Defining Horticultural Products and Horticultural Science
Het doel van de ISHS is “…onderzoek en onderwijs in alle takken van de tuinbouwwetenschap te bevorderen en aan te moedigen en samenwerking en kennisoverdracht op wereldschaal te vergemakkelijken via zijn symposia en congressen, publicaties en wetenschappelijke structuur.”Het lidmaatschap staat open voor alle geïnteresseerde onderzoekers, opvoeders, studenten en tuinbouwprofessionals.,
tuinbouwproducten
tuinbouwproducten omvatten alle producten, ruw of verwerkt, die afkomstig zijn van de tuinbouwindustrie. Deze algemene definitie is passend en zelfs noodzakelijk in een tijd waarin de traceerbaarheid van de producent tot de eindverbruiker voor de overheid en het bedrijfsleven steeds interessanter wordt. Producten uit de tuinbouwindustrie die nog op de markt komen (verse producten) zijn duidelijk tuinbouwproducten., Zij blijven volgens ons een tuinbouwproduct wanneer zij worden gefermenteerd, gesneden of gepureerd, gefermenteerd, bevroren, geconserveerd, ingeblikt, gedroogd, bestraald of gebruikt in een sierconstructie (zoals een bloemstuk). Echter, wanneer een tuinbouwproduct wordt een belangrijk ingrediënt van een ander vervaardigd item de categorisering wordt complexer. Dus, wanneer appels worden gebruikt om appeltaart te maken of yoghurt is verrijkt met fruit, kan het product worden beschouwd als zowel een tuinbouwproduct als een bakkerij of zuivelproduct.,
tuinbouwgewassen
maar om deze definitie van een tuinbouwproduct te gebruiken, is het noodzakelijk te weten welke gewassen op passende wijze aan de tuinbouwindustrie worden toegewezen., zijn:
- boom, struik-en meerjarige wijnstok vruchten;
- vaste plant, struik en boom noten;
- groenten (wortels, knollen, scheuten, stengels, bladeren, vruchten en bloemen van eetbare en voornamelijk eenjarige planten);
- aromatische en geneeskrachtige bladeren, zaden en wortels (van jaarlijkse of meerjarige planten);
- snijbloemen, pot planten en perkplanten (waarbij zowel de jaarlijkse of meerjarige planten); en
- bomen, struiken, gras en siergrassen gepropageerd en geproduceerd in kwekerijen voor gebruik in de groenvoorziening of voor de vaststelling van de boomgaarden of andere plantaardige productie-eenheden.,
soms wordt de tuinbouwplant door een dier gebruikt om het gewas te produceren. Honing is een goed voorbeeld en wordt vaak beschouwd als een tuinbouwproduct. Ruwe zijde wordt geproduceerd door zijderupsen die zich voeden met moerbeibomen (die ook een eetbare vrucht produceren), maar zijde is geen tuinbouwgewas. In Canada worden zowel honing als ahornsiroop geclassificeerd als tuinbouwgewassen. Gekweekte of verzamelde paddenstoelen (eetbare paddenstoelen) worden meestal geclassificeerd als tuinbouwgewassen.,
sommige descriptoren van de tuinbouwindustrie
net als de andere afdelingen van de plantenteelt wordt de tuinbouw toegepast op koele gematigde tot tropische breedtegraden en over een breed scala van hoogtes en klimatologische omstandigheden. Het verschilt echter op een aantal belangrijke manieren van de landbouwkunde – hoewel moet worden erkend dat sommige gewassen kunnen worden geclassificeerd als zowel tuinbouw als agronomische afhankelijk van het gebruik.,
Er zijn bijvoorbeeld sojabonen die geschikt zijn voor verse consumptie en intensief worden geteeld in tuinen, met name in Aziatische landen, maar sojabonen worden vaker extensief geteeld als veldgewas voor olie-en eiwitproductie.suikermaïs geproduceerd voor de verse markt, inblikken of invriezen is tuinbouw, terwijl maïs geteeld voor graan of voedergewassen Agronomie is.
Tuinbouwsystemen zijn intensief in termen van investeringen, arbeidsbehoeften en andere productiemiddelen en zijn vaak (maar niet altijd) beperkt tot kleinere percelen van hoogwaardige grond., Beschermde teelt (bijvoorbeeld kassen of plastic tunnels) en irrigatie zijn gebruikelijk. Bijgevolg hebben de producten van tuinbouwbedrijven gewoonlijk een veel hogere waarde per eenheid dan gewassen die in minder intensieve systemen worden geteeld. Toch worden sommige hoogwaardige tuinbouwproducten verzameld uit velden of bossen. Wilde bosbessen en paranoten zijn twee voorbeelden. Ongeacht de schaal of intensiteit, tuinbouw is niet de productie van grasland of voedergewassen voor het voederen van dieren.,
granen, peulvruchten of oliehoudende zaden voor diervoeder, levensmiddelen of industrieel gebruik worden niet geteeld in de tuinbouw, noch in systemen die gewassen telen voor vezelproductie (bv. katoen, vlas en hennep). Bossen of aanplantingen die bomen telen voor industriële producten (bijvoorbeeld voor vezels of bouwmaterialen, latexproductie voor rubberproductie, olieproductie voor voedsel of industrie – achtige oliepalmen) zijn geen tuinbouw., De productie-eenheden voor dit soort systemen hebben Engelse namen als weiden, range, bossen of velden, terwijl tuinbouw productie-eenheden worden genoemd tuinen, boomgaarden, bosjes, wijngaarden, kassen, kwekerijen, en soms plantages.
Horticultural Science
Het is duidelijk dat de tuinbouwwetenschap de hierboven beschreven behoeften en problemen van de tuinbouwindustrie aanpakt. Echter, het omvat veel meer. We gebruiken vaak termen als milieu tuinbouw of stedelijke tuinbouw om een tweede gebied vast te leggen dat meer specifiek milieuverbeteringskwesties aanpakt., Binnen dit domein trainen we onze afgestudeerden vaker om een dienst uit te voeren dan om een verbruiksartikel te leveren, maar het is niet juist om aan te nemen dat deze activiteiten minder economische waarde hebben. Milieu-of stedelijke tuinbouw ondersteunt activiteiten zoals Tuinieren, landschapsarchitectuur (in deze context wordt het verzorgen van het gazon beschouwd als een tuinbouwactiviteit), boomkwekerij, en interieur decoreren met planten.
deze activiteiten worden vaak gebruikt in een menselijke gezondheidsconstructie die we kennen als tuinbouwtherapie., Stadsparken, tuinen en straatbomen worden beschouwd als essentieel voor het creëren van een goede leefomgeving in gemeenschappen over de hele wereld en worden verzorgd door de Tuinbouwafdeling van veel steden en dorpen.de tuinbouw heeft dus een belangrijke component “kwaliteit van leven”, waarvoor onze burgers veel tijd en geld besteden. Een ander domein van de tuinbouwwetenschap met een groot milieu-en commercieel belang is de verzameling, het behoud, de organisatie, de karakterisering en de verbetering van de plantgenetische hulpbronnen van de tuinbouw.,zo zijn plantenexploratie, botanische tuinen en arboreta, naamgevingsautoriteiten, genenbanken, genomica en plantenveredeling het domein van veel mensen die werkzaam zijn in de tuinbouw. Kortom, de tuinbouwwetenschap bestaat om menselijke kennis, vaardigheden en biologische hulpbronnen op te bouwen en in stand te houden ter ondersteuning van de tuinbouwindustrie en de verbetering van het milieu.Tuinbouwwetenschappers onderzoeken en verklaren de vele bijdragen van planten aan een gezond milieu voor het menselijk leven en welzijn. Tuinbouwkunde moet worden beschouwd als een essentiële levenswetenschap.