brak student is niet een titel die ik graag dragen. Om mijn vele kosten te compenseren (geen korting collegegeld), ik kreeg een baan. Een van de meest populaire banen die studenten krijgen is serveren. Ik serveer momenteel vijf dagen per week in een Aziatisch fusionrestaurant, en ik verdien meer dan genoeg geld om mijn kosten te dekken. Eerlijke waarschuwing, serveren is niet alleen regenbogen en zonneschijn, en het is niet voor iedereen bedoeld., Hoewel ik in staat was om het aan te pakken, Ik wou dat iemand me wat heads-up had gegeven voordat hij een server.
als u nog nooit hebt gediend, zijn hier 7 dingen die u moet weten voordat u dat schort om uw middel bindt.
1. Tips = inkomen
uitkeren geeft u geen uurloon; dat $2,50/uur dat u krijgt (afhankelijk van de staat) wordt volledig belast, wat betekent dat uw gehele inkomen bestaat uit fooien., Je inkomen is niet gegarandeerd omdat verrassend genoeg veel mensen niet weten hoe ze moeten fooi geven. Het komt meestal voort uit het feit dat ze niet begrijpen dat u betaalt uw rekeningen volledig off van tips.
Kies het juiste Restaurant
uw thuiskomst hangt af van het type restaurant waar u werkt en de prijzen. Tips zijn afhankelijk van een percentage van de rekening die meestal van 15-20%. Als u serveert een tafel van 3 personen met drankjes in een fatsoenlijk geprijsd restaurant, de rekening zal rond de $60. Als ze tip u op de juiste wijze, zullen ze u verlaten $ 12., Maar als het restaurant waar u werkt nooit een rekening boven $25 heeft, zullen uw tips een stuk minder zijn.
Als u kunt, vermijd dan een restaurant dat een mekka is voor studenten. Net als tieners, zijn studenten berucht om hun miezerige tips.
3., Het bedienen van mensen
in een restaurant krijg je alle soorten mensen (gemakshalve gerangschikt van best naar slechtste):
· >20% Kipper
· mensen begrijpen
· 15-20% kippers
· dronken mensen*
· ongeduldige mensen
· Rude mensen
· mensen**
· <15% fooi
· mensen die helemaal geen fooi geven***
· tieners****
*hangt af van het type dronkaard dat ze zijn en hoe goed ze je fooi geven. Soms zijn ze vriendelijk en geven ze een goede fooi of ze zijn eng en laten je bijna niets achter.,
**kom niet ongelukkig in het restaurant omdat niets wat uw server doet uw stemming zal opfleuren, en het maakt het ongemakkelijk voor uw server.
** * Ik denk dat het gebrek aan menselijk fatsoen spreekt voor zich.
****niet alleen zullen Tieners je niet fooi geven, ze zullen je rondrijden, super kieskeurig zijn, en een enorme puinhoop maken.
vanwege het aantal mensen dat je dagelijks bedient, is de kans groot dat je met elk type persoon te maken krijgt. Bereid je voor., In een bedrijf waar je moet werken voor een tip die niet is gegarandeerd, uw gedrag bepaalt uw tip dus zelfs als ze worden een grote pijn in de a**, internaliseren uw woede en glimlach.
Als u een grondigere uitleg wilt van de ergste soorten klanten, check out: 7 soorten klanten alle Servers haten
Rondrennend
u kent het gezegde dat u zich voelt als een kip met een afgesneden kop? Nou, in mijn ervaring dien je dat echt., Sommige nachten vlieg ik heen en weer tussen tafels, de keuken en meer tafels. Het is non-stop waanzin voor een solide 6 uur. Soms als je de hele dag werkt, heb je een pauze in klanten die u toelaat om te ontspannen en terug te verdienen.
5. Stress
Dit gaat hand in hand met rondrennen omdat de snel-verleden, snel-omdraaien omgeving een stressvolle sfeer creëert. Afgelopen zomer was ik zo gestrest van het werk dat ik niet veel At en bleef afvallen., Op dat moment was ik een klein beetje, stiekem blij over, maar afvallen op die manier was niet gezond en ik kon het niet controleren.
om nog maar te zwijgen van het feit dat je om 23.00 uur van je werk af bent, betekent niet dat je naar huis kunt gaan en gewoon in slaap kunt vallen. (Als je kunt, Ik ben # superjelly) mijn lichaam zal fysiek niet ontspannen omdat ik ben bedraad en nog steeds gestrest. Ik word zo gespannen dat het meer dan een paar ademhalingsoefeningen kost om mijn lichaam te ontspannen.
uren
Dit is een belangrijke factor., Serveren is geen klassieke 9-5 baan, maar het is handig voor een student, want je kunt gaan naar de klas tijdens de dag en serveertafels ‘ s nachts,.
maar dat betekent ook dat je de meeste nachten zult werken in plaats van feesten of rondhangen met vrienden. Hoewel ik mijn rekeningen betaal, heb ik het gevoel dat er een groot tekort is in mijn sociale leven. Ik heb geen tijd om met vrienden om te gaan zoals vroeger. Als ik niet dien, doe ik schoolwerk.,
#SpoonTip: bekijk de werkwetten voor uw staat, omdat niet alle staten wettelijk verplicht zijn om u een pauze te geven afhankelijk van het aantal opeenvolgende uren dat u werkt.
Say Goodbye to Your Weekends
Weekends zijn prime-time voor servers. Dat is wanneer restaurants zijn de drukste omdat mensen zich laten verkwisten in het weekend. Vrijdag, zaterdag en zondag zijn de dagen dat ik het meeste geld verdien.,
zeker, een vrijdagavond uit met mijn vrienden klinkt geweldig, maar het binnenhalen van $200 vrijdagavond klinkt zelfs beter (soms).
net als elke taak zijn er voors en tegens om een server te worden. Je hoeft alleen maar te wegen uw opties en beslissen wat het beste werkt voor u. Als u besluit om dit te doen, check out dit artikel over hoe je een Kickass Server om de beste Tips te krijgen! en hoe werken in een Restaurant de manier verandert waarop je uit eten gaat.