Boxty kan op verschillende manieren worden gemaakt. Bij het bakken in een pan wordt het soms “Boxty bread”genoemd. Aardappelen worden geraspt over kaasdoek en overtollig water mag uitlekken. Het duurt ongeveer een half uur voordat het zetmeel loskomt en naar de bodem van de aardappelvloeistof zakt. Ondertussen worden de geraspte aardappelen bedekt met aardappelpuree en wanneer het klaar is, wordt het zetmeel gelijkmatig verdeeld over het aardappelmengsel. Het aardappelmengsel wordt gecombineerd en bestrooid met bloem, zout, peper en gesmolten boter of spekvet., Dit “deeg” wordt gekneed, gevormd tot cakes en gescoord met een kruis, zodat ze verdelen in farls wanneer gebakken.
een andere methode om boxty te maken is gebakken als een bakplaat-cake. Het wordt gemaakt op dezelfde manier als boxty brood met de toevoeging van voldoende melk om een beslag consistentie te bereiken. Sommige recepten voegen ook eigeel of zuiveringszout toe. Het beste is om de pan boxty te laten afkoelen en opnieuw te verwarmen Voor het opdienen. De afgewerkte pannenkoeken kunnen worden geserveerd met honing, boter of besprenkeld met suiker. Ze kunnen ook gevuld worden met groenten, vlees of kaas.
Boxty deeg kan ook worden gekookt als knoedels., Dit vereist het persen van overtollig vocht uit de geraspte aardappel en combineren met aardappelpuree en bloem. De knoedels worden gekruid met zout, gekookt, in plakjes gesneden en gebakken in boter. Moderne variaties kunnen bestaan uit krenten en rozijnen, of worden geserveerd met maïsmeel saus zoals gestoomde pudding.
het traditionele preparaat dat bekend is uit 1854 Dublin University Magazine werd gemaakt door aardappel te mengen met meel of havermout en dierlijk vet of boter toe te voegen om een cake te vormen. Aardappelroosters werden gemaakt van blikjes., Met de toevoeging van eigeel, boter en melk, is het mogelijk om het deeg te rollen tot 5/8 van een inch dik om op een bakplaat te koken. Boxty was het meest populair geserveerd met een uitstrijkje boter voor thee, maar werd ook gegeten als ontbijt.