arlos Arguiñano forberede linser med grønnsaker og chorizo i rask potten.
Ingredienser (til 2 personer):
- 1 kopp av linser (225 g)
- 100 g chorizo
- 1 løk
- 1 gulrot
- 4 fedd hvitløk
- salt
- 1/2 ts søt paprika
- 1 laurbærblad
Utarbeidelse av oppskriften av Linser med chorizo:
Skrell gulrot, løk og hvitløk.,
skjær chorizo i 4 stykker.
legg linsene i rask potten.
legg alt i gryta og tilsett laurbærblad.
Hell 3-briller (3/4 l) med kaldt vann, tilsett salt til smak og en halv teskje av søt paprika.
når det begynner å koke, sett lokket på og lukk (Posisjon 2).
Når manometeret (El pitorro) stiger, la det koke i 8 minutter.
slå av brann, flytt bryteren (veldig forsiktig så du ikke brenner deg) til «fjern trykket»posisjon., Vent til alle steam for å komme ut og åpne det.
* hvis du ikke har en trykkokere, mengden av vann er 5 briller og matlaging tid er 40-45 minutter.
fjern laurbærblad og passere løk, gulrot og hvitløk i glasset av blender og crushwith elektrisk mikser.
hell puré i linse potten, bland godt og server.
tips
når linsene er kokt, hvis du ser at de er for tykk, kan du legge til et lite vann., Og hvis du ikke har en trykkokere, vær oppmerksom på at mengden av vann og matlaging tid vil øke betydelig fra 3 glass vann til 5; fra 6-8 minutter til 40-45 minutter.
Obs!
kokte linser kan fryses. Når forberede denne parabolen, ikke nøl med å gjøre mer mengde (to ganger alt) og fryse dem for en annen anledning.
hvis du likte denne oppskriften, må du ikke gå glipp av denne linse rett med ris eller linse salat.