Philadelphia Roll {Med røkelaks og kremost}

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Les min retningslinjer for offentliggjøring.

2453shares

Philadelphia Ruller er fylt med røkt laks, kremost og agurk, deretter rullet i nori tang ark og sushi ris. I denne oppskriften, vil du lære å lage sushi ris, hvordan å rulle sushi, og hvordan å gjøre deilig og kremete Philly roll sushi.,

Innholdsfortegnelse

Hva er en Philadelphia roll?

Philadelphia roll sushi er en type maki sushi eller rullet sushi laget av rullende røkt laks, kremost og agurk i nori tang ark og krydret ris. Også kalt Philly roll eller Japansk bagel roll, det er en inne-ute sushi roll (Uramaki) der ris er på utsiden og nori er på innsiden, innpakning fylling.,

Philadelphia roll sushi ble opprettet i 1980-årene i Nord-Amerika, og navnet kommer fra Philadelphia kremost merkevare. Så kombinasjonen av røkt laks og kremost er ofte brukt på en bagel, Philly roll sushi er også kalt Japansk bagel roll. Det er godt til frokost, lunsj eller middag.

Hva er i en Philadelphia roll sushi?

Tradisjonelt fyllinger av en Philadelphia sushi roll inkluderer røkt laks, kremost og agurk.,

Etter at sushi er rullet opp i tang ark og ris, kan du strø sesamfrø jevnt på toppen av ris, og legger mer smak til sushi roll.

Hvordan gjør du sushi ris

for Å lage ris til sushi ruller, vil du trenger å bruke mindre vann enn matlaging vanlig ris. De beste vann til ris forholdet er 1:1 (eller bruk 1,2 til 1 hvis du foretrekker mykere ris). Bruk høy kvalitet kortfibret sushi ris for denne oppskriften.

Når det er kokt, overføre varme ris til en stor bolle og la det avkjøles litt., Når det er fortsatt svært varm, rør i sushi-eddik (blanding av ris eddik, sukker og salt) til sesongen ris.

Hvordan å lage Philly roll

For denne oppskriften, ris er på utsiden, som dekker nori og fyllinger. Du trenger halvparten av et nori-ark for en roll.

Første legg ut dine bambus matte med et stykke plastfolie på toppen. Dette vil holde matten ren og unngå at risen klistrer seg til underlaget.,
Sted halvparten av nori ark på toppen av mat, skinnende siden vendt ned.
Jevnt fordelt kokt sushi ris (ca 3/4 kopp) over nori.
Snu arket og legge fyllinger til midten av nori-ark.
Sted tomlene under bambus mat og heis kanten opp og over fyllet. Rull bambus matte bort fra deg og trykk på ris og fylling sammen. Holde rulle til endene til å møtes.
Spredt ristede sesamfrø på toppen av rullen for litt ekstra smak.,

Du trenger en sushi ruller bambus matte å gjøre sushi for det beste resultatet.

Philadelphia roll kalorier

Philadelphia ruller har mer kalorier enn de fleste sushi ruller som de har røkt laks og kremost. En roll har om lag 320 kalorier og en del har ca 40 kalorier.

Hvordan for å velge nori ark?

Best nori ark har svart farge med en lett grønn farge. De bør ha samme tykkelse uten noen hull., Den ferske de er skarpe og lett å bryte når folding i halvparten.

Hva slags røkt laks å bruke?

God røkt laks er rik smak og lyse farger. Hvis det er veldig tett i farge, det betyr at det ikke er tint på riktig måte, og kan ha en ubehagelig og mushy tekstur. Trenger du å klippe dem i smale strimler eller ruller det opp før du bruker dem som fyllinger.

Hvordan for å velge kremost?

Tradisjonelt Philadelphia merket kremost ble brukt i denne oppskriften, men noen kremost ville fungere., Hvis du ønsker å redusere kaloriinntaket, kan du bruke lav-fett eller ikke fett, fløte ost.

Andre Sushi Roll Oppskrifter Du kommer til å Elske:

Caterpillar Roll
Krydret Laks Roll
Boston Roll Sushi

jeg håper du liker denne oppskriften. Hvis du prøver den, vennligst kommentar nedenfor og la meg vite hvordan det slår ut!

– >