beste gebakken bonen met spek en bruine suiker

dit zijn de beste gebakken bonen ooit en een must voor al uw zomer potlucks, barbecues, cookouts en 1000X beter dan ingeblikt!

Als u op zoek bent naar het beste zelfgemaakte gebakken bonen recept, zoek dan niet verder! Deze gebakken bonen recept vereist slechts 15 minuten van prep, maar levert tal van rijke, zoete en rokerige smaak van een luxe pantry vriendelijke saus. Voeg deze gebakken bonen recept om uw vierde van juli menu vandaag, want het is zeker een hit!,

zelfgemaakte gebakken bonen

Er is niets beter dan zelfgemaakte gebakken bonen! Ik groeide op liefde Bush ‘ s gebakken bonen en was niet zeker dat ze konden worden verbeterd op, dus geloof me als Ik zeg dat dit gebakken bonen recept is zo veel beter dan een winkel-gekocht ingeblikte gebakken bonen!

Deze gebakken bonen zijn rijk en troostend, zoet en hartig en passen geweldig goed bij vrijwel elk hoofdgerecht, zoals: Barbecue Ribs, BBQ Beef Brisket, BBQ Pulled Pork, Nashville Hot Chicken, steak, hamburgers, hot dogs, chicken, enzovoort.,

en BONUS, ze zijn super makkelijk te maken! Kook gewoon je spek, uien en knoflook en roer dan alle ingrediënten samen en bak gedurende 45-60 minuten-dat is het! De gesauteerde aromaten voegen een laag diepe, complexe smaak toe en de eenvoudige pantry vriendelijke saus doordrenkt met kruiden suddert in de oven om een rijke, luxueus verdikte glazuur te creëren. Hellllll – o nieuwe favoriete kant ooit.

Boston Baked Beans

Dit recept is mijn versie van Boston Baked Beans., Boston gebakken bonen zijn een nietje in New England sinds de dagen van de pelgrims toen Boston was een leidende exporteur van rum. Rum wordt gemaakt door de distillatie van gefermenteerde melasse, dus melasse was altijd bij de hand en vervolgens toegevoegd aan de lokale gebakken bonen om Boston gebakken bonen te maken.

Boston Baked Beans worden gekenmerkt door hun gebruik van kleine witte bonen (meestal schip bonen), melasse en zout varkensvlees gebaad in een rijke, zoete en pittige, stoofpot-achtige saus. Ik heb gemakkelijk te vinden dik gesneden spek vervangen in plaats van het zout varkensvlees, maar voel je vrij om zout varkensvlees te gebruiken als je wilt.,

welke bonen worden gebruikt voor gebakken bonen?

het meest populaire type bonen voor Boston Baked beans is navy beans. Navy beans is een witte boon die ook bekend staat als:

• pearl haricotbean
• Boston bean
• white pea bean
• pea bean

afhankelijk van uw kruidenier, kunt u gemakkelijk “navy beans” vinden, maar soms worden ze simpelweg aangeduid als “white beans.,”

Ik heb ervoor gekozen om zowel navy bonen als romige pinto bonen te combineren voor een verscheidenheid aan textuur en grootte, maar je kunt in wezen elke combinatie van bonen gebruiken die je bij de hand hebt van de eerder genoemde navy en pinto tot great northern beans en butter beans (niet nier of cannellini – daarover later meer). Je hebt in totaal 4 (16 oz. blikjes bonen.

Hoe maak je gebakken bonen vanaf nul?

• bak spek in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur tot het geheel gaar is. Verwijder de met papieren handdoek beklede plaat om overtollig vet af te voeren.,

• laat op 2 eetlepels van het spek dat in de koekenpan is achtergebleven, uitlekken. We koken onze uien en knoflook in het spek vet, zodat ze zijn doordrenkt met een diepte van onweerstaanbare bacon smaak.

• in plaats van een ander gerecht te bevuilen door onze” saus ” ingrediënten aan een kom toe te voegen, voegen we ze gewoon allemaal toe aan onze 9×13 ovenschaal., De saus bestaat uit zoete barbecuesaus( Ik hou van zoete baby Rays), ketchup, bruine suiker, melasse, ciderazijn, Worcestershire saus, Dijon mosterd, vloeibare rook, chilipoeder, gerookte paprika, peper en gedroogde tijm. Klop alle saus ingrediënten te combineren.

• voeg bonen, spek, uien / knoflook toe.

• roer tot gelijkmatig gecombineerd. Verdeel in een gelijkmatige laag en dek af met folie. Op dit punt kunt u in de koelkast om later te bakken of blijven bakken.,

hoe lang bak je bonen in de OVEN?

bak bonen op 350 graden gedurende 30 minuten, roer, herstel met folie en bak nog eens 15-30 minuten of tot warm en bubbelig en de saus naar wens is verdikt. Na 45-60 minuten moeten de bonen zacht uitkomen, de saus verdikt en de bovenkant bedekt met een mooie korst. Je kunt serveren zoals het is, maar ik geef mijn bonen graag een mooie roerbeurt en garneer dan met versgehakte peterselie.

kan ik gebakken bonen van tevoren maken?,

u kunt de gebakken bonen volledig monteren en afdekken met folie en in de koelkast bewaren tot ze klaar zijn om te bakken. Bak op 350 graden F en voeg een extra 10 minuten baktijd toe voor een totaal van 55-70 minuten.

Tips en trucs voor zelfgemaakte gebakken bonen

gebakken bonen zijn zeer eenvoudig te maken, maar hier zijn een paar tips en trucs:

• spoelen en uitlekken van bonen. Dit is een MUST! Het spoelen van de bonen vermindert het natrium, wat op zijn beurt de gassiness vermindert 😊. Om bonen te spoelen, voeg ze allemaal in een keer toe aan een groot vergiet en spoel voorzichtig met koud water., U wilt de spray-instelling niet gebruiken of het kan uw bonen uit elkaar breken. Zorg ervoor dat je bonen goed worden uitgelekt voordat je ze aan de saus toevoegt. Het kan nodig zijn om ze deppen met papieren handdoeken om zich te ontdoen van overtollig vocht.
• gebruik dikke gesneden spek. Het is essentieel om dik gesneden spek te gebruiken en niet traditionele spek in dit recept, zodat het zijn vlezige textuur behoudt en niet verdwaalt in de bonen. Als u besluit om zout varkensvlees te gebruiken, zorg ervoor dat het wordt gespoeld.
• gebruik geen bruine bonen., Zoals eerder besproken, kunt u in wezen gebruik maken van wat bonen die u bij de hand van marine bonen aan generieke witte bonen pinto bonen aan noordelijke bonen aan boter bonen. Ik niet echter, raden nier bonen of cannellini bonen, omdat ze een hardere huid, zodat ze langer koken nodig om tijd te verzachten en daarom zal niet worden gedaan op hetzelfde moment als de rest van uw bonen.
• vloeibare rook. Ik ben dol op het toevoegen van vloeibare rook aan mijn gebakken bonen omdat ze een gebakken-over-een-open-vlam smaak en geur toevoegen aan onze al scrumdidlyumptious bonen., Vloeibare rook is te vinden naast de barbecue sauzen bij uw lokale supermarkt. Ik geef de voorkeur aan Mesquite vloeibare rook voor deze gebakken bonen, maar je bent van harte welkom om hickory te gebruiken als je dat liever hebt.
• zout naar smaak. Doe aan de zoute aard van bacon, ik vond het niet nodig om deze bonen te zout. Als je het gevoel hebt dat er iets ontbreekt aan het einde van het koken, dan moet je misschien zout naar smaak toevoegen.
• Pas de baktijd aan om de saus dikte aan te passen. Als je van dikkere saus houdt, bak dan bonen in totaal 60 minuten of langer totdat de saus naar wens is verdikt., Voor een dunnere saus, bak dichter bij 45 minuten totaal.

How to Customize Baked Beans

Er zijn veel verschillende meningen over wat de “beste” gebakken bonen maakt van gebakken bonen met spek tot gebakken bonen met zout varkensvlees tot gebakken bonen met worst. Sommige mensen willen hun gebakken bonen meer pittig, sommige meer zoet, sommige meer pittig. Dus hier zijn slechts een paar manieren waarop u uw zelfgemaakte gebakken bonen recept kunt aanpassen om ze uw beste gebakken bonen te maken.,

• u kunt uw gebakken bonen zoeter maken door extra bruine suiker toe te voegen, Tanger door meer appelazijn toe te voegen of pittiger door hete saus toe te voegen.
• u kunt ze dikker maken door ze langer of dunner te bakken voor minder tijd. (Zie Tips en trucs)
• als u van dit recept een vegetarisch recept wilt maken, kunt u het spek weglaten. U wilt 2 eetlepels olijfolie gebruiken in plaats van het spek vet en diep karameliseren uw rode uien.,

voeg een van de volgende toe:

• worst
• braadworst
• Hot dogs
• rundergehakt
• rode of groene paprika ‘ s
• cayennepeper of hete saus

Slow Cooker gebakken bonen

Lazy Slow Cooker gebakken bonen: bruin spek (Stap 2) voeg vervolgens toe om te Slow Cooker samen met alle gebakken bonen ingrediënten. Roer om te combineren. Kook op laag voor 6-8 uur, af en toe roeren. Als de bonen te dik zijn, roer dan een beetje water door, zo niet dik genoeg, verwijder het deksel, verhoog het vuur tot hoog en blijf koken tot het verdikt is, tot 1 uur.,

echte Slow Cooker gebakken bonen: bruin spek en vervolgens karameliseren uien volgens recept aanwijzingen (stappen 2-3). Voeg alle gebakken bonen ingrediënten aan slow cooker en roer om te combineren. Kook op laag voor 6-8 uur, af en toe roeren. Als de bonen te dik zijn, roer dan een beetje water door, zo niet dik genoeg, verwijder het deksel, verhoog het vuur tot hoog en blijf koken tot het verdikt is, tot 1 uur.

kunt u dit recept voor gebakken bonen verdubbelen?

je kunt dit gebakken bonen Recept zeker verdubbelen, maar ik zou het recept verdelen in twee 9×13 pannen of een grotere, ovenschaal/braadpan., Als je ze allemaal in één schotel probeert te bakken, kunnen ze overlopen en/of zullen ze niet goed verdikken vanwege de diepte-oppervlakteverhouding.

hoe transporteer ik deze gebakken bonen?

gebakken bonen zijn een populaire potluck kant dus als je van plan bent om ze te brengen om een hongerige menigte te dienen, stel ik voor om ze over te brengen naar een slow cooker en ze dan op de warme setting te houden, af en toe roeren.

Als u op een locatie bent zonder elektriciteit voor uw crockpot, is een crockpot nog steeds leuk om uw bonen goed geïsoleerd te houden en geen rommel te maken., U kunt ze ook in uw schaal van 9×13 bewaren, goed afdekken met folie en vervolgens afdekken met handdoeken om te isoleren.

welke kant moet ik naar een POTLUCK brengen?,

Als u op zoek bent naar meer potluck kanten naast deze fantastische gebakken bonen, stel ik voor:

• Italiaanse Pastasalade met Tortellini
• broccolisalade met aardbei en avocado ‘ s
• BLT Pastasalade met citroen bieslook Dressing
• Druivensalade met Vanilleyoghurt Dressing
• komkommer tomatensalade
• bekroonde maïsbrood
• Pina Colada fruitsalade
• ananassalsa

Happy 4th of July!

wilt u dit recept voor gebakken bonen proberen?

Pin het aan uw zijkanten of ZOMERBORD om te sparen voor later!,

Vind me op Pinterest voor meer geweldige recepten! Ik ben altijd pinning :)!

©Carlsbad Hunkeren door CarlsbadCravings.com

Print Recept

Beste Bonen

De BESTE Bonen OOIT! Dit zijn de perfecte combinatie van pittig, zoet en hartig met slechts 15 minuten prep! Ze zijn een MUST bij elke potluck, cookout en zomerbarbecue!,

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!,iv>

Servings

-12 servings

Ingredients

• 8 oz., dikke gesneden spek fijngehakt klein (1/4″)
• 1/2 grote rode ui fijngehakt
• 2-3 knoflookteentjes fijngehakt
• 2 16 oz. blikjes pinto bonen uitgelekt en gespoeld
• 2 16 oz.,iv>

  Servings

  -12 servings

Ingredients

• 8 oz., dikke gesneden spek fijngehakt klein (1/4″)
• 1/2 grote rode ui fijngehakt
• 2-3 knoflookteentjes fijngehakt
• 2 16 oz. blikjes pinto bonen uitgelekt en gespoeld
• 2 16 oz.,id=”7af09865ed”>

1 tablespoon Dijon mustard

1/2 teaspoon liquid smoke

1/2 tsp EACH chili powder, smoked paprika

1/4 tsp EACH pepper, dried thyme

Votes: 1
Rating: 5

Rate this recipe!,

Instructions

1. Preheat oven to 350 degrees F.,
2. bak bacon in een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Verwijder op papieren handdoek beklede plaat.
3. op 2 eetlepels spekvet na uitlekken. Voeg uien toe en kook tot ze beginnen te karameliseren, ongeveer 5-7 minuten. Voeg knoflook toe en kook nog eens 30 seconden. Verwijder van het vuur.,
4. voeg alle ingrediënten van” saus ” toe aan een 9×13 pan. Klop om te combineren. Voeg bonen, spek, uien/knoflook toe en roer tot gelijkmatig gecombineerd. Verdeel in een gelijkmatige laag en dek af met folie.
5. bak 30 minuten op 350 graden, roer, herstel met folie en bak nog eens 15-30 minuten of tot warm en bubbelig en de saus naar wens is verdikt., (For thinner sauce, cook closer to 15 additional minutes, thicker sauce, closer to 30 additional minutes).