Nee, kaas wordt niet beschouwd als een goede bron van koolhydraten.
Natuurkaas bevat doorgaans minder dan één gram koolhydraten per portie; voedingsmiddelen die aanzienlijk minder dan 15 gram koolhydraten per portie bevatten, worden als koolhydraatarm beschouwd.
koolhydraten zijn een van de drie macronutriënten, samen met eiwitten en vetten. Ons lichaam breekt koolhydraten in eenvoudige suikers, met glucose is de eenvoudigste, dat is de favoriete bron van energie van het lichaam., Er zijn vier belangrijke soorten koolhydraten in voedingsmiddelen: zetmeel, suikers, suikeralcoholen en voedingsvezels. Op het voedingsetiket is de term “totale koolhydraten” een gecombineerde hoeveelheid van alle vier deze typen.
suiker komt voor in tafelsuiker (sucrose), fruit (fructose) en zuivelproducten (lactose). Zetmeel en vezels zijn complexe koolhydraten, wat betekent dat ze zijn gemaakt van verschillende suikereenheden. Zetmeel kan worden gevonden in groenten, granen en gekookte droge bonen en erwten. Vezel wordt gevonden in soortgelijke voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten, noten, zaden, volle granen en bonen en erwten.