aardappelpuree kroketten, bereid met overgebleven aardappelpuree en wat specerijen. Heerlijk knapperig aan de buitenkant en zacht en romig aan de binnenkant. Het perfecte bijgerecht.
Ik hoop dat iedereen een geweldige Pasen had met familie en vrienden. We hadden een lekker rustig Pasen en daarna een leuk samenzijn met vrienden.
Het was behoorlijk fris, maar dat weerhield ons er niet van onze eerste barbecue van het jaar te houden, natuurlijk met een paar pastagerechten inbegrepen. Ik heb genoten van een goede rust van het koken. Hoewel bakken een ander verhaal is!,
je moet altijd een Dessert hebben!
een echt goede vriend van ons is een geweldige kok, dus waar mogelijk lieten we hem koken en zoals gewoonlijk stelde hij niet teleur.ik weet niet of je aardappelpuree serveert met Pasen, maar ik herinner me dat mijn moeder dat altijd deed. En ik zeg je dat ik de dag na het eten beter vond dan het paasdiner.
ten eerste was gekookte Ham gelukkig helemaal op en hopelijk waren er restjes aardappelpuree., Ik denk dat mijn moeder extra aardappelpuree maakte omdat ze wist hoeveel we allemaal van haar aardappelpuree kroketten hielden.puree is niet bekend in Italië, maar in de loop der jaren heb ik mijn familie verslaafd gemaakt aan puree, jus en yes Yorkshire pudding. Mijn jongste dochter is gek op Yorkshire pudding. Het is tenminste één ding dat ze nog niet geprobeerd heeft om Nutella aan te trekken!,
wanneer ik aardappelpuree maak, maak ik natuurlijk meer dan nodig, zodat ik genoeg restjes heb om deze knapperige kroketten van buiten en zachte kroketten van binnen te maken.
als je deze probeert, sla je misschien gewoon de aardappelpuree over en ga je direct voor de aardappelpuree kroketten. Buon Appetito!,
Print Recipe Pin Recipe
Mashed Potato Croquettes
Ingredients
- ▢ 3 cups mashed potatoes 990 grams
- ▢ 1 egg beaten
- ▢ 1 teaspoon parsley .,4 gram
- ▢ 1/4 kopje paneermeel 25 gram
- ▢ 1/2 gesnipperde ui, indien gewenst
- ▢ meel voor het baggeren
Instructies
-
In een middelgrote kom met een vork goed te combineren met gestampte aardappelen, ei, peterselie, paneermeel en de gehakte ui, indien gewenst.,
-
neem ongeveer 1/4 kop (min of meer) op het moment van het aardappelmengsel, vorm in een ovale of bolvorm, vervolgens bagger in meel.
-
voeg in een middelgrote pan 2-3 eetlepels olie toe, op middelhoog vuur, verhit tot de olie heet is (niet rokend heet), voeg een paar kroketten toe terwijl ze bruin worden.
-
op een met papieren handdoeken gevoerd bord plaatsen. Serveer onmiddellijk. Geniet ervan!,
