Raskt og nylig, aminosyrer har blitt big business. Enten du er på utkikk etter en kollagen supplement, bein buljong, eller enda mer kjøtt og meieriprodukter, de forskjellige aminosyrer som utgjør disse proteinene er hva du til slutt kjøpe og inntak, sier Mark Moyad, M. D., leder av forebyggende og alternativ medisin ved Universitetet i Michigan.,
kroppen bruker aminosyrer å bygge muskler, bein, brusk, hud, hår, bindevev, og mye mer. Det er mange forskjellige typer aminosyrer, men den mest tallrike typen i kroppen gjøre opp kollagen. Kollagen er det viktigste strukturelle proteiner som danner ditt bindevev og hud.
Siden kroppen er produksjonen av kollagen avtar som du alder, og du trenger tilstrekkelig kollagen for sterke bein, ledd og hud, og legger mer kollagen i kostholdet ditt høres ut som en no-brainer. Det er derfor mange supplement produsenter har begynt å selge kollagen pulver og piller, som Dr., Moyad sier er laget for det meste fra dyr, deler, som fisk, skjell eller ku bein eller hud. (Veganere, ta notat.)
Men disse kosttilskudd virkelig gjøre noe? Her er hva du trenger å vite.
Hva er kollagen pulver?
Det er mer enn et dusin forskjellige typer kollagen, hver bestående av ulike «peptider» eller aminosyrer. Ulike typer skjema, hud og sener som motsetning til brusk. Å finne ut hvilke som kan hjelpe din helse har vist seg å være vanskelig. (Mer om det i et minutt.) Også kosttilskudd som inneholder kollagen variere massevis.,
de Fleste kollagen peptider pulver på markedet inneholder en «hydrolysert» type-jeg kollagen hentet fra skjuler, bein, eller fisk skalaer. Hydrolysert betyr rett og slett at aminosyre kjeder har blitt brutt ned til mindre enheter, en prosess som gjør at pulveret skal løse opp i både varme og kalde væsker.
Denne typen kollagen har blitt utrolig populært på grunn av det faktum at du vil legge det til alt fra varm kaffe og suppe til kalde brygge og smoothies. Det pakker også en protein punch, med en to-scoop servering av mest kollagen peptider å levere rundt 18 gram.,
Hva er fordelene av kollagen pulver?
forskning på bivirkninger og potensielle fordeler av kollagen kosttilskudd er pågående, men her er det vi vet akkurat nå om den potensielle upsides for ulike deler av kroppen.
Ledd
Akkurat nå, den mest komplette forskning fokuserer på felles helse. Går tilbake til minst det tidlig på ’90-tallet, studier har knyttet kollagen kosttilskudd med redusert symptomene på leddgikt., Fire av fem slitasjegikt lider som tok en daglig 40 mg dose av undenatured type-II kollagen så deres smerte slippe med et gjennomsnitt på 26%, i henhold til en studie i 2009 i International Journal of Medical Sciences. (Type-II kollagen er avledet fra kylling brusk — ikke ku bein og skjuler eller fisk skalaer.)
Det er ikke klart hvordan kollagen i den supplement faktisk hjulpet OA lider’ leddene. Snarere enn å bidra til kroppens tilførsel av kollagen eller brusk, disse kosttilskudd kan redusere betennelse og dermed forbedre OA symptomer, studien forfatterne skriver. Dr., Moyad sier effektiviteten av kollagen når det gjelder å leddgikt og leddsmerter er fortsatt tvilsom, men det er nok lovende forskning for å gi det en sjanse.
Bein
I en studie av postmenopausale kvinner, de som tok en daglig kollagen supplement viste forbedringer i sine bone mineral density et år senere, spesielt når de tok det i kombinasjon med Vitamin D og kalsium. Forskerne er ikke helt sikker på hvorfor kollagen ser ut til å styrke skjelettet, men de tror det kan utløse visse anabole prosesser som fremmer vekst av bein.,
Hud og Hår
Snakk til ernæring forskere, og de vil fortelle deg at en av de største feilene de hører når det kommer til mat og kosttilskudd er forutsatt at det er noe du svelge slår inn på samme noe i kroppen. Det er ikke hvordan fordøyelsen og biokjemi arbeid.
Så gjør kollagen kosttilskudd virkelig tilbyr hud og hår fordeler? «Ingen vei,» sier Adam Friedman, M. D., professor i dermatologi ved George Washington University., «Kollagen kommer til å bli fordøyd av din mage-tarmkanalen fordi det ikke er bygget for å overleve den massive pH endringer i tarmen.»
Det er forskning å støtte ham opp på den. En undersøkelse i 2002 funnet i tarmen er fordøyelseskanal enzymer og syrer bryte ned hydrolyzed kollagen, som er den typen som finnes i de fleste pulver. Men den samme studien fant type-II kollagen kan slippe gjennom tarmen uten å miste sin kjemiske struktur.
selvfølgelig, vi er fortsatt lære om den menneskelige tarmen., Mer forskning har knyttet noen kollagen peptider til redusert huden rynker og sunnere hud, så det er mulig noen nye funn vil forklare anekdotiske bevis knytter kollagen pulver til negl og hår fordeler. Men på dette punktet er det mange flere spørsmål enn svar.
Fordøyelsen
Det er noen bevis for at visse aminosyrer som finnes i kollagen — spesielt en som heter glysin — kan redusere GI betennelse og hjelpe fordøyelsen. Men igjen, bevisene er blandet., Det meste av det ikke innebære kollagen pulver eller kosttilskudd, men i stedet så på bestemte aminosyrer i en lab-setting.
Er det trygt å ta kollagen kosttilskudd?
Som er tilfelle med alle supplement, USA, Mat & Drug Administration ikke overvåke kollagen pulver for sikkerhet eller effekt med mindre produsenten hevder sin supplement kan kurere sykdommen, eller noe går galt, og folk blir syke. Av denne grunn, det er viktig å gjøre litt research før strømpe opp.
Hvordan å Velge en Kollagen Supplement
Det er alltid bedre å velge mat over kosttilskudd uansett hva som skjer, sier Jaclyn London, M. S., R. D., C. D. N., forfatter av Dressing på Siden (og Andre Kosthold Myter Avslørte)., Vi vet tonnevis om fordelene av å spise protein (blant alle andre næringsstoffer) i mat, men svært lite om fordelene av å spise det i isolert form.
når Det er sagt, protein isolater kan hjelpe deg å møte høyere behov på grunn av sykdom, skade, sport, hudsykdommer, eller tap av matlyst. Det er viktig å se etter følgende når du kjøper en kollagen supplement:
– >
- Velg de med så få og enkle ingredienser som mulig. Kollagen protein pulver skal bare være kollagen protein isolat, en.k.a. kollagen hydrolysate, hydrolyzed kollagen, eller kollagen peptider.
- Hopp over den flavored versjoner. Disse kan inneholde tilsatt sukker, noe som kan opprørt din mage-tarmkanalen eller bare legge til kalorier der du ikke vil ’em. Gå for vanlig versjon og legge til et søtningsmiddel til desserter deg selv.
- Se etter en tredjeparts sertifisering., Gitt mangelen av FDA regulering, som helst du velger et kosttilskudd, sjekk hvis en troverdig gruppe som NSF, UL, eller USP har testet den for sikkerhet før.
Hvis du ønsker å prøve en kollagen supplement for to til tre måneder, Dr. Moyad sier helse-risiko bør være minimal, og det kan være noen fordeler. Hvis du er interessert i å prøve det, Vital Proteiner gjør en unflavored kollagen peptider produktet NSF har sertifisert. ($15 for 5 gram, amazon.com)., Men for de fleste av oss, så lenge du spiser regelmessige måltider og snacks som er laget av en kombinasjon av forskjellige typer protein (fra planter, fisk, dyr eller), du er flink til å gå uten!
– >