«Ikke siden Adam har en rib er denne berømte» – Charlie Vergos (eier)
I en by med over 100 grill shacks, kan du forvente Memphians å være bbq snobbene. Men når du spør lokalbefolkningen om hvor du skal dra for store ribber, kan du forvente å høre, «Rendezvous.»Rendezvous har tjent opp sin unike stil av grill siden 1948 da eieren oppdaget et kull sjakten i kjelleren på hans restaurant og bestemte seg for å sette sin grilling ferdigheter til å fungere. Resten er historie.,
Rendezvous er berømt for sine tørr gni krydder som gjør dem unike blant andre restauranter som serverer ribbe tørket med barbecue saus. Atmosfæren gjør at det skiller seg ut fra mengden. Deres historie er pusset på veggene og rød og hvit rutete duker inviterer deg i. Den vente ansatte er også en del av pakken avtale. Disse gutta er vanlig å ha tjent diners for generasjoner. Det ligger i Charlie Vergos’ Rendezvous Alley ligger tvers over gaten fra Peabody Hotel i Memphis. Bare følg de søte røykfylt lukten til dette grill anker i sentrum av Memphis.,
I tillegg til sitt utvalg av grillet biter – ribs, svinekjøtt skulder, biff brisket, lam, kylling og reker – prøve sine velsmakende forrett plate av spekepølse og ost alt krydret med den berømte Rendezvous krydder blanding. De har awesome grill nachos (svin eller kylling) som er stablet høyt med røkt kjøtt, ost og krydder. Topp det hele med en mugge med kaldt brygge, og du er i hog himmelen.
Kan ikke gjøre det sentrum? De skip: www.hogsfly.com.