ik ben zeker het toevoegen van deze heerlijke ananas ondersteboven Cupcakes aan mijn lijst van favoriete cupcakes! Ze zijn net zo lekker als een standaard formaat ananas ondersteboven taart, maar ze zijn schattiger, leuker en minder rommelig in deze kleinere individuele porties.,
Pineapple Upside Down Cupcakes
Ik hou zo veel van deze omdat ze gewoon een van die goede ouderwetse recepten zoals je moeder of oma gebruikt om te maken, maar eerder worden ze gemaakt tot cupcakes!
Ik zou er drie in één vergadering kunnen opeten geen probleem, daarom maak ik ze morgen weer voor de tweede keer deze week!
Ik heb familie op bezoek voor een ham en aardappel diner (mijn moeder maakt de beste ham jus) en ik dacht dat dit zou de perfecte afwerking voor die maaltijd. Ananas en ham horen bij elkaar, toch?,
How To Make Pineapple Upside Down Cupcakes
gemakkelijk te maken Pineapple Upside Down Cupcakes
Deze zijn eigenlijk heel eenvoudig te maken, ze vereisen een paar stappen, maar het gaat vrij snel. Het is de extra stappen waard, dat beloof ik.
wat je ook doet, laat de maraschino kersen niet weg. Het zou alleen niet hetzelfde zijn zonder hen.
u kunt de kersen meestal vinden bij het fruit in blik in de supermarkt of de ijsjes kopen.,
mijn kinderen worden gek van de dingen (oh, en ik ook). Ik moet ze verbergen als ik ze koop of het is het eerste waar ze elke dag om vragen.
slimme kinderen, Ik bedoel hoe kan je dag verkeerd gaan als je begint met een maraschino kers? De fijnere dingen in het leven.
Scroll Onder het recept om de stappen te zien voor het maken van deze cupcakes!,
Meer Heerlijke Cupcake Recepten om te Proberen
- Chocolade Bedekt Aardbeien Cupcakes
- Pompoen Cupcakes met Cream Cheese Glazuur
- Kokos Cupcakes met Kokos crème au beurre Glazuur
- Chocolade Cupcakes met Chocolade Botercrème Glazuur
- Vanille Cupcakes met Vanille Botercrème Glazuur
- Pistache Cupcakes
Volg Koken Stijlvolle
Pineapple Upside Down Cupcakes
Ingredients
- 1 (20 oz) can pineapple chunks in pineapple juice
- 1 (8 oz) can pineapple chunks in pineapple juice
- 1/3 cup (2.7 oz) packed light brown sugar
- 1/3 cup (2.,6 oz) ongezouten boter
- 1 kopje bloem
- 3/4 kopje (5.,4376a06880″>
1/4 cup (2 oz) unsalted butter, softened
Topping
- 3/4 cup heavy cream
- 2 Tbsp granulated sugar
- 12 maraschino cherries
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees., Spray 12 muffin cups goed met Non-stick cooking spray.
-
laat beide blikken van de ananasstukjes uitlekken en reserveer een 1/2 kopje sap voor het beslag. Plaats ananas over verschillende lagen papieren handdoeken om goed af te laten uitlekken. Smelt 1/3 kop boter in een magnetron veilige kom en roer bruine suiker tot gesmolten boter.
-
verdeel het mengsel tussen muffinputjes en voeg er ongeveer 2 theelepel aan toe., Schik ananas brokken op de top van het suikermengsel, ongeveer 5 in elk (Je mag ze niet allemaal gebruiken, maar ik vond een 20 oz blik was niet genoeg dus ik eindigde het openen van 2 blikjes. De ananas kan te lang zijn om een bloemvorm te maken, maar probeer er 5 van te persen, tenzij het grote brokken zijn). Zet opzij.
-
klop in de kom van een elektrische standmixer bloem, 3/4 kopje suiker, bakpoeder en zout samen.,
-
set mixer met een peddel attachment, voeg 1/4 kopje zachte boter en ananassap toe en meng tot het beslag glad is, ongeveer 1 – 2 minuten (als u een peddel attachment gebruikt dat niet constant schraapt, stop dan af en toe de mixer en schraap de zijkanten en de bodem van de kom gedurende het hele mengproces).
-
mengen in ei en vanille-extract tot goed gecombineerd. Verdeel het beslag gelijkmatig over muffin cups, gelaagdheid het beslag over ananas laag.,
-
bak in voorverwarmde oven tot de tandenstoker in het midden van de cupcake er schoon uitkomt, ongeveer 23 – 26 minuten. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen, draai dan een scherp mes om de randen om los te maken.
-
plaats een draadkoelrek over de muffinpan en draai om op een draadrek om te keren. Laat volledig afkoelen dan pijp gezoete slagroom over cupcakes net voor het opdienen en top met een maraschino kers.,
-
voor de gezoete slagroom:
-
in een mengkom met behulp van een elektrische handmenger (of in een schone stand mengkom met klopperbevestiging), slagroom op hoge snelheid tot er zachte pieken ontstaan. Voeg suiker toe en klop tot er stijve pieken ontstaan.,/li>
