Sunn kokosmelk Ranch Dressing (Meieri-Fri, Veganer, Paleo)

Dele dette innlegget:

Meieri og jeg har en stormende forhold., Kroppen min ser ut til å håndtere lang-fermenterte meieriprodukter (som kefir eller 24-timers yoghurt) bare fint, men når jeg grave i unfermented eller kort-fermenterte meieriprodukter—som vanlig melk eller butikk-kjøpte yoghurt—kroppen min er ikke særlig fornøyd. I løpet av de siste årene, og jeg har begynt å sette på hvordan ulike matvarer gjør kroppen min til å føle, og det betyr at jeg har hatt for å komme til tak med noen av mine favoritt meieri-basert mat som ikke passer inn. Jeg har hatt til å finne ikke-meieri alternativer for sour cream, kaffe creamer, og selv min elskede ranch dressing.,

jeg trodde det ville være veldig vanskelig å gjenskape min favoritt melkeprodukter, men jeg har faktisk funnet det motsatte ut til å være sant! Jeg har hatt massevis av lykke bytte ut meieri for kremet og fet cashew krem og full-fett kokos melk fra kan. Det er akkurat hva jeg bruker her for å gjøre dette paleo og vegansk ranch dressing kremet, tykk og rik uten en dråpe melk!

Hvordan gjør du sunn ranch dressing?

Gjør dette ranch kan være enda enklere enn å åpne en flaske fra den store (og det er sikkert billigere!)., For å gjøre meieri-gratis ranch, bare du:

• Kombinerer friske eller tørkede urter og krydder i en bolle.
• Legg til i kokosmelk, mayo (bruk plante-baserte mayo for vegansk ranch dressing), og apple cider eddik.
• Visp eller blandes sammen til en glatt. Jeg liker å bruke min innlevelse blender, slik at det blir jevn.
• La chill i minst 30 minutter i kjøleskapet til den smaker til å blande.

Kan du spise ranch hvis du er etter en veganer, paleo, eller Hele 30 kosthold?

Du sikker kan!, Mens alle tre dietter kutte ut meieriprodukter, kan du med glede nyte min meieri-gratis versjon av ranch dressing. Det er paleo og Hele 30-kompatibel, som skrevet, og hvis du ta noen plante-baserte mayo, er det lett blir vegetarianer. Nyt din ranch!

Hvordan kan du bruke denne ranch?

Dette dressing er, åpenbart, deilig på salater, men jeg har også funnet en haug av andre velsmakende bruker for det i mitt kjøkken. Jeg har brukt det som en saus på en ost-mindre kylling, bacon, ranch og pizza., Kremet, smakfull saus nesten gjør opp for det faktum at det ikke er noe ost på pizza. Jeg har brukt det som en dressing for pasta salat. Jeg har brukt det som en marinade til kylling. Jeg har brukt det som en dukkert for å kutte grønnsaker (fordi, så mye som jeg elsker hvit bønne dukkert, jeg trenger litt variasjon i mitt liv).

Bør du bruke friske urter eller tørkede urter for å gjøre ranch dressing?

for Å gi dette dressing de mest smak, vil du ønsker å bruke friske urter hvor du kan. Men jeg vet hvor dyrt friske urter kan være ute av sesong, så jeg testet dette med tørkede urter, og de fungerer helt fint!, Jeg har listet opp de beløp for både fersk og tørket—slik at du kan bruke alle friske, alle tørket, eller en kombinasjon av de to. Hvis du ikke bruker for det meste tørket, bare sørg for å la dressing hvile i kjøleskapet for en god time eller to før du bruker til å bidra til å få fram smakene. Og hvis du er heldig nok til å ha en vakker, blomstrende vinduskarmen urtehage, bruk pokker ut av de friske urter!

Hvordan kan du lagre overs ranch dressing?,

jeg sette min ekstra ranch dressing i enten et bredt munn halvliter norgesglass eller et glass vin flaske i kjøleskapet, og det holder i en uke eller mer. Selv om det må innrømmes at dette ranch faktisk aldri varer så lenge i huset vårt. Vi er heldig hvis en batch varer i to eller tre dager! Det er så bra.

Ikke sikker på at dette ranch dressing er for deg? Sjekk ut mine andre ranch dressing oppskrifter:

• Cashew Krem Ranch: Dette meieri-gratis ranch er så kremet, rikt og tykt, og du vil aldri gjette det var meieri-gratis! Sørg for å sjekke ut alle våre meieri-gratis oppskrifter med cashew krem.,
• gresk Yoghurt Ranch: Dette er det klassiske meieri-basert ranch dressing. Det er tykt, rikt, kremet, og en vinner hver gang!,/4 små løk, fint hakket
• 1 ts hvitløk pulver ELLER 1 fedd hvitløk, fint hakket
• 1 ts tørket dill ELLER 1 ss hakket frisk dill
• 2 ts tørket persille ELLER 2 ss hakket frisk persille
• 1 spiseskje tørket gressløk ELLER 3 ss hakket frisk gressløk
• 1 vårløk skiver
• 1/2 ts salt
• 1/4 teskje svart pepper
• 1 ts eplesidereddik
• 1 ts hvit vin eddik

Full Fett kokosmelk

Glass Flaske Eddik