vil Du ønsker å gjøre denne fantastiske Skillet Stekt Mais når en rask side parabolen er nødvendig. Fordi den bruker fryst korn det er lett nok for weeknights, men deilig nok for servering til gjester. Smakfulle biter av karamellisert korn i en velsmakende blanding av løk og hvitløk. Let ‘ s eat!
Hopp til:
- 🌽 Ingredienser
- 🔪 Instruksjoner
- 👨👩👧👦 For et publikum
- 🙋 Spørsmål & Svar
- 📖 Mer støpejern oppskrifter
- 👨🏼🍳 Tips & Triks
- 👋 Koble med oss!
- 📋 Oppskrift
- 💬 Kommentarer
Når livet blir på den gale siden min måltid planlegging kan få en litt lurvete. Kanskje jeg er den eneste mor som planlegger hovedrett, men glemmer om sidene. 🤷🏼♀️ Vennligst fortell meg at jeg er ikke den eneste., Siden jeg vet dette om meg selv, jeg prøver å holde ingrediensene rundt som vil komme gjennom i en knipe. Denne oppskriften er perfekt for de øyeblikkene.
Men, når jeg lager mat til en folkemengde på helgen jeg trenger ofte side retter å være rask og enkel. Igjen, denne oppskriften er perfekt. Og som ikke liker mais? Vel, en av mine sønner som ikke virker. Men han er ikke en stor fan av tacos, så er han virkelig enda et menneske?
🌽 Ingredienser
Løk: finhakket gul eller brun løk. Søt løk er også stor.
Hvitløk: jeg foretrekker sjokkert hakket hvitløk., Jeg tror ikke finne at smaken lider i det hele tatt, men føl deg fri til å hakke din egen.
Smør: Vanlig saltet smør.
Olivenolje: Jomfru eller extra virgin vil fungere, men EVOO vil gi en bedre smak
Mais: Frosne gule eller hvite korn kan brukes. Begge er deilig, men den hvite kjerner er vanligvis litt mer øm, mens den gule har en litt mer corny smak.
🔪 Instruksjoner
Matlaging skillet korn er lett breezy! Begynn med klimaanlegg 12 tommers stekepanne over middels høy varme. Jeg foretrekker støpejern fordi det holder på varmen bedre som gir en mer karamellisert sluttresultatet. Kontroller at du bruker en stekepanne som er minst 12 inches i diameter for å ikke overcrowd pannen. Ellers mais vil ikke caramelize.
Når skillet er varm tilsett smør og olje i stekepanne. Deretter kaste i løk og hvitløk. Du vil panorere til å være på randen av å bli for varm., Hvis det ikke er varmt nok til det, mais vil damp i stedet for caramelizing.
Dumpe fryst korn i varm stekepanne. Fortsette å koke i ca 10 minutter under omrøring av og til. Vil du vite kornet er nær ferdig når den begynner å lage en smellende lyd og kjerner er myk med dype nyanser av brunt i flekker.
👨👩👧👦 For et publikum
Dette mais er definitivt et alternativ for et publikum, men når du dobler oppskriften er det best å bruke to separate skillets. Eller bruk en stekepanne og gjøre oppskriften gjennom to ganger. Hvis du velger å bruke en stekepanne, hold det første ferdig batch i en dekket varmebestandig som serverer retten. Jeg liker å holde meg i nærheten av komfyren eller i en varmeskuff for å holde den varm mais mens andre batch kokker.
🙋 Spørsmål & Svar
Ingen., Støpejern er min go for å panorere for dette, men du er velkommen til å bruke det skillet du har på hånden. Bare sørg for at skillet er varmt og stort for å sikre den vakre caramelizing som gjør dette mais så flavorful.
Hvis du er i markedet for en støpejern skillet se på garasje salg eller sparsommelighet butikker for en klassisk modell. Hvis du er på jakt etter nye, så min favoritt sett av skillets er på Walmart. Jeg har ikke lagt merke til en forskjell mellom disse og navnet merkevare.
Ja!, Hvis du vil klippe ut oppskriften i to føl deg fri til å bruke en mindre skillet. Igjen, så lenge kornet er ikke overfylt så vil det brune opp pent.
jeg foretrekker å holde krydder enkel. De fleste av smaken i denne oppskriften kommer fra caramelizing løk og mais kjerner i veldig varm panne. Jeg vil legge til litt hvitløk og løk til å utfylle karamellisert smak.,
📖 Mer støpejern oppskrifter
- For en annen vegetabilsk rett i støpejern stekepanne, kan du prøve disse utrolig lett Grønne Bønner Almondine. Sunn, rask, og super flavorful!
- For rask, snarvei middag ruller, gjør disse Buttery Middag Ruller. De er laget med frossen Rhodos rolls – du kan ikke bli mye enklere enn det!,
- For en rask søt godbit, kan du prøve disse Lønn Pekannøtter. Bare 3 ingredienser og 10 minutter for søt, crunchy kandiserte nøtter. Pluss at de er en fantastisk hakke på denne Høsten Hakket Salat.
👨🏼🍳 Tips & Triks
- ved Hjelp av en støpejern skillet vil produsere mest mulig farge på kornet.
- Etter sautéing løk og hvitløk pass på at pannen er skikkelig varm før du legger mais. Dette vil sikre at de blir stekt og ikke steam.
- ikke overcrowd pannen. Hvis pannen er for trangt kornet ikke vil være i stand til å caramelize.,
- Bruk ekte smør og ekstra virgin olivenolje for den beste smaken.
👋 kontakt med oss!
Hvis du prøve denne oppskriften, kan du legge igjen en kommentar og star rating under for å la oss vite hvordan det er! Vi vil også gjerne kontakt med deg på Facebook, Instagram, eller Pinterest. Tag @borrowedbites eller hashtag #borrowedbites til å vise oss din mat! For å få vår nye oppskrifter rett til e-posten din, abonnere på vårt nyhetsbrev.,
📋 Oppskrift
– >
Skillet Stekt Mais
Ingredients
- 2 pounds frozen corn
- ½ onion diced
- 1½ tbsp garlic minced
- 2 tbsp butter
- 2 tbsp olive oil
- kosher salt to taste
- pepper to taste
Instructions
-
Begin by heating skillet over medium high heat., Mens det blir varmt skjær løk og knus hvitløk hvis det er nødvendig. Når skillet er varm tilsett smør og olje.
-
Legg i løk og hvitløk. Stek i 2-3 minutter, stirring innimellom. Se at pannen er varm, men ikke så varmt at de brenne.
-
Legg til i fryst korn. Fortsette å koke i ca 10 minutter. Det er ferdig når kjerner er myk og er flekket med dype nyanser av brunt. Avslutt med salt og pepper etter smak.,
Notater
- ved Hjelp av en støpejern skillet vil produsere mest mulig farge på kornet.
- Etter sautéing løk og hvitløk pass på at pannen er skikkelig varm før du legger mais. Dette vil sikre at de blir stekt og ikke steam.
- ikke overcrowd pannen. Hvis pannen er for trangt kornet vunnet»t være i stand til å caramelize.
- Bruk ekte smør og ekstra virgin olivenolje for den beste smaken.,
Ernæring
Alle ernæring informasjon er gitt av en tredjepart, og er et anslag. Bruk dine egne ernæringsmessige kalkulator for mer spesifikke målinger.