Treg Komfyr BBQ Biff Brisket

Deilig smelte-i-munnen bbq biff brisket er ikke vanskelig å gjøre! Dette slow cooker brisket oppskriften er enkel å lage og gir perfekte resultater. Bruk kjøtt å gjøre hakket brisket smørbrød eller tjene med din favoritt sider!

BBQ biff brisket er det Texas er alt om!,

jeg kan ikke fortelle deg hvor mange ganger vi har kalt opp våre venner og spurt om de ønsker å hoppe i bilen og gå ta en brisket sandwich med et blåbær cobbler fra vår favoritt bbq shop i byen. En hakket brisket sandwich stablet høyt med mør biff, skivet løk, syltede jalapeños, og en bolle med slaw på siden. Hvis du er en vanlig liker jeg, krysser du fingrene for at innen den tid får du til forsiden av the line, de vil ha brent slutten (eller tips) klar til å hogge opp for deg! Jeg elsker den ekstra sprø bark!,

Alt dette å si på at hjemmelaget bbq biff bryst er et must for da er jeg garantert å få brent tips hver gang, eller du vet, minst halvparten av det!

Hva er brisket?

Brisket er en tøff kutt av kjøtt som kommer fra bryst eller brystet del av ku. Den beste metoden for matlaging brisket er lavt og sakte så kollagenfibre og bindevev bryte ned og liquify. Du kan ikke spise brisket sjelden, så det bør ikke være rosa i midten når du er ferdig matlaging det gjennom.,

Kan du makulere bbq biff bryst?

Ja, hvis du ønsket å, kan du makulere bryst. Ønsker du å fjerne eventuelle fett venstre på bryst og makulere biff ved hjelp av to gafler. Du kan hogge opp fettet og legg det tilbake i hvis du liker det.

hvis du Imidlertid er ute etter å gjøre bbq brisket smørbrød, foreslår jeg at hugge brisket i små biter, snarere enn shredding det! Det er mye lettere å spise en sandwich på den måten!,

Treg komfyr bbq biff brisket starter med en gni

Brisket kan være marinert for så lite som 1 time og opptil 24 timer på forhånd. Jeg synes at smaken er ekstra deilig når du marinere så jeg la det gå så lenge jeg kan! Dry rub er enkle ingredienser. Du trenger:

• Krydder: Du trenger røkt paprika, hvitløk pulver, kosher salt, tørket persille, malt spisskummen, malt koriander, oregano, chili pulver, og cayenne pepper., Cayenne er valgfri hvis du foretrekker å holde ting ikke krydret!
• Brunt sukker: brunt sukker bidrar til smaken av kjøtt og sukker vil caramelize når vi setter det i ovnen for å danne at » bark.’
• Olje: vi bruker en spiseskje til å hjelpe kombinere de tørre ingrediensene og hjelpe dem med å forholde seg til bryst.
• Eddik: en liten mengde av eple cider eddik brukes til å låne smak til gni.,

Hvordan å lage slow cooker bbq biff bryst:

• Start ved å gni brisket med lim. Klapp brisket tørr. Bland ingrediensene i en bolle og, når kombinert, gni lime inn alle over brisket på begge sider. Dekke brisket med plastfolie og la for det å marinere 1 time og opptil 24 timer på forhånd.
• Utarbeide treg komfyr ingredienser. Kombinere hjemmelaget bbq-saus, biff lager, og soyasaus i et målebeger og sett til side., Grab en stor løk, og skjær den ned i sentrum. Sted kuttet sider ned i sakte komfyr. Løken vil fungere som en trivet for bryst. Legg brisket til treg komfyr med fett side opp. Hell tilberedt saus over bryst. Dekke treg komfyr og la det koke på lav varme i 6-8 timer, du vil stoppe slow cooking når brisket når en indre temperatur på 175ºF. Det vil stige ytterligere 10 grader i ovnen.
• Form som bark. Når du har sakte kokt brisket, ta det til en stekeplate dekket med folie og en wire baking rack., Vi kommer til å bruke fett skilletegn for å fjerne fett fra sausen. Så, baste brisket med skimmed saus og stek i ovnen til den utenfor danner en dyp skorpe.
• La den hvile. Når brunet, fjerne bryst fra ovnen og dekk med folie. Temperaturen vil fortsette å stige ytterligere 10 grader, så det er viktig å fjerne bryst når den kommer 185ºF. Dette gjør det brisket å hvile og fordele juice. Når hvilte, skjære kjøtt og tjene!,

Hva er den beste måten å slice bryst?

for Å sikre at du får et anbud munnfull av kjøtt, foreslår jeg at kutting brisket mot korn.

Hva som skal serveres med hjemmelaget biff bryst:

jeg har massevis av oppskrifter som ville vakkert par med min hjemmelaget biff brisket oppskrift. Jeg ville foreslå min sørlige røykfylt bønner, hjemmelagde coleslaw, makaroni salat og potetsalat (kommer snart.,)

Hvis du er som serverer dette som en hakket brisket sandwich, foreslår jeg at pakk kjøttet høyt på brioche boller, med søt skivet løk, syltet løk. Også, du vil dyppe eller duskregn sandwich på hjemmelaget bbq-saus, det gjør det så utrolig!,H: sort pepper OG løk pulver

Slow Cooker:

• 1 kopp bbq-saus
• ¼ kopp lav natrium biff lager (eller vann)
• 1 spiseskje lav natrium soyasaus
• 1 stor løk, kuttet i halv
• 2-3 pounds brisket (trimme litt av fett, hvis du ønsker)

Vi er en deltaker i både RewardStyle og Amazonas Services LLC Associates Program, som er affiliate annonsering programmer som er laget for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter av annonsering og linke til amazon.com og gjennom RewardStyle.