Widget (øl)

Denne delen ikke vise til noen kilder. Vennligst hjelp til med å forbedre denne delen ved å legge til henvisninger til pålitelige kilder. Unsourced materiale kan bli utfordret og fjernet., (Januar 2021) (Lære hvordan og når til å fjerne denne malen melding)

Utløpt Britisk Patent Ingen 1266351, innlevert 27. januar 1969

Diagram av Acorn Kan

I 1969 to Guinness bryggere på Guinness St. James ‘ s Gate-Bryggeriet i Dublin, Tony Carey og Sammy Hildebrand, utviklet et system for å produsere dyptgående type Guinness fra bokser eller flasker gjennom utslipp av gass fra en intern avdeling., Det ble patentert i Britisk Patent Ingen 1266351, innlevert 27. januar 1969, med en komplett spesifikasjon publisert 8 Mars 1972.

utviklingsarbeid på en kan systemet under Prosjektet ACORN (Avansert Bokser Med Rik på Nektar) fokusert på en ordning der en falsk lokk under den største lokket dannet gass-kammer (se figuren under til høyre).

Tekniske problemer førte til at denne tilnærmingen blir satt på vent, og Guinness i stedet konsentrert på flasker, ved hjelp av eksterne initiativtakerne., Senere, Guinness tillatt denne patent for å forfalle og det var ikke før Ernest Saunders sentralisert selskapets forskning og utvikling i 1984 at arbeidet startet på denne oppfinnelsen, under ledelse av Alan Grovfôr.,

Utvikling rekkefølge for hermetisk Guinness draught

Utvikling rekkefølge etter flaske kald Guinness

Utformingen av en intern kupeen som kan være lett inn under canning prosessen ble utviklet av Alan Grovfôr og William Byrne, og arbeidet startet på widgeten i perioden 1984-85., Planen var å innføre en plast kapselen i kan, t det under påfyllingen, og deretter la den slippe dette presset i en kontrollert måte når den kan åpnes. Dette ville være tilstrekkelig til å initiere produktet og gi den karakteristiske kremet hodet. Imidlertid, Tony Carey observert at dette resulterte i øl blir tvunget inn i widgeten under overtrykk, noe som reduserte kvaliteten på hodet. Han foreslo å overvinne dette ved raskt å invertere kan når lokket var sauma på. Denne ekstra innovasjon viste seg å være vellykket.,

Den første prøvene sendt til Dublin og var merket med «Prosjekt Dynamitt», som forårsaket noen forsinkelse før toll-og avgiftsdirektoratet ville slippe prøver. På grunn av dette ble navnet endret til Oaktree i anerkjennelse av den tidligere ACORN prosjektet. Et annet navn som forandret seg var «setter inn»; operatørene kalte dem «widgets» nesten umiddelbart etter at de kom på stedet, et navn som har nå fast med industrien.

utvikling av ideer videreført og mer enn hundre alternativer ble vurdert., Den formblåste widget var å bli gjennomboret med en laser og en blåser var da nødvendig å blåse bort sky opprettet av laser brenner gjennom polypropylen. Dette ble forlatt, og i stedet ble det besluttet å gass-exchange-air for nitrogen på filler, og produsere det setter inn med et hull på plass ved hjelp av enkle og billigere injeksjon-støping teknikker.

Igangkjøring begynte januar 1988, med en nasjonal lansering dato i Mars 1989. Denne første generasjon widget var en plast plate som holdes på plass av friksjon i bunnen av kan., Denne metoden fungerte fint om øl ble servert kald, når du servert varm den kan ville renne over når den åpnes. Den flytende widget, som Guinness kaller «Smoothifier», ble lansert i 1997 og har ikke dette problemet.

diagrammer på venstre viser utviklingen sekvenser for hermetikk og flasker med kald Guinness fra 1969 til 1988.

ideen til widget ble snart populær. John Smith er i gang med å inkludere moduler i sine bokser i 1994 og mange ølmerker i NORGE nå bruker widgets, ofte sammen med vanlig kullsyreholdig produkter.,

Selv om patentert av Guinness, widget ble faktisk oppfunnet av John Lunn, MD av Mclennons av Birmingham, som gikk på å finne opp et sekund for Withbread og Heineken, slik at Withbread kunne lansere Dyptgående Boddingtons i en boks og Murphy ‘ s. Lunn senere oppfant en tredje widget, flytende, med en to-veis ventiler, som er den modulen som alle bryggere bruk nå.

Share

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *