Tosken

AustraliaEdit

I Australia, tosken er konsumert gjennom hele året, og er tilgjengelig på de fleste store butikker. Kaken er sjelden spist med ising eller sauser.

BahamasEdit

I Bahamas, ikke bare er den tosken gjennomvåt med rum, men ingrediensene er så godt. Alle av kandisert frukt, valnøtter og rosiner er plassert i en lukket beholder, og er dynket med den mørkeste utvalg av rum, alt fra 2 uker til 3 måneder i forveien., Kaken ingrediensene er blandet, og når kaken er ferdig baking, rum helles på det mens det fortsatt er varmt.

BulgariaEdit

I Bulgaria, er det vanlig å fruitcake er kjent som keks (bulgarsk: кекс ), er hjem-laget og fortært i løpet av året. Oppskrifter for keks variere, men ofte den inneholder mel, smør og/eller matolje, melk, gjær, yoghurt, egg, kakao, valnøtter og rosiner. Det er vanligvis bakt i Bundt-stil pan.

Det er også en annen bestemt type tosken forberedt til Påsken, som er kjent som kozunak (bulgarsk: козунак ).,

CanadaEdit

Den tosken er ofte spist i Jula i Canada. Sjelden er det sett under andre tider av året. Den Kanadiske fruitcake er lik i stil til den BRITISKE versjonen, som det er i de fleste Commonwealth-land. Det er imidlertid sjelden glasur på kaken og alkohol er ikke ofte satt i Julen kaker som selges. Kakene er formet som en liten brød, og ofte dekket i marsipan.

Mørk, fuktig og rik Jul fruitcakes er oftest konsumert, med hvit Jul tosken mindre vanlig., Disse kakene har en tendens til å være laget i midten av November til begynnelsen av desember når været begynner å kjøle ned. De er et fast innslag i Julen middag og en gave vanligvis utveksles mellom forretningsforbindelser og nære venner/familie.

ChileEdit

Panorer de Pascua er en tosken tradisjonelt spist rundt Jul og Epiphany.

FranceEdit

I Frankrike, som i enkelte andre ikke-engelsktalende land, gâteau aux frukter («frukt-kake») er ofte bare kalt «Kake».,

GermanyEdit

I Tyskland, bakt varer som passer inn i beskrivelsen av tosken er vanligvis ikke anses som kake, men ganske så søtt brød.

Stollen er brød-formet og ofte pulverisert med melis på utsiden. Det er vanligvis laget med gjær, smør, vann og mel, med tillegg av sitrus glede, kandisert appelsin skall, rosiner og mandler.

Den mest berømte Stollen er Dresdner Stollen, som selges i Dresden Christmas market, Striezelmarkt.,Offisielle Dresden Stollen, produsert av bare 150 Dresden, bakere, bærer en spesiell tetning skildrer Kurfyrst Augustus II Sterk.

I Bremen, den lokale tosken kalt Klaben er tradisjonelt solgt og spist i Jula. Bremer Klaben er en slags Stollen som ikke drysses med melis etter baking. Både Dresdner Stollen og Bremen Klaben er beskyttede geografiske betegnelser.

I Sør-Tyskland og Alpine region, Früchtebrot er en søt, mørkt brød bakt med nøtter og tørket frukt, f.eks. aprikoser, fiken, dadler, plommer.,

IndiaEdit

Fruitcake er en rik tett kake fullpakket med tørr frukt og nøtter smaksatt med krydder vanligvis laget i løpet av Julen. I India, dette er funnet overalt i Jula, men det er også tilgjengelig som ofte hele året.

IrelandEdit

I Irland, en type tosken kalt barmbrack er spist på Hallowe ‘ en. Kaken inneholder forskjellige objekter, for eksempel en ring eller liten mynt, hver dvs. en annen formue for den personen som finner den.,

ItalyEdit

Panforte er en seig, tett Toskanske tosken som kan dateres tilbake til det 13. århundre Siena. Panforte er sterkt smaksatt med krydder (Panforte betyr «Sterk-brød») og bakt i et grunt form. Genova tosken, en lavere, tettere, men fortsatt smuldrete utvalg, kalles Pandolce («Sweet-brød»).

Panettone er en Milanese søtt brød brød (allment tilgjengelig over hele Italia, og i mange andre land) som serveres rundt Jul som tradisjonelt fylt med tørket og kandisert frukt, med et brød brød konsistens som ligner i struktur Irsk barm brack’.,

Ny ZealandEdit

Fruitcakes ankom New Zealand med tidlig nybyggere fra Storbritannia. Frem til 1960-tallet tosken generelt var hjemmelaget, men siden da har de blitt kommersielt allment tilgjengelig i en rekke stilarter. Lyse farger, tosken er ofte solgt som tennis kake eller lys frukt-kake hele året.

de Fleste New Zealand bryllup kaker er fint iset og innredet tosken ofte flere etasjer høy. De fleste tosken som er spist i Julen. Det er mørk, rik og laget fra flere tørket frukt., Hjemmelagde kaker kan bruke konjakk eller sherry til å forbedre smaken heller enn som et konserveringsmiddel. De kan være firkantet eller rund iset eller uniced. A Christmas cake er vanligvis enkelt innredet med en Julegave scene eller ordene riktig God Jul.

PhilippinesEdit

I tillegg til Europeisk stil, tosken, en tradisjonell tosken ofte spist i løpet av Julen i norge er den crema de fruta., Den er laget med lag av svamp kake, søte vaniljesaus eller pisket fløte, gelatin eller gulaman (agar), og ulike bevart eller friske frukter, inkludert mango, ananas, kirsebær og jordbær.

som er Enklere å forberede befant seg der kake varianter av crema de fruta bruk ladyfingers (broas) i stedet for sponge cake lag. Mango float er en svært populær moderne tilpasning av denne retten. Den bruker graham crackers og moden carabao mango (selv om andre frukter kan brukes så vel).

PolandEdit

Keks er en tradisjonell tosken spist i løpet av Jula., Det er et brød formet svamp kake med et betydelig innhold av nøtter, rosiner, fiken og kandisert frukt.

PortugalEdit

Selv om fransk i sin opprinnelse, Bolo Rei er en tradisjonell tosken nytes i Jula og en stift dessert i noen portugisisk hjem i ferier. Inkludert er karakteristisk fava bønne-og, tradisjonen tro, den som finner fava bønne har til å betale for kake neste år.

RomaniaEdit

Cozonac er en tosken det meste laget for alle store ferie (Jul, Påske, nyttår).,

SpainEdit

Bollo de higo er en kake laget av fiken, mandler eller valnøtter, og smakstilsetninger, lik en panforte.

SwitzerlandEdit

Birnenbrot er en tett søt Sveitsiske tosken med kandisert frukt og nøtter.

Anglophone CaribbeanEdit

Kalt svart kake, er en tradisjonell del av julefeiringen i den engelskspråklige Karibia., Kaken har en stor mengde av blandet frukt og rum/vin og blir en spesiell Jul behandle fortært og gitt ut mellom Jula og Nytt År’. Frukt, vin og rum er forberedt uker, noen ganger måneder, og har sin opprinnelse i den engelske Christmas pudding, og kan være ganske dyrt. Det er veldig forskjellig fra en Nord-Amerikansk tosken.

United KingdomEdit

I STORBRITANNIA, fruitcakes kommer i mange varianter, fra svært lett til rik og fuktig.,

tradisjonell Christmas cake er en runde tosken dekket i marsipan, og deretter i hvit royal icing eller fondant ising. De er ofte mer innredet med snø scener, holly blader og bær (ekte eller kunstig), eller små dekorative robins eller snømenn. Det er også tradisjon for denne type kake skal serveres i bryllup som en del av dessert kurs.

I Yorkshire, det er ofte servert sammen med ost. Fruitcakes i Storbritannia inneholder ofte rips og glace kirsebær, et eksempel på denne typen blir Genoa kake., En type kake som oppsto i Skottland er Dundee Kake, en type tosken som ikke inneholder glace kirsebær. Dette er en tosken som er innredet med mandler, og som skylder navn til Keiller er marmelade.

Tosken var historisk referert til som plomme kake i England siden rundt 1700.

United StatesEdit

Typisk Amerikansk fruitcakes er rikt på frukt og nøtter.

e-Post-order fruitcakes i Amerika begynte i 1913., Noen kjente Amerikanske bakere av tosken inkluderer Collin Street Bakery i Corsicana, Texas, og Claxton Bakeri i Claxton, Georgia. Både Collin Street og Claxton er Sør-selskaper med rimelig tilgang til store mutteren mengder, som uttrykket «nutty som en tosken» ble utledet i 1935. Kommersielle fruitcakes ofte solgt fra kataloger av hjelpeorganisasjoner som et fond raiser.

de Fleste Amerikanske masse-produsert fruitcakes er alkoholfritt, men tradisjonelle oppskrifter som er mettet med likør eller konjakk og dekket av melis, som begge hindre mugg., Brandy (eller vin) gjennomvåt sengetøy kan brukes til å lagre fruitcakes, og noen mennesker føler at fruitcakes bedre med alderen.

I Usa, den tosken har blitt latterliggjort dessert, delvis på grunn av masse-produsert billig kaker, viss alder. Noen hevder begynnelsen av denne trenden med The Tonight Show vert Johnny Carson. Han ville spøk at det egentlig er bare én tosken i verden, gått fra familie til familie., Etter Carson ‘ s død, og tradisjonen fortsatte med «Den Tosken Lady» (Marie Rudisill), som har gjort opptredener på showet, og tilbød henne «tosken» meninger. Faktisk, den tosken hadde vært en rumpe av vitser på tv-programmer som Far Vet Best og Donna Reed Vis år før The Tonight Show debuterte og ser ut til å ha først blitt en bakvasket confection i begynnelsen av det 20. århundre, noe som gjenspeiles av Warner Brothers tegneserier.

Siden 1995, Manitou Springs, Colorado, har vert Stor Tosken Kaste på den første lørdagen i hver januar., «Vi oppfordrer til bruk av resirkulert fruitcakes, sier Leslie Lewis i Manitou Springs Chamber of Commerce. All-time Stor Tosken Kaste posten er 1,420 meter, satt i januar 2007 av en gruppe av åtte Boeing ingeniørene som bygde «Omega 380,» en narr artilleri stykke drevet av komprimert luft pumpes gjennom en øvelse sykkel.