Nee, de naam betekent niet ” de Phroaig.”(We moesten dat opzoeken. In feite, wat Laphroaig Scotch whisky uiteindelijk betekent voor u hangt volledig af van uw gevoelens over dingen als turf, rook, zoutgehalte, en zelfs spierkracht — je weet wel, het soort spierkracht dat duizenden ponden’ waarde van gemoute gerst duwt over een slecht verlichte moutvloer, want, Schotland.
zelfs voor de turfmoede is Laphroaig het verkennen waard. Veel meer dan een one-note rook monster (dat ding is nog steeds op het eiland van “Lost,” toch?,), Laphroaig heeft die ingewikkelde, stormachtige single malt neiging om je langzaam en vervolgens agressief te verleiden (zoals,” Whoops, je bent gebonden aan de bedpalen en nu zijn we verloofd, ” agressief).
maar helaas, we dwalen af. Hier zijn 12 dingen die je moet weten over Laphroaig voordat je zegt “Ik wil” tegen een dram.
‘Laphroaig’ is makkelijk uit te spreken.
Het wordt als volgt uitgesproken: la-froyg. Maar geloof ons niet op ons woord. Bekijk deze zeven seconden durende video van gewaardeerde Schotse acteur, Commander of the Order of the British Empire, en recente Big Mac woordvoerder Brian Cox vertel je., (Hij doet een bos van Scotch uitspraak video ‘ s. Het gerucht gaat dat als je zegt dat alle Schotse merken achter elkaar voor een spiegel staan in een donkere Badkamer, je waarschijnlijk dronken bent, dus haal wat water.)
Laphroaig is een Schotse Islay (‘eye-lah’).
een Islay Scotch zijn betekent iets. Het is alsof je een Californische rozijn bent. Of een Italiaanse held. De plaats van herkomst is hier belangrijk omdat Islay Scotches worden verondersteld te zijn van de geboorteplaats van whisky in Schotland (gebracht, natuurlijk, door een aantal vriendelijke en bekerende monniken)., Deze Scotches zijn over het algemeen geturfd, wat betekent dat de gemoute gerst wordt gedroogd over rijke, geurige turfrook (zie hieronder). Andere Islay Scotches zijn namen als Ardbeg, Caol Ila, Bruichladdich, Bowmore, en Ron Swanson-gecertificeerd Lagavulin.
het gebruik van lokaal turf is ultra-authentiek.,
Laphroaig heeft verschillende uitdrukkingen – van de standaard 10-jarige, aan de oaked-up Quarter vat (gemaakt met gerijpte whisky gerijpt opnieuw in een kwart, of kleiner, vat, toenemende eiken contact), aan een investering-niveau 30-jaar label dat zal kosten meer dan $ 1.000, die wij adviseren alleen vrij te geven aan het bekijken van familie elke andere grote vakantie.
één ding hebben alle Laphroaig labels gemeen? Ze zijn allemaal geturfd. In feite is het vlaggenschip 10-jaar uitdrukking is geturfd met lokale Islay turf, een verdere uitdrukking van de plaats, omdat bos-minder Islay is het gebruik van turf als brandstof sinds altijd., Die turf wordt ook met de hand geoogst. Kaboom. Duizend authenticiteit punten.
Laphroaig is zijn eigen maltster.
in tegenstelling tot een blended Scotch (zoals Chivas Regal), wordt single-malt Scotch gemaakt met gemoute gerst uit een enkele distilleerderij. Mouten is een moeizaam proces, en de meeste grote distilleerderijen doen dat niet zelf. Laphroaig is een uitzondering; het gebruikt ongeveer 20 procent van zijn eigen gemoute gerst in de totale mash bill.
voor” mout ” gerst moet het graan worden uitgespreid om te ontkiemen., De maltster is in principe tricking de baby graan te denken dat het tijd is om te groeien in een nieuwe plant door het verstrekken van vocht en warmte (big jerk move); en als enzymen zet zetmeel van het graan in meer beschikbare suikers, maken we drank in plaats van de lente (klassieke menselijke move).
Laphroaig ‘ s gedeeltelijke in-house mouten creëren een verrassend,” uitdagend ” smaakprofiel.
waarom al het mogelijke doen om mout te mouten als het kan worden uitbesteed?, Met 205 jaar kruiden, Laphroaig is vrij verdomd zeker dat de ovens geven een speciale, zowel letterlijk als figuurlijk,” extra ” creosoot noot aan het eindproduct. (Laphroaig fans staan bekend om deze smaak hunkeren.)
meer bonuspunten: Laphroaig ‘ s moutvloer bevindt zich effectief op de Atlantische Oceaan, met ramen en ventilatoren om die zoute kustbries in te trekken om over de gerst te spoelen, zodat je rook en zout krijgt, wat een verrassend delicaat, plagend contrast is. Zoals iemand slaan waar je van houdt, met een fluwelen handschoen.
Laphroaig ‘ s veenigheid is geen gimmick.,Laphroaig is een trots rokerige Scotch, die zich inspant om meer turfrook te geven voordat de gerst volledig droog is. Maar als moderne rokerigheid gaat, Laphroaig is onderscheiden, in plaats van overweldigend-een sliert van een stervende (high-end) sigaret naar een aantal andere Scotches’ flagrante band brand rook profielen.vergelijk de 45 deeltjes per miljoen aan turffenolen in Laphroaig ’s vlaggenschip met Octomore 7,4 bij 167 ppm met de Bruichladdich Octomore 6,3 bij 258 ppm (een ton-watch whiskey-expert Horst Luening zegt:” Ik durf niet te slikken!” hier).,
u kunt een stuk van de distilleerderij bezitten.Stewie Griffin wist wat er aan de hand was toen hij zei: “Het is goed om land te hebben.”Behalve gezien het huidige/eeuwigdurende economische hellscape dat huizenprijzen plaatst tegen lage lonen tegen (#bestlaidplans) studentenschuld, zullen velen van ons geen substantiële hometown turf bezitten.Gelukkig biedt Laphroig een zeer aantrekkelijk alternatief: sluit je aan bij het “Friends of Laphroaig”-programma, dat in 1994 werd opgezet en whisky-liefhebbers in staat stelt een perceel van een vierkante meter van de distilleerderij te kopen., Eigendom van dit perceel verdient u een slok Laphroaig per jaar als en wanneer u uw perceel bezoekt, waarvan we aannemen dat u zou willen drinken zeer formeel, zeer waarschijnlijk het dragen van een monocle.Ian Hunter van Laphroaig was een pionier in het gebruik van Amerikaanse eik.Ian Hunter nam de leiding in 1908 en was de laatste van de stichtende familie Johnston die toezicht hield op Laphroaig. Toen hij niet op zoek was naar onstuimige met zijn honden, Hunter deed veel om Laphroaig revolutioneren, en Scotch whisky-maken in het algemeen.,onder de leiding van Hunter begon Laphroaig Scotch te verkopen in Amerika, en introduceerde hij Amerikaanse witte eiken vaten in Laphroaig ‘ s verouderingsproces. Amerikaanse eik is misschien wel gevoeliger dan Europese rassen, waardoor meer van de inheemse kenmerken van de Scotch (zoals turf) te schijnen, rook, en zeven door. Verzamelaars, heads up: Hunter ’s impact is onlangs geëerd als de eerste in een reeks van ultra-zeldzame, ultra-leeftijd whisky’ s, slim ingebed in boeken, gevangenis shank-stijl., Hunter ’s heet” Ian Hunter ’s Story,” heeft minimaal 30 jaar in de fles, en kost gemiddeld meer dan $ 1000 per fles.Prins Charles houdt van Laprhoaig.
houdt er echt van. Niet alleen heeft Princes Charles, alias De Hertog van Rothesay, de distilleerderij een koninklijk bevel toegekend toen hij in 1994 op bezoek kwam; hij kwam terug om zijn 60ste verjaardag daar in 2008 te vieren. En in 2015 kwam een kilted Charles Terug om Laphroaig ‘ s 200ste verjaardag te vieren.Eén koninklijk bezoek aan Laphroig begon met ramp en eindigde met een tour.,op de bromance van Prins Charles en Laphroaig was er een kleine hik toen de prins per ongeluk zijn vliegtuig neerstortte over de rand van de landingsbaan bij een bezoek aan Laphroaig in 1994. Gelukkig was er niemand gewond — hoewel HRH een beetje snel zou zijn geweest— en Prince Charles ging gewoon door met de distillery tour, post-crash. (Hoewel, per HKH, “het was niet helemaal een crash,” zoals hij vertelde verslaggevers, en omdat hij een prins, hij heeft gelijk.)
Laphroaig was de thuisbasis van de eerste vrouwelijke distilleerderij manager.,”Force of nature” is een betere omschrijving voor Bessie Williamson, die in 1934 een zomerbaan kreeg als typiste bij Laphroaig, en in 1954 manager en eigenaar was (ze erfde het eigendom van Ian Hunter). Zelfs terwijl ze werkte als Hunter ‘ s rechterhand, Williamson bleek van onschatbare waarde voor Laphroaig, die effectief werd omgezet in een munitiebunker toen de Tweede Wereldoorlog schuwde graanproductie naar de frontlinies. Williamson weerhield de regering ervan haar stills te laten smelten.
dat” first female Scotch distillery manager ” Single Malt Laphroaig een ding maakte.,eenmaal aan het roer van de distilleerderij predikte Williamson het evangelie van geturfde single malt in Amerika, waarbij hij op wonderbaarlijke wijze een kolossaal, complex, soms ronduit chagrijnig product op de markt bracht aan Amerikaanse gehemeltes die zich net vestigden in het naoorlogse comfort van Jell-O. No shock, net als bij Ian Hunter, bracht Laphroaig een speciale 25-jarige Bessie Williams zeldzame botteling uit.
onder de proefnotities voor Bessie ’s fles zijn zulke intimiderende descriptoren als” salty teer Oil paste.”Wij verkiezen” kustnoten met turf zoetheid en aardigheid.,”Daarover gesproken, hier is een mooie foto van Bessie met wat gekiemde gerst.