There is nothing quite as comforting as a piping hot plate of homemade baked beans., Disse vegetarisk bakte bønner er fullpakket med rike, røyksmak – og utrolig enkelt å tilberede. Pluss, de er helt vegansk og glutenfri.
Gjør ordene «bønner» illegale minner om at fryktelig våt og syntetisk, hermetiske utvalg?
Det er på tide å kaste disse minnene til side fordi min hjemmelagde vegetarisk bakte bønner er verdens bortsett fra de hermetiske imitasjon.
(Og mens du er her, sørg for å snag en gratis kopi av min ultimate vegansk toolkit., Det er fullpakket med min favoritt plante-baserte oppskrifter, printables, cheat sheets, og mer.)
å Sette «Bønner» i Vegetarisk Bakte Bønner
Okay, så denne oppskriften bruker fortsatt hermetiske bønner, men ikke som du kanskje tror. Kjøpe hermetisk cannellini bønner, som er den hvite bønner ofte brukt til å lage bakte bønner.
Hvis du virkelig ønsker å starte fra bunnen av, kan du kjøpe tørket cannellini bønner og la dem trekke i fem timer, men tro meg, de hermetiske cannellini bønner vil fungere bra også, og spare deg for mye tid.,
Hva gjør disse vegetarisk bakte bønner sublime er smokiness av paprika, supplert med sødme av løk. Det er guddommelig!
å Lage Saus
Begynn ved oppvarming din stovetop til middels varme og matlaging noen løk i litt olivenolje. Du kan prøve å legge noen sjalottløk i tillegg, hvis du ønsker å blande ting opp litt.
sjalottløk vil gi en litt søtere smak. Deretter, legg til litt salt og stek løk til de er litt myke. Deretter legge litt frisk hvitløk og stek litt lenger.
Neste, vil du legge resten av ingrediensene., For tomater, du har et par alternativer. Jeg foretrekker å brukes knuste tomater, som du kan kjøpe hermetisk i butikken. Du kan også lage dine egne fra friske tomater – her er en tutorial, i tilfelle du ønsker å gi det et forsøk.
Hvis du foretrekker mye chunkier tomater, kan du bruke bokser med hakkede tomater for din vegetarisk bakte bønner i stedet.
Nå, når det gjelder tid til å legge resten av ingrediensene, ikke hopp over røkt paprika – det er den hemmelige ingrediensen som gir den bakte bønner sin » røyksmak!,
paprika kan også brukes til å lage en side av deilige chili, lime, og røkt paprika pita chips.
vil Du la bakte bønner lage mat på komfyren toppen i 45 minutter til en time. Rundt 45 minutter, bare sjekk på bønner for å se hvor mye lenger de trenger for å lage mat.
Søtningsstoffer Din Vegetarisk Bakte Bønner
Og selv om deres bønner vil bli matlaging med brunt sukker, hvis du vil ha en litt søtere smak, legg til en touch av lønnesirup. Den legger virkelig et lag av smak til retten.,
De kan være sunt vegetarisk, vegansk og glutenfri bønner, men jeg har aldri sagt at de vil være sukkerfri. Jeg har å mate søt tann!
Andre Tips for Vegetarianer Bakte Bønner
Det er viktig å velge gode, kvalitet knuste tomater, som gir grunnlaget for den rike tomatsaus. Dette er hvordan vi får utrolig smak uten timer med matlaging.
jeg personlig er i kjærlighet med disse knust San Marzano tomater, og har brukt dem i alle mine oppskrifter i det siste., Jeg sverger på at de er mer smaksrike enn noen andre jeg har prøvd!
Venstre-over tomater (denne oppskriften kun krever 2 kopper) kan brukes til å lage min Vegansk Pizza Margarita.
Min favoritt måte å spise disse veganske bakte bønner er for å spise lunsj med en side av kale chips i stedet for brød. Men, de er også deilig på varme buttery toast, eller et stykke grillet surdeig gnidd inn med hvitløk.
Hvis du ønsker å lage din egen brød, prøve mitt dill brus, brød oppskrift. Blanding av smaker vil være overraskende og deilig!,
Og være sikker på å ta en kopi av min gratis Ultimate Vegansk Toolkit for mer enkel plante-baserte oppskrift ideer!
Vegetar Oppskrift Bakte Bønner
28 oz cannellini beans canned
Instructions
-
Place a saucepan over a medium heat and add the olive oil and onion., Legg til en klype salt, og stek løken til den er myk. Tilsett hvitløk og stek i 1 til 2 minutter.
-
Tilsett de øvrige ingrediensene og få til en småkoke og reduser varmen til lav. Stek i 45 minutter til en time. Justere krydder som nødvendig.
Ernæring
Vil du ha flere deilige oppskrifter?
Abonner på Deilig Daglig ukentlig nyhetsbrev. Det er GRATIS! Som abonnent bonus, jeg vil også sende deg min gratis eCookbook med våre topp-15 oppskrifter!