Tykke Ost Tortellini Bake er lastet med tortellini, marinara saus, og mozzarella ost for en enkel pasta middag som hele familien vil elske!
Har noen andre noen gang bli sittende fast i en middag brunst? Som en mat blogger, kan du tror det er et problem jeg aldri ville møte. Tross alt, jeg jobber på oppskrifter hver uke. Jeg har et helt arkiv med familiens favoritter., Og som en del av jobben min, jeg tilbringe en overdreven mengde tid å feste oppskrifter på Pinterest (forresten, har jeg nevnt hvor mye jeg elsker jobben min?). 😉
Likevel, til tross for å være midt i alt dette flott oppskrift inspirasjon, noen ganger er jeg flatskjerm-out ikke vet hva du skal lage til middag. Og i de tilfellene jeg åpne fryseren, stirrer inne, og håper at det er noe som taler til meg.,
akkurat Dette scenariet spilt ut et par uker siden, og febrilsk flagging meg ned på den fryser hylle fra mellom en pose med erter og en boks med kylling brystene, var en pakke med ost tortellini. Og det var squawking, «Slå meg til noe godt!»
Ok, så kanskje det ikke akkurat skje på den måten.
Kanskje jeg er litt hallusinogene på grunn av en combo av allergi medisiner og søvnmangel (fordi tre barn og, du vet, LIVET).,
Kanskje fryst ost tortellini var bare sitter der, som tortellini vanligvis gjør, og jeg tilfeldig hadde den lyse ideen å erstatte det for nudler i en spaghetti-esque pasta bake.
Så er det akkurat det jeg gjorde.
Hvordan å Lage en Omfattende Ost Tortellini Bake
– >
- Lag en batch av spaghetti saus ved hjelp av kjøttdeig og din favoritt sjokkert pasta saus. Eller du kan sikkert erstatning hjemmelaget marinara hvis du tilfeldigvis har noen på hånden.,
- for Å opp-vitamin inntak, kan du også få sleipe og legge til noen fint revet squash (eller andre grønnsaker) til kjøtt saus ved hjelp av mine favoritt metode for å skjule grønnsaker i en oppskrift. Men shhhh…bare ikke spissen av mine barn (eller min hubby) at jeg gjør dette. 😉
- Kaste i noen tortellini med ost og litt fersk revet mozzarella.
- Hell alt i en ildfast form. Topp med mer ost og sett i ovnen til varme og latter!
Noen Notater Om Tortellini
Middag kan du ikke få mye mer uanstrengt enn pasta + saus!,
Men faktisk er det ikke, fordi for denne oppskriften, jeg ikke engang å skitne en annen gryte med kokende tortellini separat. Jeg bare kjørte den under varmt vann i et dørslag før du legger det til kjøtt saus og alt kokt opp alle sammen i ovnen.
Hvis det ikke er definisjonen av easy peasy, jeg er ikke sikker på hva er. Og som en bonus, barna elsket denne. Pasta og ost og tykke tomatsaus (og skjult grønnsaker, for å starte opp)…hvordan kan du gå galt?!
Men hva hvis ost tortellini som du har på hånden ikke er frosset?, Hva om det er pakket (tørr) eller i kjøleskap i stedet?
- Hvis din tortellini er i en pakke fra pasta midtgangen, kok det per instruksjonene på posen til al dente, og deretter fortsette med denne oppskriften som anvist.
- Hvis din tortellini er nedkjølt, det er i utgangspunktet den samme som frossen tortellini som er blitt tint under varmt rennende vann (som er hva denne oppskriften krever). Så du trenger ikke endre noe i det hele tatt!,
Bare fordi jeg prøver å lage mat plenty o’ ting fra bunnen av, betyr ikke at jeg ikke holde noen all-naturlige pantry og fryser stifter på hånden for raske middager når jeg er ellers mangler inspirasjon. Og som et resultat av denne Omfattende Ost Tortellini Bake er en av de perfekte måltider når du er på kort tid og ingredienser, men du likevel ønsker å kaste sammen noe som alle vil like.,
Mer Pasta Favoritter
- 30-Minutters Skillet Lasagne
- One-Pot Spaghetti
- Cheesy Chicken Spaghetti
- Bakt Ziti
– >
Tykke Ost Tortellini Bake
▢ Pinch of crushed red pepper flakes, optional
Instructions
-
Preheat oven to 350°F., Fett et 3-quart ildfast form og sett til side.
-
I en stor gryte over middels varme, brun kjøttdeig og hvitløk til kjøttet ikke lenger er rosa, bryte den opp og rører ofte. Avløp fett. Sesong kjøttet med hvitløk pulver, tørket basilikum, tørket persille, tørket oregano, tørket timian, knust rød pepper flak (hvis ønskelig), og salt og nykvernet sort pepper, etter smak.
-
Rør pasta saus til stekt kjøttdeig., Hell frosne tortellini i et dørslag og kjøre under varmt vann i et minutt til litt tine. Avløp og rør tortellini i kjøtt saus.
-
Fjern gryten fra varmen og rør i halvparten av revet mozzarella. Overføring tortellini/kjøttsaus i den klargjorte ildfast form. Topp med resten av revet mozzarella og dryss med revet Parmesan. Dekk til med folie og stek i 20 minutter. Fjern folien og stek i ca 20 minutter, eller til varme og latter.,
Notater
- Hvis du har ferske urter, føl deg fri til å erstatte dem for den tørkede urter (og du kan bruke tre ganger så mye friske urter, siden friske urter er ikke like sterk som tørket).
- Hvis ønskelig, kan du legge til litt revet grønnsaker til kjøtt saus ved hjelp av denne metoden.
- Du kan erstatte nedkjølt ost tortellini for (tint) frosne tortellini uten ellers å endre oppskriften.,