QUICK & EASY VEGETABILSK SPAGHETTI

Vegetabilsk Spaghetti er en enkel blanding av squash, sopp, spinat og tomater kastet sammen med pasta for en sunn pasta rett som smaker fantastisk og klar i ca 20 minutter!

Denne hagen vegetabilsk spaghetti oppskrift burde virkelig bli kalt, Lat Pasta, fordi det er perfekt for de late dager. Det er en herlig rustikt og koselig rett som kan bli pisket opp i en lek!,

jeg håper dette rask og enkel oppskrift vil være inspirasjon til noe enkelt, kan du gjøre på en ukentlig basis. Disse daglige måltider er fylling, næringsrik og deilig!

Føl deg fri til å endre opp grønnsaker med hva liker du best – paprika, gulrøtter, brokkoli, aubergine, etc. La fantasien, eller hva som må brukes opp i kjøleskapet, være din guide!,

Ingrediensene Du Trenger

I denne oppskriften vi vil være sauteing grønnsaker og kaster med pasta for et raskt og sunt måltid. Her er alt du trenger, pluss noen ideer på endringer:

• Sopp – jeg har brukt baby bellas her. Føl deg fri til å bruke din favoritt utvalg. Og for enkelhets skyld pre-skiver er stor.
• Zucchini + Gul squash – Hvis du bare har én type squash tilgjengelig bruke to.
• Løk – Alle farger vil gjøre.,
• Hvitløk – Hvis du ikke har fersk på hånden, kan du bruke 1 ts hvitløk pulver.
• Tomater – Vi skal bruke hermetisk terninger tomater for letthet.
• Spinat – Føl deg fri til å endre det opp med baby grønnkål, chard eller kombinasjonsboksen.
• Rød pepper flak – Fordi et lite varme er alltid velkommen!
• Oregano – Tørket eller ferske.
• Mineral salt & sprukket pepper
• Olivenolje – Bruk din favoritt nøytral olje, eller bruke vann når sauteing for olje-fri.
• Pasta – Bruke spaghetti, linguine eller pasta av valget., Faste, hel hvete eller gluten-free pasta alt arbeid.

ikke Noe fancy, bare super enkle ingredienser som smaker godt sammen!

Hvordan Gjøre Det Beste Vegetabilske Spaghetti

vil Du elske hvor enkelt dette veggie spaghetti oppskrift er!

• Bare lage pasta av valg i henhold til å pakke retninger.,
• I en stor stekepanne, varm opp olje på middels høy, tilsett sopp, squash, løk, hvitløk og krydder, kok i ca 10 minutter, eller til sopp og squash er øm. Sopp og squash vil svette ned for massevis av smakfulle juice.
• Rør inn tomater og kok til oppvarmet gjennom, legg spinat på slutten, smak til krydder.
• Tjene grønnsaker og juice over en seng av pasta med en god støvtørking av mandel parmesan.

Og det er det, rask, sunn og deilig!,

som Serverer Forslag

Dette veggie fylt spaghetti er stor på det selv, men kan gjøres enda bedre med noen av disse alternativene:

• serveres med en skur av Mandel parmesan for den perfekte finishen.
• Topp, med et dryss av hakket persille og rød pepper flak.
• Koble sammen med en del av hjemmelaget Håndverkeren Brød eller myk og seig Vegansk Naan å suge og sveiper du opp saft.
• serveres med en side av Vegansk Cæsar Salat eller Grønn Salat + Sitron Tahini Dressing.,
• Koble med servering av Vegansk Minestrone Suppe eller Kremet Asparges + Rød Linse Suppe.

Hvor Lenge har Rester Holde?

Rester kan oppbevares i kjøleskap i opp til 4 – 5 dager, i en dekket beholder. Det er også stor for måltid prep ved hjelp av disse multi-bruk glass beholdere (affiliate link).,

Flere Enkle Pasta Oppskrifter

• One-Pot Penne Pasta m/ Sopp + Pølse
• Sitron Pasta
• Rask n’ Sunn Kikert + Grønnsaker Pasta Salat
• Kremet Brokkoli & Pasta
• > Se alle vegansk pasta oppskrift på TSV!

Hvis du prøve denne enkel pasta oppskrift, vennligst gi meg beskjed! Legg igjen en kommentar og rangere det nedenfor. Jeg elsker å høre hva du synes, eller eventuelle endringer du gjør.,

skriv Ut

RASK + ENKEL VEGETABILSK SPAGHETTI

Fordi noen dager er du bare ønsker en solid raskt måltid, og dette er lett vegetabilsk spaghetti oppskrift vil være klar i ca 20 minutter!,

• Forfatter: Julie | Den Enkle Veganista
• Prep Tid: 10 min
• Cook Tid: 10 min
• Total Tid: 20 minutter
• Kapasitet: Serverer 3 1x
• Kategori: Hovedrett, Pasta
• Metode: koke, stek
• Mat: Vegansk

Scale1x2x3x

Ingredienser

• 1 spiseskje olivenolje
• 1 løk, tynt skiver
• 2 – 3 fedd hvitløk, kvernet
• 8 oz., sopp, i skiver (jeg brukte baby bella)
• 1 middels zucchini, tynt skiver og skjær i to
• 1 medium gul squash, tynt skiver og skjær i to
• 1 kan (28 oz.) terninger tomater, med juice
• 1 ts tørket oregano
• ½ ts rød pepper flak
• mineral salt & sprukket pepper etter smak
• 2 handfuls av spinat, eller baby grønne til valg
• 8 oz., pasta av valget (jeg brukte quinoa linguini pasta)
• mandel parmesan, til å tjene

Instruksjoner

Pasta: Lage pasta av valg i henhold til å pakke retninger. Sett til side.

Grønnsaker: I en stor, flat bunn pannen, varm opp olje på middels høy, tilsett sopp, squash, løk, hvitløk og krydder, kok i ca 8 – 10 minutter, eller til sopp og squash er anbud, du rører ofte. Legg tomater og kok til oppvarmet gjennom. Rør i spinat og la vil. Smak til krydder.,

Montere: Tjene grønnsaker over en seng av pasta med en god støvtørking av mandel parmesan.

Serverer 3

Lagre: Rester kan oppbevares i kjøleskap i opp til 5 – 6 dager, i en dekket beholder.

Notater

Hvis du vil, kan du fres din løk og hvitløk først etter fem minutter, og tilsett deretter de andre ingrediensene og stek igjen til de er møre. Det er slik det vanligvis gjøres i oppskrifter, men dette er lat pasta » og jeg kuttet som en del ut med gode resultater, i hvert fall jeg synes det var fint!,

Søkeord: vegetabilsk spaghetti

Oppdatert: Vegetabilsk Spaghetti opprinnelig publisert September 2013, og har blitt oppdatert November 2019 med nye bilder og nyttige tips. Oppskriften er fortsatt like god som noen gang, jeg har bare lagt gul squash og spinat. Nyt!

FØLG TSV på Facebook, Instagram, Pinterest eller RSS-for flere oppdateringer og inspirasjon!