Hva er en shiso urt? Shiso, ellers kjent som perilla, beefsteak anlegg, Kinesisk basilikum, eller lilla mint, er medlem av Lamiaceae eller mynte familie. For århundrer, økende perilla mint har vært dyrket i Kina, India, Japan, Korea, Thailand og andre Asiatiske land, men er oftere klassifiseres som en luke i Nord-Amerika.,
Perilla mint planter er ofte funnet voksende langs gjerder, veikanter, i høy felt eller beite, og er, derfor, mer ofte betegnet som en luke i andre land. Disse mint planter er også ganske giftig for kveg og andre husdyr, så det er ikke rart at shiso er ansett som mer av et skadelige, uønsket ugress i enkelte område av verden.
Bruker for Perilla Mint Planter
Verdsatt i Asiatiske land, ikke bare for sin kulinariske bruker, olje utvunnet fra disse mint planter er også benyttes som et verdifullt drivstoff kilde, mens den etterlater seg er brukt medisinsk og som en konditorfarge., Frøene fra perilla beefsteak anlegget er også spises av mennesker og som fugl mat.
Perilla mint planter (Perilla frutescens), kan også være voksne som ornamentals på grunn av deres oppreist habitat og grønn eller lilla-grønn til rød taggete blader. Økende perilla mint har også en særegen minty aroma, spesielt når de er modne.
I Japansk mat, hvor shiso er en vanlig ingrediens, og det finnes to typer av shiso: Aojiso og Akajiso (grønn og rød)., Mer nylig, etnisk mat markeder i Usa bærer mange perilla mynte plante-produkter fra friskt grønne, olje, sauser som for eksempel syltede plommer eller plomme saus. Perilla lagt til sauser ikke bare farger produktet, men legger til et antimikrobielt middel til å syltet mat.
Olje fra perilla mint er ikke bare et drivstoff kilde i noen land, men har nylig blitt funnet å være en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer og er nå solgt som sådan til helse-bevisste Vestlige forbrukere.,
i Tillegg, perilla mynte plante olje brukes på samme måte som for tung eller linolje og også i maling, lakk, lakk, blekk, linoleum og vanntett belegg på klut. Dette umettede olje er litt ustabil, men er 2000 ganger søtere enn sukker, og fire til åtte ganger søtere enn saccharin. Det høye sukkerinnholdet gjør at det er en god kandidat for alkohol produksjon til forbruk, men mer som vanligvis brukes i produksjon av dufter eller parfymer.
Hvordan å Vokse Perilla Shiso
Så, lyder spennende, ja? Spørsmålet nå er hvordan til å vokse perilla shiso?, Økende perilla mint planter er sommer annuals som gjør best i varme, fuktige omgivelser.
Ved å dyrke perilla, dens undergang er begrenset spiredyktigheten på lager, så store frø ved lavere temperaturer og fuktighet for å forlenge holdbarheten og anlegg før de er ett år gamle. Frø for perilla planter kan sås så snart som mulig på våren og vil selv pollinerer.
Plante perilla frøplanter 6 til 12 tommer (15-30 cm.) fra hverandre i godt drenert, men fuktig jord med full til delvis sol eksponering eller direkte sår dem i godt drenert jord, og så vidt dekker., Den shiso frø vil spire raskt på 68 grader F. (20 C.) eller enda litt kaldere.
Perilla Shiso Omsorg
Perilla shiso omsorg krever en middels mengde vann. Hvis været er meget varmt og fuktig, planter’ topper bør klemmes tilbake for å oppmuntre bushier, mindre rangy plantevekst.
Blomster av den økende perilla mint blomstrer fra juli til oktober, og er kvite til lilla, oppnå maksimal høyde på 6 tommer (15 cm.) 3 fot (1 m.) høy før dø ut i løpet av den kommende frost., Etter det første året av økende perilla mint planter, vil de lett selv-frø i påfølgende sesonger.