de kachel is het werkpaard van de keuken, branders plichtsgetrouw opwarmen op commando om maaltijden te bereiden op elk moment van de dag, seizoen na seizoen. Het zwoegt voor jou en je familie, en dat harde werk laat zien: in een klomp tomatensaus van maandag, verkoolde spinazie van dinsdag, verbrande stukjes rijst van woensdag. Na dagen koken kan de kachel een visuele kaart worden voor wat en hoe je eet., Na een maand koken, kan het op een goudbruine patina van vet en vuil dat ziet er allesbehalve smakelijk.
een fornuis moet schoon worden gehouden voor uw fysieke gezondheid-bacteriën bouwen zich op in die stukjes gehakte knoflook die nooit in de pan of de bouillon van de bonen die over de zijkant van de pot is gemorst—maar ook als inspiratie. Een schone kachel voor een kok is het equivalent van een leeg doek van de kunstenaar—de mogelijkheden zijn eindeloos. Een schone kachel is ook een kwestie van trots—als een verwijzing naar gewoonten van mensen met huizen die voortdurend schoon zijn. En het is besmettelijk (op een goede manier!,), een motivatie om die laatste lepels in de gootsteen af te wassen of om eindelijk het stoffige gat achter je koelkast aan te pakken.
de sleutel voor het reinigen van uw kachel hangt af van het type kachel dat u hebt, of het nu gas, elektrisch of inductie is. Het goede nieuws is, er zijn manieren om elke soort schoon te maken.
hoe vaak moet u uw kachel schoonmaken?
Dit wordt niet mooier—de beste manier om een sprankelende kachel te hebben is om het na elk gebruik schoon te maken., Als u begint met een reeds schone kachel, kan dit net zo min betekenen als het afvegen van oppervlakken met een vochtige microvezeldoek of een zeepspons. Hoe vaker u de “kleine schoonmaak” op uw kookplaat doet, hoe minder vaak u de “grote schoonmaak” moet doen.”Maar als het een tijdje geleden is en de grote schoonmaak is wat nodig is…
een gasfornuis heeft meestal vier hoofdcomponenten die moeten worden gereinigd: 1. het rooster (het deel waar potten en pannen op zitten tijdens het koken), 2. de branderkappen (de verwijderbare schijven die vlammen uit de branders verdelen), 3., de brander hoofden (die zijn bevestigd aan de kookplaat en zijn waar het vuur vandaan komt), en 4. de kookplaat oppervlak zelf.
1. & 2. Reiniging van Gasfornuisroosters en Branderkappen
op de kachelroosters en branderkappen raden wij u aan om uw grote reiniging te beginnen. Verwijder de roosters van de kookplaat en de branderkappen van de branderkoppen door ze eraf te tillen en stapel ze in de gootsteen. Afhankelijk van de grootte van uw roosters en de grootte van uw spoelbak, deze stap kan worden gedaan in batches.,
als uw roosters en branders al redelijk schoon zijn: Zeep een niet-schurende spons op (u wilt geen email of coating verwijderen) en geef de roosters en branders een grondige reiniging; het kan nodig zijn om te spoelen en te herhalen indien nodig. Je zult weten dat ze schoon zijn door de manier waarop ze eruit zien (ze zouden geen vuile of filmy vlekken moeten hebben) en voelen (ze zouden niet vettig of plakkerig moeten zijn om aan te raken).
als uw roosters en branders stevig vuil zijn: maak je geen zorgen; we zijn er allemaal geweest., Om ernstig gekamd vet te verwijderen, geef de roosters en branders een eerste wasbeurt met een zeepspons en meng vervolgens uw wonderpasta. Combineer 1 deel azijn met 2 delen zuiveringszout, voeg een paar druppels afwasmiddel toe en bak het mengsel op. Laat het mengsel 20 minuten zitten, was het dan af met een zeepspons en een beetje elleboogvet.
of probeer de ammoniakmethode: Jill Nystul van de blog One Good Thing adviseert een volledig hands-off methode voor het reinigen van kachelroosters en branderkappen—hoewel deze methode alleen werkt voor kleinere roosters die individuele branders bedekken., “Giet een scheutje ammoniak in een ritssluiting zak,” zegt ze. Een liter diepvrieszak werkt hier goed voor. “Plaats dan een van uw kachel onderdelen in de zak en verzegel het, en herhaal totdat alle onderdelen die u wilt reinigen zijn verzegeld in zakken… Laat de tassen ‘ s nachts op uw aanrecht. In de ochtend, trek de onderdelen uit de zak en gebruik een zeepspons om het vet en vuil weg te vegen.”Vergeet echter niet om het etiket voor gebruik te controleren—huishoudelijke ammoniak wordt meestal verdund met water, maar u kunt het ook verder verdunnen met water voordat u het gebruikt., Ammoniak is ook een gas, dus zorg ervoor dat het gebied waar je werkt goed geventileerd is om extra voorzichtig te zijn.
zodra de roosters en branderkoppen schoon zijn, droog ze goed af. Unpaper keukendoeken zijn een ideaal hulpmiddel voor de klus: ze zijn super absorberend, pluisvrij en laten geen krassen achter.
3. Reiniging van Brander Heads
Worst case scenario: Het is zo lang geleden dat je je gasfornuis hebt schoongemaakt dat je niet eens de brander caps onder al dat opgebouwde vet kunt zien., Om ervoor te zorgen dat de kachel stevig uit Staat (basic, maar de moeite waard om te controleren), veeg de brander hoofden met een vochtige (niet natte) doek om eventuele kruimels te verwijderen. Gebruik vervolgens het puntige uiteinde van een paperclip of veiligheidsspeld om smalle inkepingen te schrapen en voorzichtig in de verstopte ontstekingspoort of brandergaten te prikken, waar het gas naar buiten komt. Veeg de brander hoofden opnieuw met de vochtige doek, dan voorzichtig schrobben met azijn, die eventuele vet en vlekken moet verwijderen.
4. Reiniging van een gaskookplaat
Hier komen alle voorgaande technieken samen., Om het oppervlak van uw kachel schoon te maken, veeg het eerst af met een vochtige doek om stukjes voedsel te verzamelen. Daarna wassen met een niet-schurende zeepspons om vettige vlekken te verwijderen. Als het vet echt gestold is, klop dat 1:2 azijn:bakpoeder mengsel nogmaals en verdeel het op, laat het mengsel vervolgens 10 tot 15 minuten zitten voordat het voorzichtig met een zeepspons wordt geschrobd. Droog de kookplaat met een schone doek, vervang de brander hoofden en de roosters, en dep jezelf op de rug voor uw inspanningen.,
Hoe maak je een elektrische of Inductiekachel schoon
elektrische kachels zijn er in twee soorten—metalen spoelbranders en glas-bedekt—en beide zijn gemakkelijk te reinigen als u weet wat te doen. Inductiekachels hebben een glaskeramische bovenkant en kunnen op dezelfde manier worden gereinigd als een elektrische kachel met glazen bekleding.
reiniging van elektrische kachels met metalen Spoelbranders en Druppelpannen
een elektrische kachel met metalen spoel heeft gewoonlijk vier hoofdcomponenten die moeten worden gereinigd: 1. de spoelen (die de warmte overbrengen), 2., de druppelpannen (die metalen kommen die de spoelen vasthouden), 3. de onderkant van de kookplaat, en 4. de kookplaat oppervlak zelf.
als uw spoelen en druppelpannen al redelijk schoon zijn: elektrische spoelbranders kunnen erg vuil worden, maar ze zijn ook (min of meer) zelfreinigend. Geef de spoelen een snelle wip met een vochtige doek en draai de branders ongeveer 3 minuten hoog. Alle opgehoopte vuil zal direct branden… maar afhankelijk van hoe vies ze zijn, kun je misschien een raam openen. Zet de branders uit en laat ze volledig afkoelen en veeg ze daarna weer af.,
als uw spoelen en druppelpannen stevig vuil zijn: verwarm de spoelen een paar minuten hoog om eventuele resten af te branden, laat ze volledig afkoelen, rol de mouwen op en trek de spoelen met een zachte lift uit het fornuis; ze zouden er gemakkelijk uit moeten springen. Til de druppelpannen ook op. Was de druppelpannen met warm zeepwater, dan weken ze in, ja, je raadt het al—dat magische mengsel. Laat de druppelpannen 10 tot 15 minuten met hun glazuur zitten.
terwijl de druppelpannen rusten, reinig de spoelen. Leg een paar bladen van de krant en pak een droge tandenborstel., Schrob de spoelen voorzichtig om alles af te schrapen dat is korst-op; het zou moeten afvlokken op de krant. Veeg de spoelen vervolgens af met een vochtige doek, droog ze goed met een droge doek en ga terug naar de gootsteen.
was het bakpoeder mengsel van de druppelpannen en geef ze een laatste was in warm zeepwater, droog ze goed met een pluisvrije doek, en kijk naar uw funhouse spiegel reflectie voor een tijdje.
Schoonmaken onder een elektrisch fornuis
soms kan een elektrisch fornuis een brandlucht afgeven wanneer u het inschakelt. Dit is meestal een teken dat u onder uw kookplaat moet schoonmaken., Til de voorkant van uw kachel als een auto kap; het moet prop open op dezelfde manier. Gebruik een vochtige spons om de onderzijde weg te vegen om eventuele verdwaalde stukjes voedsel te verwijderen en een zeepspons voor het nodige schrobben—of doe zoals Jen Jones van IHeart Cleaning doet en gebruik een stofzuiger om alles op te zuigen!
reinigen van een elektrische kookplaat
om een elektrische kookplaat schoon te maken, moet u beginnen met het afvegen met een vochtige doek om stukjes voedsel op te vangen, en daarna het vet afwassen met een zeepspons., Voor sterke vlekken en opgebouwde morsen, verdeel het 1:2 azijn:baking soda mengsel op het kookplaat oppervlak, laat het mengsel vervolgens 10 tot 15 minuten zitten alvorens het voorzichtig af te schrobben. Droog de kookplaat met een schone doek, plaats de metalen spoelen terug in de druppelpannen, en de druppelpannen terug in de oven, en verheug je.
voor hardere gemorste en vastzittende levensmiddelen, de onderzijde van het fornuis royaal afstoffen met zuiveringszout en er vervolgens azijn op spuiten (of voorzichtig druppelen). Het mengsel moet borrelen-vangen dat in slo-mo als je wacht, gewoon voor de lol., Laat de zuiveringszout en azijn 10 tot 15 minuten zitten, schrob het oppervlak dan met een niet-schurende scrubber om alle vervelende stukjes te krijgen. Droog goed met een pluisvrije doek—en vergeet niet om de bovenkant van de “kap” ook af te vegen!
elektrische kachels met glazen Top of Inductiekachels
Als u een van deze kachels bezit, hebt u toestemming om te glunderen. Deze baby kon niet gemakkelijker schoon te maken-met inbegrip van die patches waar voedsel heeft verbrand op het oppervlak.
Stap 1: Veeg het oppervlak af met een droge doek om voedseldeeltjes of kruimels op te vangen.,
Stap 2: bestrooi de hele kookplaat royaal met zuiveringszout.
Stap 3: spuit (of strooi voorzichtig) witte azijn over het geheel. Geniet van de magische fizz.
Stap 4: Vul een kleine emmer of pot of wat je ook hebt met heet water en zeep zodat het schuimig is. Dompel een dikke handdoek of twee lichtere keukenhanddoeken in het hete zeepwater en wring de handdoek uit zodat deze vochtig is, maar niet druipt nat.,
Stap 5: Leg de handdoek bovenop het fornuis, Stel een timer in voor 15 minuten en Bekijk enkele video ‘ s terwijl de zeepwarmte van de Handdoeken het zuiveringszout activeert en in principe uw kookplaat voor u reinigt.
Stap 6: als de timer duwt, pak dan de handdoek op en gebruik deze om aan het kookplaatje weg te schrobben. Als alle vuile plekken zijn schoongemaakt, veeg dan het zuiveringszout af.
Stap 7: veeg nog een keer af met azijn, droog het fornuis met een schone handdoek, en je bent klaar!
als er vastzittende bits zijn die echt niet loskomen, moet je de grote kanonnen eruit trekken…en met wapens bedoelen we messen.,..en met messen bedoelen we scheermesjes. Houd een scherp scheermesje onder een hoek van 45 graden en schuif het mes voorzichtig onder de smurrie met gelijkmatige druk. Het is het beste om dit te doen terwijl de kachel nog vochtig is, maar zorg ervoor dat je handen droog zijn zodat er zo wegglijden. Dan weer azijn en voila. Let op dat er hier een risico bestaat op krassen op uw kookplaat, dus gebruik deze methode als een absoluut laatste redmiddel—en doe dit op eigen risico.
nu uw kachel sprankelt, kunt u doorgaan en er van eten. Of er op koken., Vergeet niet dat een snelle wipe-down elke keer dat je klaar bent bespaart u een ton van de tijd op de lange termijn. Bovendien krijgt u het extra voordeel van een fornuis (en een keuken) waar u trots op kunt zijn. Als een persoon met een voortdurend schoon huis, natuurlijk.