Dit Chicken Posole Verde recept heeft geraspte kip en mals hominy in een gekke smaakvolle verde bouillon. Zo ‘ n heerlijke smaak in de verde saus, en je zult niet geloven hoe makkelijk het is om te maken! (Met dank aan Iowa Corn voor het sponsoren van deze post! Alle meningen zijn van mij.)
ongeveer een maand geleden had ik het geluk om de jaarlijkse Corn Quest bij te wonen met Iowa Corn en 9 andere bloggers. Het was zo ‘ n geweldige reis! (Misschien heb je mijn mais Salsa Recap bericht een paar weken geleden te praten over het?,) We leerden zoveel over maïs: hoe het wordt geteeld, hoe het wordt geoogst en de vele verschillende toepassingen van maïs, zowel in producten als recepten.tijdens onze reis hadden we het genoegen om een kookles bij te wonen in het Whisk Away Café in Dewitt, Iowa. De eigenaar, Laura leerde ons veel verschillende manieren waarop maïs kan worden geïntegreerd in het koken. Elk recept dat we maakten gebruikte maïs op een manier die ik nooit had gedacht! We maakten voorgerechten met polenta, appel dessert tamales met masa en een maïsschotel met ingeblikte maïs. Mijn favoriete recept dat we maakten, was de kip Posole Verde recept met behulp van hominy.,
Dit is zo ‘ n heerlijk recept! Het neemt een paar stappen te maken, maar ik zeg je dat de smaak van het doen van deze eenvoudige stappen is zo de moeite waard!
eerst kook je de kip in kippenbouillon. Als het mooi en mals is, haal het eruit en versnipper het met een vork. Maak een eenvoudige verde saus (aka green sauce) in de blender. Kook deze saus een paar minuten in een pan, tot hij nog groener wordt. Giet deze saus in de kippenbouillon en voeg vervolgens de hominy en kip toe., Nu heb je jezelf een heerlijke kip posole verde soep die diner waardig elke avond van de week!
als je je afvraagt wat hominy in de wereld is, laat het me uitleggen. Hominy wordt gemaakt van gedroogde maïskorrels gedrenkt in een limoen-of loog bad. Het zijn bolle, heerlijke bollen maïs en zeer voedzaam. Maïs bevat een voedingsstof genaamd niacine, en de alkalische reactie die optreedt tijdens de hominy productie stelt het lichaam in staat om het te absorberen.
ook vraagt u zich misschien af wat een verde saus is., Salsa verde is echt makkelijk te maken en de ingrediënten zijn verkrijgbaar bij de meeste supermarkten. Het kan worden gebruikt als topping voor taco ‘ s of als hoofdbestanddeel in een gerecht, zoals deze kip posole verde. Het is een eenvoudig te maken, smaakvolle en veelzijdige salsa. Koken op het fornuis versterkt de smaak en maakt deze posole verde echt pop!
Deze Kip Posole Verde onderscheidt zich bij de meeste als ongelooflijk smaakvol, terwijl het ook een gemakkelijk gerecht dat iedereen kan maken. Ik hoop dat je dit een keer te proberen deze week en laat me weten wat je denkt! Bedankt voor het lezen!,
Chicken Posole Verde Recept
Ingredients
- ▢ 1 1/2 lbs., kippenborsten of dijen zonder been
- 8 8 kopjes natriumarm kippenbouillon
- 2 2 poblano pepers gezaaid
- 2 2 jalapeño pepers, gezaaid
- ▢ 1 lb. tomatillos
- salt zout & peper naar smaak
- 1 1 bos koriander
- 1 1 El., gedroogde Mexicaanse oregano
- ▢ 2 25-oz blikjes conserven hominy, meestal afgevoerd
Gewenste Toppings:
- ▢ tortilla chips queso fresco, kool, radijs, koriander, avocado-of limoensap
Instructies
-
Giet de kippenbouillon in een grote soeppan en breng aan de trage rollende kook. Voeg de kip toe en kook gedurende 15 minuten of tot gaar. Verwijderen en versnipperen.,
-
combineer pepers, jalapeños, tomatillos, koriander, oregano en zout en peper in een blender en meng tot een gladde massa. Voeg extra water of kippenbouillon toe als het te dik is om te mengen.
-
besproei een pan met kookspray en voeg de groene salsa van de blender toe. Laat op middelhoog vuur ongeveer 8 minuten sudderen tot het diepgroen wordt, af en toe roeren.,
-
voeg de groene salsa toe aan de kippenbouillon en roer samen. Roer hominy door de soep en kook 10 minuten.
-
Voeg nu de geraspte kip toe en laat nog eens 10 minuten sudderen. Serveer in kommen en voeg je favoriete garnituren toe. Geniet ervan!,
Nutrition
Als je graag dit recept is, kunt u deze ook:
slowcooker Kip Chili Stoofpot
Gezonde Crock Pot Kip Tortilla Soep
Romige Witte Kip Chili
Voor nog meer geweldige ideeën volg mij op:
Facebook – Pinterest – Instagram – Twitter
nogmaals Dank aan Iowa Maïs voor het sponsoren van deze post! Zoals altijd zijn alle meningen van mij.,
