Helt utrolig siderett oppskrift: Orzo med Stekte Grønnsaker
jeg elsker å bringe denne oppskriften til pot luck parter fordi det er alltid en stor hit! Det er ikke din typiske pasta salat, så det er en salat/siderett at folk er mer sannsynlig å nå frem til og nyte., Denne oppskriften kommer fra den eldre Barbeint Contessa Partene kokebok, som er en kokebok som har massevis av fantastiske oppskrifter i det som er perfekt for underholdende.
Hvordan å lage Orzo med Stekte Grønnsaker:
Grønnsakene er fantastisk når stekt. I denne oppskriften, treg stekt aubergine, paprika og løk slått inn anbud, karamellisert morsels.
Den grønnsaker er lagt til kokt orzo og kastet med en lemony dressing. Legg til scallions, ristede pinjekjerner, frisk basilikum og BITER av fetaost (ikke sammen), og du har fått deg en grønn salat., Det er vanligvis servert ved romtemperatur, men det er like god kald neste dag.
Hva er orzo?
Orzo er en tynn, short–cut pasta. Det ligner i form til en stor del av ris. Mange folk lurer på om orzo er gluten-fri. Det er det ikke! Det er pasta… så det er ikke gluten-fri. Det kan vanligvis bli funnet i en boks eller en liten pakke pakke i pasta midtgangen i din lokale markedet.
Hvordan å toast pinjekjerner:
Denne oppskriften krever ristede pinjekjerner., Når jeg trenger å toast pinjekjerner, jeg bare varme opp en nonstick stekepanne over middels varme. Så jeg legger pinjekjerner til pannen, og bruk en tresleiv til å flytte dem rundt til de er fine og gyldne brune. Du kan ikke gå vekk og la dem til toast på sine egne fordi de vil brenne raskt. Holde et tett øye på dem, og bare trekke dem ut av den varme når de er ferdig. Jeg liker å flytte dem fra pannen til et papir håndkle for å kjøle (denne måten kan de ikke fortsette å toast i pannen).,
Om feta ost:
Disse dager, har du sannsynligvis oftest kjøpe feta ost i pakker hvor det er allerede knust. Ikke gjør det for denne oppskriften. I stedet kjøpe en skive av feta og skjær den i biter for å legge til salat. Det er så mye bedre på denne måten – både teksturen og smaken, og det vil være mer visuelt tiltalende også!, lyst til å prøve:
- Penne med Stekte Grønnsaker og Geitost
- Kylling Gryte med Balsamico Stekte Grønnsaker
- Stekt Høsten Grønnsaker
- Hvitløk Parmesan Stekte Grønnsaker
- Stekte Grønnsaker Rosmarin Kylling Suppe
- Enkel Sunn Stekte Grønnsaker Suppe
- Stekte Grønnsaker Meatloaf
- Stekte Grønnsaker Syrlig
skriv Ut Pin-koden
Orzo med Stekte Grønnsaker
1 teskje Kosher salt
MONTERING:
- 4 hele vårløk (hvite og grønne deler)
- 1/4 kopp ristede pinjekjerner
- 12 gram feta cheese (1/2-tommers terninger, ikke smuldret)
- 15 frisk basilikum blader, skjær i tynne strimler
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 425°F.,
FORBEREDE GRØNNSAKER OG ORZO:
-
På en stekeplate, kaste aubergine, paprika, løk, og hvitløk med olivenolje, salt og pepper. Stek i 40 minutter, til de er brunet, snu en gang med en slikkepott.
-
i Mellomtiden koker orzo i kokende saltet vann i 7 til 9 minutter, til de er møre. Avløp og overføre den til en stor porsjon bolle.,
-
Legg den stekte grønnsaker til pasta, skraping alle flytende og krydder fra langpanne inn i pastaen i en bolle.
FORBEREDE DRESSING:
-
I en medium bolle, visp sammen sitronsaft, olivenolje, salt og pepper, hell på pasta og grønnsaker. La avkjøles til romtemperatur.,
FERDIG MONTERING AV OPPVASK:
-
Legg til scallions, pinjekjerner, fetaost og basilikum. Sjekk krydder og tjene ved romtemperatur.
Notater
- *Legge til dressing når orzo er fortsatt varm, slik at det absorberer inn i pasta.
- *Denne retten er enda bedre laget på forhånd, bare sjekk krydder og tilsett pinjekjerner, fetaost og basilikum i siste liten.,
Nutrition
