Dit bericht kan Amazon of andere affiliate links bevatten.
als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.
de perfecte cookout is niet compleet zonder BBQ Kip. Dit recept is gemakkelijk te volgen met heerlijke resultaten.
Randy is weer terug om te vertellen hoe hij zijn recept voor BBQ-saus moet gebruiken om de beste BBQ-kip te maken. Hij is de meester van de grill in ons huis, en daar ben ik dankbaar voor. Doe het weg, Randy!,
ken je die geur, die door de achtertuin waait op een zomeravond? Degene die kwijl veroorzaakt? Degene die je vertelt dat je buurman aan het grillen is en dat jij dat ook zou willen? Kip barbecueën op de grill moet een van de beste aroma ‘ s in heel cookingdom. Het is een aroma dat zegt ” welkom vrienden, familie en buren, laten we eten!”En het is een voorproefje van de fijne plaat die gaat komen.
laten we het over kip hebben. Ik was vroeger een wit vlees jongen maar ik ben hervormd (dankzij Amy). Het lijkt erop dat kippenborsten steeds groter worden., Naar mijn mening zijn de grote saai en droog. Plus, de grotere kippenborsten hebben de neiging om extra coaxing te nemen om een goede smaak te bereiken en wie heeft daar tijd voor? We hebben kippenbenen en dijen gevonden die vochtiger en smaakvoller zijn. Als je een wit vlees persoon, overwegen proberen de donkere kant enige tijd. Misschien ben je daar blij om.
als het gaat om BBQ Kip, beenkwarten (de dij en drumstick bevestigd) zijn een van onze favoriete delen van kip te gebruiken, Bot-in en huid, natuurlijk. Beenkwarten zijn meestal minder duur en geweldig voor het bedienen van een menigte.,
een paar handige tips voor het grillen van de beste BBQ Kip:
- Ik gebruik graag een houtskoolbarbecue met deksel bij het grillen van beenkwarten.
- Skin-on chicken is gevoelig voor vlammen, dus je moet een grill gebruiken die een goede manier heeft om de luchtstroom en vlammen te beheersen.wees waakzaam tijdens het grillen, vooral in de fase van het koken, omdat de suikers in de saus gemakkelijk kunnen branden.
- Let Zoals altijd op voedselveiligheid en gebruik een betrouwbare vleesthermometer voor het grillen van vlees., Ik begin niet met het aanbrengen van saus totdat de kip een veilige temperatuur heeft bereikt, 165 graden F. Op die manier vervuil ik mijn sauscontainer niet met bacteriën van te weinig gekookt gevogelte.
- een geweldig recept voor BBQ-saus is een must. Je hebt geluk! Hier is er één: BBQ saus Recept
BBQ Kip Recept
instructies
- verhit houtskool grill tot 300-graden F.
- leg beenkwarts huid kant omhoog op de grill. Gekookt bedekt gedurende 15-18 minuten., Flip kip en ga verder met koken nog eens 15-18 minuten of totdat de interne temperatuur ten minste 165 graden F bereikt. draai de luchtstroom naar beneden op de grill om de temperatuur te verlagen. Bestrijk een royale hoeveelheid BBQ saus op de kip. Kook ongeveer 2 minuten bedekt. Flip kip en borstel op meer saus. Sluit het deksel en kook nog 2 minuten.
- blijven flippen en borstelen totdat de kip naar wens is gecoat. Indien gewenst kan extra saus worden toegevoegd terwijl de kip afkoelt.
oorspronkelijk gepubliceerd op 22 mei 2015.,