Ultimate vegansk handleliste for nybegynnere

ny til en veganer eller plantebasert diett? Det kan kjennes spennende, skremmende og forvirrende alle på én gang, særlig når du begi deg ut på din første plantebasert mat butikk. Hva er vegetarianer? Hva er ikke vegetarianer? Og aller viktigst, hva-på-jorden-kan-jeg-faktisk-spise-nå?

Men vet ikke «kale» det avsluttes ennå., Våre vegansk handleliste for nybegynnere vil ha deg til å fylle opp din vogn raskere enn du kan si » hvor er tofu?’.

3 vegansk mat shopping tips

Før du hopper inn i nybegynnere er vegansk handleliste, har en rask lese over disse 3 må-vet tips. De gjør hele prosessen mye enklere og lettere på vesken eller lommeboken.

I et rush?, Hoppe over til vegansk handleliste…

Velg hele matvarer

Med et stadig voksende utvalg av kjøtt-og meieriprodukter alternativer i NORGE, vi vet det er fristende å fylle opp din vogn med behandlet pakke mat, mock kjøtt og vegansk junk food. Men husk at bearbeidet mat er fortsatt bearbeidet mat—selv om det er vegansk og bør, ideelt sett, inntas i moderate mengder.

på grunn av dette, vil du finne det meste hele, nærings-tett planteføde på dette vegansk handleliste. Det er ting som grønnsaker, frø, nøtter, belgfrukter og korn., Å spise mer hele matvarer (og mindre vegansk junk food) betyr at du bruker en langt bredere spekter av næringsstoffer, føler deg mettere lenger og har mye mer energi.

Pluss poeng? Det er generelt mer bærekraftig og rimelig, også!

Planlegge måltider

Måltid planlegging kan gjøre noen kosttilskudd endre mye lettere å håndtere., Sitte ned en gang i uken og planlegge måltidene på forhånd vil hjelpe deg til å:

prosessen er enkel. Ta et stykke papir, noen veganske kokebøker (eller gode gamle Google vil gjøre!), og plukke dine måltider for uken som kommer. Hver gang, sørg for å skrive ned ingrediensene (og deres mengder) du trenger. Det er din vegansk shopping liste som er sortert!,

Hvis du er ute etter en faff-gratis sunt vegetarisk frokost eller lunsj for å legge den til dine måltider, sjekk ut Purition Vegansk. Våre høy-protein, fiber-pakket vegansk blandingene kan bli pisket inn i en rask riste, yoghurt eller smoothie bolle eller instant grøt for en enkel og mettende vegetarisk frokost. Det er ett eller to av dine daglige måltider er dekket.,

Vet etikettene

Noen veganske produkter vil vise en klar ‘V’ eller ‘Vegansk’ logoen på emballasjen, noe som gjør dem lett å grab-and-go. Men mange » uhell veganske produkter ikke vil tydelig vise sine produkter som veganer, som betyr at du sjekker den fine print kommer ned til deg.

Her er noen mindre åpenbare ingredienser du skal se etter., Hvis et produkt inneholder noen av disse ingrediensene, det er ikke veganer:

Veganuary har en mer utførlig liste over dyr-utvunnede ingredienser du skal se etter.

For mer generelle tips og veiledning i å starte en plantebasert diett, leder til vår hvordan du skal gå vegan guide.,

Vegansk handleliste for nybegynnere

Det er på tide å begynne å handle! Vi har listet opp alle de essensielle her, men husk at du ikke nødvendigvis trenger å hamstre på alle disse elementene på en gang. Hvis du trenger å fylle opp med ting som urter, matlaging oljer og krydder, din første vegansk mat butikk kan virke dyrere enn forventet, men de fleste av disse stift elementer som vil se deg gjennom uke etter uke.,

gå til…

Frukt & veg

Ferske, frosne og hermetiske frukt og grønnsaker utgjør hoveddelen av et sunt vegetarisk kosthold.

Shopping sesongen for grønnsaker er en flott måte å få de beste produktene til de beste pris. Sjekk ut The Vegetarian Society ‘ s liste over SKIPSFART sesongens råvarer.

Dette er på ingen måte en komplett liste over frukt og veg (du vil bli her for alltid), men prøv å lager opp på en rekke av disse stifter å inkludere i dine daglige måltider.,

Visste du at?, Grønne blader er en god kilde til kalsium og jern, som begge er næringsstoffer som kan være vanskeligere å finne på et vegetarisk kosthold. Legg dem på din daglige plate; de er en av de mest næringsrike matvarer på planeten!

Hermetisk frukt & veg

Nøtter & frø

Frø & nøtter er en utrolig kilde til sunt umettet fett, vitaminer og protein for veganere.

Enten du har en håndfull som en snack eller en crunchy å strø over maten, noe som gjør nøtter & frø en fast ingrediens i det daglige vegetarisk kosthold er gunstig for din helse og smak knopper.

fylle opp med noen fra denne listen for dine butikken skapet.,

Visste du at? Chia og lin frø er to av de beste veganske kilder til omega-3-fettsyrer., Prøv å legg en skje eller to til dine daglige måltider, eller bare nyte dem som en del av din daglige Purition.

Bønner & belgfrukter

Protein? Sjekke. Strykejern? Sjekke. Fiber? Sjekk! Bønner og belgfrukter er en rimelig næringsinnhold-drivkraft for veganere.

Du kan kjøpe bønner og linser hermetisert, eller tørka. Bokser er enklere og rask å lage mat, mens tørket varianter er billigere, men tar betydelig lengre tid å lage mat. Uansett hva din preferanse, legg dem til i din vegansk shopping list og prøver å bruke dem som en kjøtt-skifte vegansk protein kilde.,

Visste du at? Linser er billig, rask å lage mat og gjøre en flott tillegg til supper og salater. Plus, en kopp kokte linser og vil levere en heftig 18g av plante-protein i pulverform.,

Kjøleskap stifteenhet

Når du har spist den siste av ost og melk, kjøleskap ikke må sitte tom. Fra havre til mandel, det er så mange meieri-fri diett alternativer å velge mellom. Med helse og miljø i tankene våre går til er usøtet hamp melk.

Meieri alternativer

Protein kilder

Tempeh og tofu er både svært allsidige, protein-pakket soya matvarer., De er et populært kjøtt alternativ og gi en komplett protein kilde, sammen med flere andre næringsstoffer, inkludert fiber og B vits.

Visste du at? Soya er en vanlig allergen og det er litt bekymring rundt sin østrogen-å etterligne effekten. Mens de fleste veganere nyte protein-pakket soya matvarer regelmessig med ingen problemer, det er definitivt verdt å lese seg opp på de risikoer som omgir soya for deg selv.

Misc., kjøleskap stifteenhet

Hele korn

For det meste, korn du spiste før du bestemte meg for å bli veganer, kan forbli på din vegansk handleliste. Mat som couscous og ris er naturlig veganer, men du trenger for å begynne å sjekke pasta og nudler etiketter for egg.

husk at hele korn er mye mer næringsrik enn raffinert korn (som hvitt brød og pasta), og vil holde deg mettere lenger., Hvis du spiser for vekt-tap, kan du også ønsker å vurdere noen low-carb alternativer.

Visste du at? Mange veganske matvarer er mangelfull i en eller flere essensielle aminosyrer, spesielt lysin. Men quinoa er et unntak til denne regelen, og inneholder en fullstendig essensiell aminosyre profil., Det er en stor kilde av plantebasert protein.

matoljer

Olje er en del av de fleste oppskrifter, og som du vil være å gjøre masse vegansk matlaging fra bunnen av, bør det være et fast innslag på den nye vegansk handleliste.

de Fleste oljer er naturlig veganer, men de er ikke skapt like når det kommer til helse. Vegetabilske oljer og solsikke oljer er svært raffinert og bearbeidet, noe som betyr at de kan mangle både smak og ernæring.

i Stedet, ville vi anbefaler at du velger ett (eller flere!,) av følgende matoljer:

Urter, krydder & sauser

Et godt utvalg av urter og krydder er avgjørende for vegansk hjemmelaget mat. Du har sikkert allerede fått mest av det grunnleggende, men anser som forgrener seg ut litt for å virkelig få mest mulig ut av din plante-baserte retter.,p>

Visste du at?, Gurkemeie klarer å pakke en stor naturlig anti-inflammatorisk helse punch. Gurkemeie har vært brukt i tusenvis av år i Ayurveda, tradisjonell medisin i India for å bekjempe allergi, og øker immunitet.,

Sauser & sauser

Vegansk proteinpulver

Hvis du er ny til et vegetarisk kosthold, og er ute etter en enkel måte å vedlikehold din daglige protein behov og oppfylle dine ernæringsmessige behov, en vegansk proteinpulver som Purition kunne være en verdig tillegg til dine nybegynnere vegansk handleliste.,

Purition er en hel mat protein blanding laget av 70% bakken frø, nøtter og premium Europeisk vokst planteprotein. En enkel servering av Purition gir deg de ni essensielle aminosyrene kroppen din trenger for optimal helse, sammen med sunt fett, fiber og en rekke naturlig forekommende vitaminer & mineraler.,

rett og Slett blanding 40g Purition med en kopp din favoritt mutter melk til frokost; eller bruk den til å lage din egen energi protein barer, vegansk smoothie boller, pannekaker eller protein grøt. Finn ut mer om Purition eller starte med en Vegansk Discovery Boksen for £13.50.