sees på som separate sykdommer, eller en del av et kontinuum. Konsumere mat som inneholder serotonin har blitt foreslått for å hjelpe i behandlingen av NES, men annen forskning viser at kostholdet i seg selv kan ikke merkbart øke serotoninnivået i hjernen., Noen få matvarer (for eksempel bananer) inneholder serotonin, men dette vil ikke påvirke hjernens serotonin-nivåer, og ulike matvarer inneholder tryptofan, men i hvilken grad de påvirker hjernens serotonin nivåer må bli videre undersøkt vitenskapelig, før konklusjoner kan trekkes, og «ideen, vanlig i populærkulturen, at en høy-protein mat, slik som tyrkia vil heve hjernen tryptofan og serotonin er, dessverre, forfalskning.»