het bijhouden van gezonde eetgewoonten—of het nu in het nieuwe jaar is of tijdens quarantaine (wanneer snacks zo, zo verleidelijk zijn)—is gemakkelijker als je jezelf omringt met mensen die deze gewoonten inspireren, zelfs virtueel., Hoewel deze vegetarische bloggers zijn verspreid over de hele wereld, het zal voelen alsof ze in uw woonkamer met u als ze delen recepten en tips voor gezond vegetarisch eten het hele jaar lang.
bladwijzer deze in uw browser en volg op Instagram voor een gestage stroom van heerlijke inspiratie. Bonus: veel van deze vegetarische virtuozen hebben ook kookboeken, dus je kunt nog steeds hun recepten maken als je offline bent.,
gerelateerd lezen: 12 vegetarische kookboeken die in elke keuken zouden moeten staan
The First Mess
Laura van The First Mess brengt ons naar haar oude boerderij om plantaardige recepten te delen door middel van grote en inspirerende foto ‘ s. Begin met haar veganistische gekarameliseerde ui Dip of rokerige kikkererwten, kool en linzen stoofpot met boerenkool.
The First Mess Cookbook: levendige Plantaardige Recepten om goed te eten door de seizoenen heen, $ 21.,99 op Amazon
koop nu
een paar koks
Sonja en Alex zijn een stel uit Indianapolis dat eenvoudige en voedende recepten deelt. Enkele jaren geleden besloten ze verwerkte en fastfood uit hun dieet te snijden en hebben sindsdien honderden recepten voor hele voeding ontwikkeld die ze bij een paar koks Delen. Probeer hun gestoofde groenten of hun favoriete Vegan lasagne recept de volgende keer dat je mensen op bezoek.
een paar koks: vrij eenvoudig koken, $18.,Op Amazon
koop nu
Sweet Potato Soul
Jenné Claiborne, maker van Sweet Potato Soul, is niet alleen een bron van geweldige veganistische recepten (zoals veganistische Burrito kommen, Vegan Caesar Salad en Vegan Sweet Potato chocolademuffins), maar ook een enorme hulp bij het bereiden en plannen van maaltijden. Bekijk haar YouTube kookvideo ‘ s voor meer.
zoete aardappel ziel: 100 gemakkelijke veganistische recepten voor de zuidelijke smaken van rook, suiker, Spice, en ziel, $17.,99 on Amazon
Buy Now
Oh She Glows
Oh She Glows richt zich op veganistische recepten voor hele voeding, maar de meeste zijn ook soja-en glutenvrij. Dat omvat verbazingwekkende desserts zoals Obsession-Worthy pindakaas Cookie ijs, maar het vullen van vlees alternatieven (zoals de ultieme groene Taco Wraps met linzen-walnoot Taco vlees) zijn ook goed vertegenwoordigd.
Oh ze gloeit elke dag: snelle en eenvoudig bevredigende Plantaardige Recepten, $19.,Op Amazon
Buy Now
Oh, Ladycakes
hoewel Oh, Ladycakes een bakblog is, zijn de recepten net zo gezond als gebakken producten, met als belangrijkste ingrediënten natuurlijke suikers en alternatieve meel. We raden aan om te beginnen met Ashlae ‘ s Whole Grain Caramel Apple Hand Pies of de pindakaas koekjes.
gekiemde keuken
De auteurs achter gekiemde keuken creëren toegankelijke en heerlijke vegetarische gerechten., Hun focus ligt vaak op gezonde recepten die ideaal zijn om te vermaken, zoals hun Meelloze Pepermuntstick Cake of bessen-gember Cocktail.
de gekiemde keuken: een smakelijkere kijk op Whole Foods, $25 op Amazon
koop nu
Green Kitchen Stories
Green Kitchen Stories is een stel en dochter die hun gezonde draai aan vegetarische recepten delen., Ze hebben verschillende kookboeken, zoals “Green Kitchen Travels” (met recepten geïnspireerd door voedsel uit de hele wereld) en “Little Green Kitchen” (met een focus op kindvriendelijke recepten die je ook graag eet), maar je kunt ook hun recepten bekijken, zoals hun groene pannenkoeken bereid op drie manieren of deze gekruide pastinaak Cake, gratis op hun blog.,
groene keuken thuis: snel en gezond vegetarisch voedsel voor elke dag, $ 35 op Amazon
koop nu
natuurlijk Ella
Erin van nature Ella ging gezond eten nadat ze haar vader door talloze medische problemen zag gaan vanwege zijn traditionele Amerikaanse vlees-en-aardappel dieet. Begin met het controleren van haar gerst Chocolade Chip koekjes of pittige zoete aardappel Galette.,
Vegetarian ‘Ventures
hoewel ik misschien bevooroordeeld ben omdat het mijn eigen blog is, draait Vegetarian ‘Ventures om het serveren van heerlijke vegetarische recepten die zich richten op lokale en seizoensingrediënten, en is het de moeite waard om te bekijken; vooral als je van het geluid van hartige Cheddar houdt & Maïsmeelwafels of gezouten Maple Dark Chocolate Framboos Crumble.
Platters en borden: mooie, Casual Spreads voor elke gelegenheid, $16.,Op Amazon
koop nu
Cookie + Kate
Cookie + Kate is een vegetarische blog over een meisje en haar hond die gezonde gewoonten in de keuken creëren. Naast recepten (zoals Halloumi taco ‘ s met ananas Salsa & Aji Verde), deelt Kate ook regelmatig “wat te koken deze maand” gidsen, zodat je op de hoogte kunt blijven van het seizoensgebonden eten.houd van echt voedsel: meer dan 100 Feel-Good vegetarische favorieten om de zintuigen te verrukken en het lichaam te voeden, $20.,99 op Amazon
koop nu
Oh mijn groenten
Oh mijn groenten is een prachtige bron, niet alleen voor recepten, maar ook voor het leren van meer over vegetarische onderwerpen zoals de verschillen in tofu-soorten en hoe rijst te maken van bloemkool.
gerelateerde lezing: 5 Tips voor de beste Tofu ooit, volgens vegetarische Chefs
Love & citroenen
het in Austin gevestigde koppel achter Love & citroenen zijn experts in het omzetten van traditionele recepten in gezonde, veganistische versies die net zo fantastisch zijn., We raden u aan te beginnen met de veganistische Mac & kaas of de chocolade PB&J Cups.Love and Lemons Every Day: More than 100 Bright, Plant-Forward Recipes for Every Meal, $ 25,14 on Amazon Buy Now
The Chubby Vegetarian
Man and wife team Justin Fox Burks and Amy Lawrence bieden een Memphis spin on meatless cooking met hun populaire The Chubby Vegetarian blog., Terwijl Zuidelijke specialiteiten zoals rood fluweel maïsbrood hun brood en boter zijn, bedekken ze ook de wereld met recepten zoals jonge kokosnoot Ceviche.
The Chubby Vegetarian: 100 geïnspireerde Plantaardige Recepten voor de moderne tabel (voor Kindle), $9.99 op Amazon
koop nu
heerlijk Ella
meer dan 1,7 miljoen Instagram-volgers kunnen het niet mis hebben. De Britse sensatie Ella Mills heeft geholpen om plantaardig leven in de mainstream te brengen met haar populaire blog, kookboeken, app, productlijn en zelfs een baksteen en mortel London deli., Als je het niet kunt maken over de vijver probeer het bereiden van haar prachtige ontbijt creaties en hartige specialiteiten zoals deze Jeruzalem artisjok salade in uw eigen keuken.
Heerlijk Ella: 100+ Eenvoudig, Gezond en Lekker plantaardig, Glutenvrij Recepten (voor de Kindle), $11.99 op Amazon
Koop Nu
Nog Meer Inspo
10 Eenvoudig Vegetarisch Diner Ideeën Perfect voor Weekdagen
Header image door Chowhound