indien u het niet wist, 25 Mei is Nationale Wijndag. Ja, Het is waar. Er is echt een dag gereserveerd op de Amerikaanse kalender gewijd aan het salueren van de vrucht van de wijnstok. Niet te verwarren met nationale Jammerdag in December, of de andere die bekend staat als “nationale Wijndag” eerder in het jaar. Volgens de deskundigen van de vakantiekalender, ” het doel van deze dag is zeer eenvoudig., Het is een dag om wijn te kopen, wijn te waarderen en te genieten van de geschiedenis van wijn. Deze alcoholische drank is immers al minstens 8.000 jaar onderdeel van de menselijke beschaving.”
omdat we vaak vragen krijgen die erg gericht zijn op het drinken van alcohol met diabetes, ontrafelt de column Ask D ‘ Mine van dit weekend door onze eigen Wil Dubois dat onderwerp en geeft een beetje inzicht in ons “glas kennis” voor je dorstige vrienden in de Diabetes Gemeenschap.,
toasten op wijn drinken en Diabetes
geschiedenisliefhebbers kunnen waarderen dat diabetes en wijn beide al duizenden jaren bestaan, met de eerste historische vermeldingen van wijn in 4100 voor Christus, en diabetes krijgt zijn eerste verwijzingen in 1500 voor Christus, maar wat is de relatie tussen vino en diabetes en hoe beïnvloedt het drinken van wijn onze bloedsuikers?
Als u zich afvraagt of mensen met diabetes (PWDs) zoals wij het zich echt kunnen veroorloven om op deze vakantie te proosten, is het antwoord heel simpel: reken maar dat we dat kunnen.,
natuurlijk zijn er enkele dingen die u eerst moet weten. Als het gaat om suikergehalte, zijn niet alle wijnen gelijk gemaakt. Er zijn drie hoofdcategorieën van wijn: rood, Rosé en Wit, hoewel sommige deskundigen aparte categorieën voor mousserende wijnen, zoals Champagne, en Dessert wijnen—die soms bekend staan als “versterkte” wijnen, omdat ze vaak worden verrijkt met sterke drank. Persoonlijk ben ik blij dat ik alle vloeistoffen die dezelfde kleur hebben, samen in dezelfde categorie gooi., Ik heb ook liever wijnglazen met stengels erop dan de stengelloze, maar ieder zijn eigen. Dat is het mooie aan het universum van wijn. Er is voor elk wat wils.
maar ik dwaal af.
het belangrijkste wat u moet weten voordat u aan een nieuwe carrière begint als een diabetische wino… Oh, sorry, ik bedoelde te zeggen een wino met diabetes… is dat binnen de categorieën—Het maakt niet uit hoeveel je kiest—er een grote verscheidenheid aan suikergehalte is. In de taal van de Sommelier worden wijnen geclassificeerd als droog, Semi-zoet of zoet., Zoals je zou kunnen raden, een zoete wijn heeft meer suiker dan een semi-zoete, die meer suiker dan een droge heeft.
dus, uiteraard, voor de bloedglucoseregulatie, hoe droger de wijn, ongeacht de kleur, hoe beter. Maar wat als je niet van de smaak van droge wijn houdt? Ben je kurkentrekker? Eigenlijk niet. Terwijl een droge rode wijn kan hebben zo weinig als nul koolhydraten – dezelfde glycemische impact als een fles Fiji water—zelfs de zoetste van zoete wijnen, zoals, Laten we zeggen, vintage Port, heeft een stuk minder suiker dan je zou verwachten, topping uit op ongeveer 10 koolhydraten per glas, veel minder dan de meeste glazen bier., En Port is zo ‘ n woestijnwijn. Een tuinvariëteit zoete wijn heeft ongeveer vier koolhydraten per glas, een vrij eenvoudige hoeveelheid suiker te beheren, en waaaaaaay minder koolhydraten dan de druiven het werd gemaakt van. Dus, echt, Dit is de gezondste manier om een portie fruit te krijgen voor mensen met diabetes. Maar, zoals je zo zult zien, koolhydraten zijn niet het hele verhaal.
eerst moet ik de misvatting van de portiegrootte aanpakken: deze “glazen” voeding waar mensen het over hebben, zijn porties van vijf ounce, een maat die nooit in het natuurlijke ecosysteem van wijn is gevonden. De meeste restaurants en bars serveren wijn in zes of negen-ounce glazen., Of beter gezegd, Ik zou zeggen serveer zes of negen ons vloeistof in het glas. In tegenstelling tot bier wordt een wijnglas nooit tot de rand gevuld. Behalve in mijn huis. Op De Nationale Wijndag.
nu, vreemd genoeg, terwijl wijn weinig of geen koolhydraten heeft, heeft het wel een gezonde calorie telling (van de alcohol), ergens tussen de 100 en 300 calorieën in een glas. Dus als je veel wijn drinkt, kun je veel gewicht krijgen, en dat heeft natuurlijk invloed op je diabetes., Over calorieën gesproken, er is nogal wat onderzoek dat aantoont dat alcohol de eetlust verhoogt, dus je moet alert zijn op Meer eten met je drinken.
aan de andere kant kunnen al deze calorieën worden gecompenseerd door een wandeling door een wijnmakerij te maken.
hoe zit het met het onderzoek dat aantoont dat het drinken van rode wijn goed voor je is?, Een twee jaar durende studie die mineraalwater, witte wijn en rode wijn vergeleek toonde aan dat de rode wijndrinkers HDL (“goede cholesterol”) en bescheiden verbeteringen in glucosemetabolisme hadden verbeterd, terwijl ze geen negatief effect hadden op de bloeddruk of de leverfuncties. En er is heel wat onderzoek gedaan naar de gezondheidsvoordelen voor het hart van resveratrol, de antioxidant die in rode wijnen wordt gevonden. Gezien dat alles, moet rode wijn echt worden voorgeschreven door onze endos als onderdeel van ons behandelplan, denk je niet? Natuurlijk zijn de pro-wijn bevindingen niet zonder controverse, vooral van de bierdrinkers.,
nu spreekt het vanzelf, maar ik zeg het toch: al deze wetenschap keek naar drinken met mate. Te veel van elke vorm van alcohol vergiftigt het lichaam in het algemeen en houdt een speciaal en uniek risico in voor mensen met diabetes. Hier is het ding: Alcohol beïnvloedt hoe de lever houdt en geeft glucose, en hoge hoeveelheden alcohol verhoogt sterk het risico van hypoglykemie, verhoogt het risico van meer ernstige hypoglykemie, en het doet het uren na het drinken—zoals wanneer de binger is het uitslapen.
dus daar heb je het. Rood of wit. Droog of zoet., Het kan geen kwaad om een glas te heffen op de nationale Wijndag.
een volledige case Oproepen?
dat zou een probleem zijn.